Awọn henensiamu lẹ ọlọjẹ. Ohun ti o wa awọn iṣẹ awọn ọlọjẹ?

Ninu eda eniyan, awọn amuaradagba akoonu ti awọn ti o yẹ titobi ni a adayeba nilo fun awọn oniwe-deede functioning. Eleyi paati idaniloju ni idagba ti Egba gbogbo ẹyin ti awọn ara nitori si ni otitọ wipe o ni a to iye ti awọn ibaraẹnisọrọ amino acids. Amuaradagba yoo kan pataki ipa ninu awọn esi si idahun ti RNA ati DNA ohun ti. Ohun ti awọn iṣẹ ti wa ni nipasẹ ošišẹ ti awọn ọlọjẹ ninu ara? Ohun ti o wa ni ensaemusi lodidi fun wọn ibaje? Lori wọnyi ati awọn miiran ibeere ti o yoo ri idahun ninu awọn article.

Ohun ti o jẹ amuaradagba

Awọn ọlọjẹ ni o wa ni pataki awon eniyan ti onje eroja ti o wa ninu orisirisi onjẹ. A o yatọ si amuaradagba ni oogun ni a npe ni amuaradagba. Oro yi jẹ gidigidi wọpọ ni awọn iṣeduro ti kari àmúlò.

Awọn ipa dun nipasẹ awọn ọlọjẹ ninu awọn eniyan ara

Amuaradagba jẹ gidigidi pataki lati ṣetọju isan iwọn didun ti awọn eniyan ara. O yoo tun jẹ wulo ni irú ti atunse ti bajẹ àsopọ ojula, eyi ti igba waye nigba eru bruises tabi pẹlu frostbite ati Burns. Amuaradagba tun copes pẹlu mimu kan ni ilera majemu ti awọn irun tabi eekanna.

Fun rere ati idurosinsin functioning ti ma n amuaradagba o jẹ kosi indispensable.

Ohun ti o wa ni akọkọ amuaradagba iṣẹ

Nítorí náà, ohun ti awọn iṣẹ ti wa ni nipasẹ ošišẹ ti awọn ọlọjẹ ninu ara? Awọn wọnyi le wa ni damo:

• katalitiki iṣẹ - lilo o ṣee ṣe lati ṣakoso awọn sẹlẹ ni ti ibi ọna šiše ti kan pato kemikali lenu;
• irinna iṣẹ - awọn gbigbe ti gbogbo awọn ara ti ati tissues ti atẹgun pataki fun wọn;
• awọn aabo iṣẹ wa ni da lori o daju wipe awọn amuaradagba ninu ẹjẹ duro lati dipọ, eyi ti o ndaabobo awọn ara eda eniyan lati nmu eje pipadanu ni irú ti o ti ṣee nosi;
• contractile iṣẹ jẹ lodidi fun awọn idinku ti ara isan pẹlu awọn kopa taara ninu awọn ti awọn ọlọjẹ akitin ati myosin;
• be iṣẹ idaniloju Ibiyi Biomembrane ẹyin;
• hormonal iṣẹ conducts to dara Iyapa ti awọn eroja laarin ara lilo homonu;
• onje iṣẹ faye gba lilo awọn ọtun iye ti awọn kalori ti amuaradagba fun eda eniyan aye, ati awọn ti o jẹ ohun ti yoo fun un ni anfani lati gba awọn pataki agbara ati ti ara agbara.

Lati fi awọn julọ run amuaradagba

Eniyan ti o ti wa ni actively npe ni diẹ ninu awọn Iru idaraya, o ti wa ni strongly niyanju nipa wọn onisegun ati oluko bi Elo bi o ti ṣee lati je ounje ti o ni to amuaradagba. Lori apapọ, gẹgẹ iwadi nipa àmúlò ọjọgbọn elere gbọdọ amuaradagba akoonu ti lati 2 lati 3 giramu fun 1 kilogram ti ara.

Ohun ti onjẹ ni awọn julọ ninu awọn be ti awọn amuaradagba

Ọpọlọpọ ninu awọn amuaradagba ti o wa ninu soy - fun 100 giramu ti ọja iroyin fun nipa 34 giramu ti amuaradagba. Ti a ba ya awọn apẹẹrẹ ti awọn ọja miiran, ti wa ni ifoju awọn oniwe-ni awọn akoonu ti le yato materially. Ni ipò awọn ọja ti o ni ninu awọn amuaradagba ni to titobi, eyun:

• Warankasi - lati 14 si 20 giramu fun 100 giramu ti awọn ọja;
• eja - 12 si 16 giramu;
• Eran - lati 14 si 20 giramu;
• ewa ati Ewa - ninu eyi ti awọn nọmba rẹ jẹ nipa 20 giramu.

