Asiri ti awọn ibi ipamọ ti awọn ẹfọ, Tabi Bawo ni lati Rii ibilẹ Yara ipalẹmọ ounjẹ

To ooru unrẹrẹ ati ẹfọ ti wa ni dabo bi gun bí o ti ṣee titi nigbamii ti akoko, lilo orisirisi awọn ọna, orisun lori wọn adayeba-ini. Bayi, awọn maturation ti ọpọlọpọ awọn unrẹrẹ ati ẹfọ: apples, strawberries, awọn tomati - ni opolopo igba ni nkan ṣe pẹlu mimu disappearance ti alawọ ewe awọ ti awọn mimu ikojọpọ ti carotenoids ninu eso, aropo alawọ ewe pigment chlorophyll. O ti wa ni noteworthy wipe awọn ìmọ slowing awọn ńpọn ti unrẹrẹ ati ẹfọ le se alekun won maaki didara nigba ti mimu ga onje didara. Nmu didara, ni Tan, ti wa ni ṣiṣe nipasẹ awọn agbara ti ẹfọ lati se itoju eroja ati onje-ini fun oyimbo kan gun akoko labẹ awọn ipo. Awọn wọnyi ni ini ti wa ni taara pinnu ko nikan orisirisi, sugbon o tun awọn iwọn otutu ipo: igbona awọn air, awọn yiyara awọn ibajẹ ti chlorophyll ati Yellowing eso. Ti o ni idi ti o jẹ pataki lẹsẹkẹsẹ lẹhin ikore lati dara awọn ọja bi yarayara bi o ti ṣee.

Ẹfọ ati awọn unrẹrẹ wa ni anfani lati ṣetọju awọn oniwe-freshness nikan nitori won ni omi. Sibẹsibẹ, nígbà tí transpiration, ninu awọn ọrọ miiran, awọn ibaraenisepo ti awọn kore lati irugbin air, ni awọn oniwe-ẹran, npo nipa nmu fentilesonu ti awọn yara ati lori awọn gbona air. Ni akoko kanna, ju ga ọriniinitutu jẹ tun la, ki awọn ifilelẹ ti awọn ohun ni lati ṣẹda iṣẹ ni ipo ninu awọn mejimeji, eyi ti o gbọdọ wa ni muduro jakejado awọn ipamọ akoko. Bayi, awọn niyanju air otutu gbọdọ jẹ to aṣọ, ni 0-5 iwọn C pẹlu kan ojulumo ọriniinitutu ti nipa 75-85%. Ti o dara ju labẹ awọn ipo ti o dara data ibi ipamọ cellars ati Iru ti yinyin, nini kan to ga ọriniinitutu ati air otutu idurosinsin. Siwaju si, fun ibi ipamọ ti awọn ọja le wá unheated alafo (corridors, basements, ibori) ibi ti awọn iwọn otutu ko ni ju isalẹ odo. Daradara, nígbà tí awọn agbegbe ile fun ibi ipamọ ti awọn ẹfọ ati awọn unrẹrẹ ti wa ni ti pese ni awọn atilẹba oniru kan ti a ti ile tabi kekere. Ki o si ti won ti wa organically dada sinu awọn be ti ile nini, gbigba a iṣẹtọ itura ayika lati tọju to akojopo ti awọn ọja. Ni loje soke ni isuna ti a ikọkọ ile ki-npe ni oluranlowo ohun elo yẹ ki o tun wa ni ya sinu iroyin pẹlú pẹlu awọn akọkọ yara ati outbuildings, biotilejepe won ko ba ko maa beere eyikeyi pataki finishing. Pantries maa ni ipese pẹlu pataki selifu ati agbeko fun unrẹrẹ, ẹfọ, pẹlu poteto. Gbogbo odun ṣaaju ki awọn ikore ipamọ ohun elo fun ojo iwaju, pẹlú pẹlu apoti ati awọn ẹrọ miiran gbọdọ wa ni disinfected, ti mọtoto ti eruku ati ki o dọti, bi daradara bi ventilate.

Glacier jẹ ọkan ninu awọn orisirisi ti ni-ijinle aiye cellar pẹlu kan vestibule, a kompaktimenti fun ibi ipamọ ti awọn ọja ati yinyin ipamọ. Glaciers wa ni munadoko to ni igba otutu, ṣugbọn jo lati rú, pẹlu mimu imorusi ni poteto ati awọn miiran ẹfọ pari akoko kan ti jin isinmi. Lati ṣetọju kan ibakan air otutu ninu awọn ipamọ yara lai Oríkĕ itutu ni opolopo igba kan ọna bi snegovanie. Pẹlu awọn ibẹrẹ ti orisun omi Thaw poddtaivshy egbon le wa ni awọn iṣọrọ ti yiyi sinu kan rogodo, ti o jẹ daradara compacted mu sinu ipalẹmọ, gbigbe kan nipọn Layer ti egbon lori o dọti pakà. Fun ibi ipamọ ti awọn Karooti, poteto, beets ati awọn miiran ẹfọ ni o wa tun ni opolopo lo akoko (ko ti o wa titi) ẹrọ: piles ati pits, hoarding ilẹ, lọọgan ati eni. Bayi, ni nu ti RÍ ologba ni a pupo ti awọn aṣayan fun awọn ikole ti a diẹ ẹ sii tabi kere si rọrun ipalẹmọ, eyi ti o le tun ti wa ni lo ninu awọn eka ti wa ni iranlowo apere kọọkan miiran.