"Nijinsky" kukumba saladi: Ewebe delicacy ni igba otutu

Akolo "Nijinsky" kukumba saladi ni jinna pupọ ni kiakia. Awọn nla anfani ti yi ohunelo ni wipe ko si afikun ooru itọju ni awọn ilana ti igbaradi ti ko ba beere - ti o ni, gbogbo awọn eroja ojuṣe wọn adayeba lenu ati anfani ti-ini.

eroja

Nítorí náà, lati bẹrẹ lati mọ awọn ibere, ohun ti o wa awọn eroja ti a nilo. Mimọ - ni, ni pato, ara cucumbers (1.4 kg) ati alubosa (0.75 kg), ati odo dill (nipa 20 giramu). Bíótilẹ o daju wipe ọpọlọpọ awọn Iyawo Ile ni wọn "sekretiki" nipa bi o si Cook "Nijinsky" kukumba saladi, ni igba maa wa ko yato. Sibẹsibẹ, yato si lati wọnyi awọn ọja ti a nilo ati awọn miiran:

• dudu ati allspice (2-3 Ewa);
• mẹta-mẹẹdogun teaspoon iyo;
• 5% kikan (2 tablespoons);
• ½ tsp. ṣibi gaari;
• ½ ìgbàlode.

Bibẹrẹ

Akọkọ ti gbogbo gbiyanju lati daradara fi omi ṣan awọn cucumbers ati ki o ge wọn sinu tinrin ege (sisanra - soke to 3 mm). Tobi ẹfọ yẹ ki o wa kọkọ-ge si meji tabi mẹrin awọn ẹya ara.

Siwaju si, bi awọn ti a sọ pé, "Nezhinskii" kukumba saladi pẹlu alubosa. Ati awọn ti a ti tun mọ ki o si wẹ, ati ki o ge sinu idaji oruka ti kanna sisanra.

Bi fun awọn fennel, ki o si o kan nilo lati fi omi ṣan pẹlu omi ati gige bi finely bi o ti ṣee.

Gbe ni ekan

Ṣaaju ki o to ti o bere lati mura saladi, o nilo lati ṣeto awọn bèbe, ninu eyi ti o yoo akopọ rẹ. Ni isalẹ ti wọn a fi turari ti o ṣe appetizing saladi, kan ti nhu ati fragrant. Ati awọn ifilelẹ ti awọn ọja ti wa ni tolera ni fẹlẹfẹlẹ, alternating cucumbers, alubosa ati dill. Ni opin ti fifi eroja lati akojọ yorisi loke (iyọ, kikan, suga, ki o si bẹ lori. D.). Awọn akojọ tọkasi awọn ti o yẹ wa ni da lori a 0,5 lita idẹ agbara. Lẹhin ti gbogbo awọn ọja yoo wa ni bèbe, "Nijinsky" saladi ti kukumba tú farabale omi ki lati ibẹrẹ ti awọn ọrun ti awọn bèbe wà nipa 1,5 cm ti free aaye kun.

Ni awọn tókàn ipele, bèbe ti wa ni bo pelu gbaradi lids ati ki o fi to dara fun 20 iṣẹju.

saladi sterilization

Níkẹyìn, bèbe, eyi ti o jẹ wa akolo saladi "Nezhinskii" cucumbers wa ni gbe ni a pan ti omi kikan si nipa 40 iwọn. Lasan eiyan bo pelu fila ati agolo ti wa ni sterilized ni onírẹlẹ reflux. Fun idaji-lita to fun 10 iṣẹju ti sterilization, ati lita yoo ya nipa 12-13 iṣẹju.

Diẹ ninu awọn Iyawo Ile fẹ lati yato awọn ohun itọwo ti a satelaiti, fi gbogbo awọn miiran eroja ge dun ata ati pungent ata ilẹ.

Awọn keji aṣayan

Nibẹ ni miran ohunelo saladi ti cucumbers "Nijinsky", ninu eyi ti awọn ẹfọ ni o si tun pọọku ooru itọju. First, ti won ti wa ge, rú ati osi fun 30 iṣẹju ki o si fi ororo ki o si fi lori ina, ati ki o mu si sise, saropo, refluxed fun 10 iṣẹju. Ata ati kikan ti wa ni afikun ni opin. Awọn aso-sterilized pọn saladi lo si diẹ gbona, ati ki o si nwọn si fi isalẹ awọn eeni ati ki o kan diẹ ọjọ muffle plaid.

Eyi ti awọn wọnyi aṣayan lenu dara? Lati wa jade, a so o lati gbiyanju, ati on ati awọn miiran. Lẹhin ti gbogbo, "Nijinsky" saladi - ọkan ninu awọn rọrun ki o sare ni awọn ofin ti igbaradi, ati awọn oniwe-ise ti wa ni ko fun o a wahala.