Sugbon lati ara gba awọn amuaradagba ninu awọn ti a beere iye, jẹ Elo diẹ munadoko lati jẹ ẹran ati wara-orisun awopọ. O daju pe won ni kan ni pipe amino acid. Ṣugbọn pẹlu awọn ewa tabi Ewa, bi daradara bi fere gbogbo awọn ọja ti ọgbin Oti ni itumo ti o yatọ. Won ni laarin ara ohun pe ṣeto ti amino acids. Soy, ni idakeji si gbogbo awọn miiran ogbin, nibi ni o wa kan diẹ aseyori. A amuaradagba eyi ti o ni o, ni o ni awọn julọ ga-ite-ini. Lẹhin ti awọn soy amuaradagba le tun ti wa ni sọtọ lentils.

Ohun ti o wa ni odi iigbeyin ati ki o le fa kan aini ti ẹya overabundance ti amuaradagba ninu ara

Ti o ba ti ara ti wa ni ko po lopolopo awọn amuaradagba le wa ni šakiyesi ajilo ti ẹdọ, kekere Ifun ati ti oronro. Bakannaa, isoro yi ni anfani lati ni a odi ikolu lori awọn functioning ti awọn aifọkanbalẹ eto.

Nigbati ohun excess ti amuaradagba o jẹ o lagbara ti maa accumulate ninu ara. Excess amuaradagba ninu ẹdọ awọn glukosi ati orisirisi nitrogen agbo, eyi ti o ti wa ni tun gan ni odi han lori kidinrin.

Diẹ ninu awọn ensaemusi ti o faramọ awọn ọlọjẹ

Ṣugbọn ohun ti o ṣẹlẹ si awọn ipele ti awọn ọlọjẹ ninu ara ko koja awọn pataki ifilelẹ lọ? Ohun pataki ipa ti dun nipa ensaemusi ti o ya lulẹ ni paati. Awọn ifilelẹ ti awọn ensaemusi ti o ti wa ni sọtọ yi "ise", ni sucrose, lactose, ati amylase. Amylase System nigba ti awọn pataki apakan, nipa 90% ti lapapọ Organic ọrọ akoonu. Yi henensiamu fi opin si isalẹ awọn ọlọjẹ, eyi ti o copes pẹlu awọn ọlọjẹ bayi ni kemikali tiwqn ti awọn oniwe-eka carbohydrates.

Awọn yapa ti awọn ọlọjẹ ni Ìyọnu

Ibi Oyan ti awọn amuaradagba ni Ìyọnu - kan ti ọpọlọpọ-ipele ilana. Nipa 97% ti awọn ọlọjẹ, eyi ti o ti koja ibi Oyan gba bi free amino acids taara sinu eda eniyan ẹjẹ.

Nipa ṣeun si awọn oniwe enzymatic ohun elo awọn iṣọrọ lẹ ọlọjẹ ni awọn ti ki-ti a npe ni ohun elo ọlọjẹ ara ìde ti awọn ohun ti. Gbogbo awọn yi gba ibi ni ipo, ati ki o nikan ni awọn idibo ilana. Ni irú ti asopọ ti ọkan amino acid lati amuaradagba moleku akoso nipa ohun elo ọlọjẹ ara ati amino acid. Nitori naa, lati ohun elo ọlọjẹ ara ti wa ni mọ lori akoko miran amine acid, ki o si awọn tókàn. A iru igbese gba ibi bi gun bi awọn moleku jẹ patapata lai aloku, yoo wa ko le mọ to amino acids.

Pepsin: iṣẹ ati awọn ifilelẹ ti awọn igbese

В желудке образуется в результате естественного синтеза профермента пепсиногена пепсин. Pepsin ni awọn oniwe-akọkọ idi ninu eda eniyan, ni nkan ṣe pẹlu to dara pinpin ounje bi daradara bi awọn oniwe-ọwọ iyipada sinu orisirisi pepitaidi ati amino acids ni Ìyọnu ti wa ni akoso nipa adayeba kolaginni proenzyme pepsinogen pepsin.

Amuaradagba bi a Ewebe Oti (yo lati awọn lilo ti pea, ni ìrísí ati awọn miiran ogbin) bi daradara bi eran, warankasi, wara ati awọn miiran awọn ọja si awon eranko yi nipasẹ awọn iṣọrọ mọ nipa pepsin.

Ohun ti awọn-ini ti pepsin? O ni o ni awon ohun ẹya-ara. Awọn o daju wipe pepsin ni anfani lati pa awọn wara, o nyi o sinu casein ati kazeinogen. Ni ọna yi, igba ṣe cheeses ati awọn miiran awọn ọja ṣe lori ilana ti wara.

Ni oogun o ti wa ni o gbajumo ni lilo pepsin. Nwọn le toju aisan bi inu ulcer, gastritis, onibaje fọọmu ti Ìyọnu akàn. Munadoko to pepsin, awọn iṣẹ ti eyi ti wa ni bayi ni kà, ati awọn isoro pẹlu awọn ti ounjẹ ngba. Ninu apere yi o ti wa ni lo bi awọn kan irú ti rirọpo ailera.

