Pails o - a relic ti awọn ti o ti kọja tabi a wulo ọpa lati awọn ti o ti kọja?

Bi o lati ṣe kan gba eiyan ṣe ti igi - a iwẹ, mo ni atijọ ti Rome. Ati awọn orukọ ti wa ni yo lati Latin ọrọ afipamo "garawa." Gẹgẹ bi ẹrọ kadushka - a kü gba eiyan ti Odi ti wa ni ṣe ti ṣinṣin farahan, jewelry ti baamu si kọọkan miiran ki o si wa titi hoop. Awọn igbehin le jẹ boya irin tabi igi.

Awọn isalẹ ti iwẹ - kan ti ṣeto ti onigi planks. Ni idakeji si awọn ilu ti n lu, pails ko ba wa ni lilẹ oke ti awọn ideri - bi a casserole. O yoo dabi, ni gilasi igba, irin ati ki o ṣiṣu, onigi utensils - ohun anachronism, ṣugbọn, oddly ti to, ti o wà ni kẹhin akoko ti o bẹrẹ lẹẹkansi nini-gbale.

idi ti kadushka

Niwon igba atijọ lo lati zasolok onigi kadushka. Eleyi jẹ nitori ọpọlọpọ awọn ifosiwewe. Nigba ti pickling, sourdough tabi láti tọ ọpọlọpọ onjẹ ọlọrọ ni acid, gẹgẹ bi awọn tomati, apple tabi eso kabeeji, akoso oyimbo ti nṣiṣe lọwọ kemikali. Ati awọn ti wọn, ni Tan, nlo pẹlu awọn Odi ti awọn apoti fi ṣe irin tabi ṣiṣu, ati ikogun awọn ohun itọwo ti awọn ọja ani saturate wọn carcinogenic ati awọn miiran ipalara agbo.

Ohun miran ni ohun - kan igi. O ti wa ni ko nikan ore pẹlu eyikeyi ọja, sugbon, lori awọn ilodi si, ni anfani lati fa undesirable eroja ti ara wa.

Ati ninu awọn igba miiran, ati ki o jẹ nipataki nitori isejade ti ọti-lile ohun mimu, awọn ohun elo ti ti onigi apoti Odi saturates Oti oto tannins, ṣiṣe awọn ti o oto mimu. O bayi ṣẹda awọn dani lenu ti awọn gbajumọ ọti-ọja gẹgẹbi cognac, ọti oyinbo, Gbajumo French ibudo ...

Ṣugbọn lai kàn Gbajumo tabi nla, awọn ọja, to lati gbiyanju crispy pickled cucumbers ni a oaku iwẹ, tabi eso kabeeji, lati ni oye ohun ti kn awọn igi lati irin tabi ṣiṣu.

Tubs ti birch

Sibẹsibẹ, awọn igi igi ìja. Fun ile canning ti wa ni julọ commonly lo birch kadushka. Eleyi jẹ nitori awọn isansa ti awọn kemikali tiwqn ti tannin, a ni irú ti adayeba neutrality, pelu pẹlu ti o dara agbara awọn agbara ti birch igi.

Birch tubs ni o wa indispensable fun pickled apples, sauerkraut, pickles ati awọn tomati. Long ṣaaju ki o to awọn orisun omi ti wa ni fipamọ ni iyo iwẹ dudu birch olu, olu tabi volnushki. Ani snowballs, ni ibamu si awọn gbajumọ Rosia singer Eduard Gil, le ti wa ni potted ni a Pickle.

Oaku casks o wa tun gan wọpọ, sugbon ni wọn, nitori niwaju soradi oludoti ati binders, o jẹ soro lati fi diẹ ninu awọn chemically ti nṣiṣe lọwọ awọn ọja, bi oyin. Ṣugbọn Birch kadushka apere fun eyi.

Bikita fun onigi utensils

Sugbon ko si bi o dara awọn onigi kadushka ni, tibe, - ko ṣiṣu garawa, eyi ti o lẹhin ti lilo le ti wa ni zashvyrnut ninu abà tabi ni awọn cellar ati ki o ko lati ro nipa o titi ti tókàn blanking akoko. Yi itọju-free awopọ.

Lati yọ awọn igi ati ela laarin planks si maa wa ti odun to koja ká pickles ki o si mu awọn ihamọ ti awọn eiyan lẹhin ti awọn dojuijako ti, Rẹ iwẹ. O ba ti o rassohlas lagbara ati omi ni o ko ni si mu, o gbodo ti ni patapata immersed ninu omi fun orisirisi awọn ọjọ. Lẹhin ti lilẹ tubs pada, awọn oniwe-w washcloth ati ki o steamed to sterilize farabale omi.

Ni awọn pa-akoko agba, tubs, awopọ miiran onigi rinsed, fara si dahùn o ati ti o ti fipamọ ni gbẹ ibi arọwọto orun.