Àjàrà "Merlot": ohun elo, iyi, didara ite

Àjàrà "Merlot" - a dudu imọ ite, eyi ti o ti asa lo fun isejade ti pupa desaati awọn ẹmu. Nipa awọn nọmba ti lododun gbà rẹ ogbin kan wa niwaju ti "Cabernet Sauvignon". Jẹ ká wo ni ohun ti o jẹ ti awọn àjàrà, "Merlot." Apejuwe ti awọn orisirisi ati awọn oniwe-anfani - awọn akori ti oni article.

meji

Àjàrà "Merlot" ni o ni a jafafa igbo pẹlu abereyo brownish awọ, lori eyi ti dudu koko ni o wa kedere yato si. a alabọde-won marun-abẹfẹlẹ ti yika leaves ti o yatọ apẹrẹ, ni a dudu alawọ ewe awọ. Ni arin ti Irẹdanu leaves ti wa ni po lopolopo pẹlu yellowish hues pẹlu abele pupa ifojusi.

berries

Àjàrà "Merlot" yoo fun iyipo eso jọ ni awọn iṣupọ ti conical apẹrẹ. kẹhin ipari awọn iwọn lati 12 to 17 cm, ati ejika -. soke si 10-12 cm àjàrà ninu ni a dudu bulu awọ. Nigba maturation lori wọn dada riru waxy film akoso. Lori apapọ Berry àdánù jẹ nipa 1.2 giramu.

Àjàrà "Merlot" ni o ni a ipon Peeli. Bi fun awọn ara, ti o yato si ga juiciness. Liquid eyi ti óę lati eso nigba ti nyi, ni o ni a eedu hue. Inu kọọkan Berry ni lati 1 si 3 ti kekere awọn irugbin.

Awọn ẹya ara ẹrọ ti awọn ohun elo

Eso ajara orisirisi "Merlot" ti lo iyasọtọ fun isejade ti ọti-lile ohun mimu. Fun alabapade agbara, iru kan ọja ti wa ni ṣọwọn lo nitori o yoo fun a iṣẹtọ unpleasant Peeli tart adun pẹlu oyè ekikan hues.

Gba lati "Merlot" pupa gbẹ awọn ẹmu ti o wa ni Oniruuru eroja. Sommelier ipanu akọsilẹ ninu wọn orin ti cherries, plums, chocolate ati paapa kofi. Pẹlu iru kan lopolopo oorun didun, awọn wọnyi ẹmu wa ni o dara fun lilo bi ohun aperitif o to sìn ṣe awopọ lati adie, eran malu, ẹran ẹlẹdẹ, Ewebe ati eso Salads.

Àjàrà "Merlot": apejuwe ti wulo awọn ẹya ara ẹrọ

Eso ajara orisirisi jẹ lalailopinpin ọlọrọ ni soda. Wi kakiri ano lowo ninu afonifoji ijẹ-ilana ninu ara, paapa indispensable fun mimu omi iwontunwonsi. Lilo ti ọti-waini se lati àjàrà iru ọpẹ soda akoonu nse ni gbóògì ti awọn interstitial ito ati mimu ẹjẹ.

Ni berries tun ni ogidi ìkan iye ti potasiomu, eyi ti o arawa ni ti iṣan odi ati ti wa ni daadaa ni aisan okan isan. Wa kakiri ano mu ki o ṣee lati yago fun awọn idagbasoke ti arun nyo ẹjẹ eto.

Àjàrà "Merlot" ti wa ni po lopolopo pẹlu kalisiomu. Last ara nilo lati ṣetọju egungun iwuwo, idagbasoke ti irun ati eekanna.

Ri ni eso ajara berries orisirisi ni ipoduduro ati magnẹsia. Awọn nkan na faye gba ara lati ṣetọju idurosinsin isẹ ti awọn ti ngbe ounjẹ eto.

Awọn irinše ti wa ni ogidi ninu awọn eso ajara berries "Merlot" le nikan fa ipalara si awọn onibara, awọn ara ti ti o ni ẹni kọọkan mìíràn pin ti awọn kilasi itọkasi.

aroma

Ni awọn idi ti awọn ogbin ti eweko ni ogbele, ologbele-Tropical awọn ẹkun ni ti awọn eso fun a didun ti awọn alagbara eroja, ọlọrọ pẹlu lata undertones. Ni awọn manufacture ti waini lati àjàrà fun ounj ni iru ayidayida, o yoo wa ni ro lágbára ju oti.

Ni idakeji, ni gbigbin àjàrà ni a niwọntunwọsi itura afefe, ni awọn ti pari ọja ti wa ni gaba lori nipa ti ododo scents, awọn akọsilẹ ti "alawọ ewe." Ọtí plume jẹ kere oyè.

Didara awọn ẹmu produced lati awọn orisirisi "Merlot"

Manufacture ti awọn ọja lati eso ajara orisirisi gbekalẹ wulẹ ti o dara ojutu fun alakobere winemakers. Berry àdánù, eyi ti o ti lo fun awọn igbaradi ti waini-orisun, ni o ni kekere ifihan. Ọti-lile ọja matures yiyara. Nitorina, uncork igo le je ni ibẹrẹ ipo ti ti ogbo. Ani ni iru a irú o yoo jẹ asọ ti ọti-waini, gẹgẹ bi awọn be ti ogbo lenu.

Nitori awọn ti o tobi iwọn ti awọn eso ati rind ti a kekere ogorun ni ibatan si awọn ti ko nira, ọti-waini lati yi eso ajara ti o yatọ si ti dinku akoonu ti tannins - oludoti ti wa ti o yatọ omi thickening ipa. Nitorina, awọn ti pari ọja ni o ni kan aṣọ be, eyi ti ko ni di ẹnu.

"Merlot" ti wa ni igba ti lo lati darapo pẹlu miiran àjàrà nigba waini sise. Lilo iru oje laaye lati soften awọn be ti ọti-lile nkanmimu, lopolopo tannins.

ite iyi

Awọn ifilelẹ ti awọn anfani ti àjàrà ni tọ kiyesi awọn wọnyi:

• seese ti ilamẹjọ waini gbóògì, eyi ti o ni a ọlọrọ lenu ati ki o ọlọrọ aroma;
• jo dekun ńpọn eso;
• ọgbin resistance si ogbele ati ki o ga ọriniinitutu;
• sprouts ati berries ajesara to awọn ipa ti iwọn kekere;
• ti o dara rutini seedlings ni fere eyikeyi afefe.

ni paripari

Níkẹyìn o jẹ tọ kiyesi nikan ti awọn ẹya ara ẹrọ ti awọn "Merlot" eso ajara ogbin ni kọọkan kọọkan ekun. Diẹ ninu awọn winemakers ni ara wọn asiri berries igbaradi fun ni kikun sisọ flavoring ati didun awọn agbara ti awọn ti pari ọja. Ni akoko kanna, "Merlot" orisirisi ni julọ igba ti a lo fun ṣiṣe-waini kanna brand ti tesiwaju lati wa ni ga eletan ni okeere oja.