To pepsin (ohun henensiamu ti o fi opin si isalẹ awọn ọlọjẹ) inu, o jẹ pataki lati ya sinu iroyin awọn oniwe-giga aṣayan iṣẹ-ṣiṣe ni ohun ekikan ayika. Ti o ba ti acidity ti Ìyọnu ti wa ni dinku, lo yi oògùn yẹ ki o ba kuna. Ti o ba ti pepsin ni lulú fọọmu, o yẹ ki o wa ti fomi po ni 100 milimita ti omi tabi ni hydrochloric acid (1-3% ojutu), ati ti o ba ti ni awọn fọọmu ti wàláà, ki o si ni tituka ninu omi.

Onisegun niyanju pepsin lati 2 to 3 igba ọjọ kan. Jubẹlọ, o jẹ wuni lati gbe jade ki o to ounjẹ. Awọn apapọ iwọn lilo ni lati 0.2 to 0,5 giramu. Sibẹsibẹ, fun awọn ọmọ ti o gbọdọ wa ni substantially dinku - o yoo jẹ to lati lo lati 0.1 to 0,08 giramu ti awọn oògùn.

A eniyan na lati gastritis tabi inu ulcer, pepsin fun anfaani yoo ko lọ. Ninu apere yi awọn oniwe lilo ni muna leewọ.

Trypsin: ẹya henensiamu iṣẹ

Ohun ti o jẹ trypsin? Eleyi jẹ miiran irú ti henensiamu ti o fi opin si isalẹ awọn ọlọjẹ ati pepitaidi. Bayi ni o ni o ni iṣẹ kan ti haidirolisisi ti esters. Awọn ifilelẹ ti awọn iṣẹ ti trypsin ni wipe o ti wa ni daradara išakoso awọn isẹ ti awọn ounjẹ ilana.

Awọn itọju trypsin aisan bi anm, pneumonia, sinusitis. O le ṣee lo fun Burns, ni niwaju ti awọn orisirisi purulent ọgbẹ ati lẹhin mosi. Ni Eyin, ni arun ti awọn roba igbaradi jẹ tun gan wulo.

Ẹgbẹ igbelaruge ti o le waye ninu awọn idi ti trypsin, ni nkan ṣe pẹlu ibà. Ti o ba ti trypsin ti a nṣakoso nipa inhalation, o le dagba híhún oke atẹgun ngba tanna.

Waye trypsin, awọn iṣẹ ti eyi ti o ti ka ninu awọn article, pelu ko si siwaju sii ju meji ni igba ọjọ kan to 0.01 giramu. Children ti wa ni iwuri lati lo o 1 akoko fun ọjọ kan, awọn lapapọ ti 0,0025 giramu.

Egbo lẹhin ti itoju pẹlu oti tabi alawọ ewe kun le tun ti wa impregnated pẹlu trypsin lati fa kanfasi. Yi asọ yẹ ki o wa lori awọn ti bajẹ iranran ni o kere ọjọ kan. Ni ipo yìí, trypsin (henensiamu lẹ ọlọjẹ ati pepitaidi) Sin bi a irú ti Idaabobo lodi si orisirisi àkóràn.

protease

Protease - ẹya henensiamu, tabi dipo ẹgbẹ kan ti ensaemusi ti o ti wa ri ni inu oje. Nwọn, ni Tan, yi ni awọn ti oronro. Ni afikun, awọn protease jẹ tun wa ati ni Ifun. Awọn ifilelẹ ti awọn iṣẹ ti awọn protease - ohun doko yapa ti awọn amuaradagba ninu ara.

Awọn ifilelẹ ti awọn proteolytic henensiamu pancreatin

Nibẹ ni o wa nọmba kan ti ensaemusi ti o ti wa actively lowo ninu awọn ti ngbe ounjẹ ilana, ati ni ifijišẹ yọ eyikeyi iredodo sii lakọkọ. Nwọn si tun ni pancreatin ati awọn ti o minimizes awọn odi ikolu ti Ẹhun ninu eda eniyan si awọn ọja. Tun ni ti abẹnu arun waye pancreatin o dara lati toju wọn ti o dara ju.

Sibẹsibẹ, awon eniyan ti o wa ni iriri awọn henensiamu aipe, o ti wa ni niyanju lati lo awon oogun ti o ni awọn ni wọn tiwqn ti awọn orisirisi o yatọ si ensaemusi. Ti won le kuro lailewu wa ni classified bi ibi ti nṣiṣe lọwọ additives. Ṣugbọn awọn wọnyi oloro ni o wa gan-finni ati awọn ti o nilo lati ya lati ni ibamu pẹlu awọn awọn periodicity. O ti wa ni wuni lati se o gbogbo lori awọn lagbara recommendation ti awọn deede si ologun ni ibamu pẹlu rẹ ilana. Lo ara wọn initiative ni ipo yìí jẹ ko wulo. Ni pato, o se o gan lewu ti o ba ti a eniyan ko gbà pato imo ni awọn aaye ti oogun. Ranti, ara le nikan aggravate awọn ipo ati lati da awọn aini ti amuaradagba ati ensaemusi ninu ara jẹ soro lai egbogi intervention. Duro ni ilera!