Chinese oti fodika. Chinese iresi waini. Maotai - a Chinese oti fodika

Maotai - a Chinese oti fodika se lati iresi malt, cereals ati iresi. O ni o ni a ti iwa oorun ati a yellowish awọ. Ni China, Maotai - julọ olokiki ọti-mimu. O ni awọn oniwe orukọ ni ola ti Maotai abule ninu awọn ti Guizhi, eyi ti o ti iṣeto awọn oniwe-gbóògì.

ohunelo

Chinese oti fodika se lati iresi shanlan, mo jakejado aye. Lakoko, awọn ohunelo ti awọn oniwe-igbaradi wà ni ohun ini ti Li-èdè kan. Maotai ni se lati alalepo iresi shanlan ni kutukutu, eyi ti o wa ni Pataki ti po ni awọn agbegbe abule. Rice ilẹ sinu kan lulú, ki o si fi iwukara si o. Bakteria ti awọn nkanmimu gba ibi ni ga otutu, eyi ti o seyato yi oti orisirisi ti miiran orisi ti oti fodika yi ni kekere tabi alabọde thermometer.

Itemole ati gbogbo oka adalu ni awọn ti o fẹ ti yẹ ati fi kun ni ese meji ni boilers kún pẹlu kan adalu ti iresi ati iwukara. Nigba ti oṣu awọn ọja ti wa ni tunmọ si bakteria ati ki o si distillation ti gbe jade. Awọn ilana ti wa ni tun mẹjọ igba, lẹhin eyi ni Abajade mimu ti wa ni fi sinu cellar ati ki o waye fun odun meta. Lẹhin ti o, ni kikun pọn odo Maotai adalu pẹlu agbalagba, nduro wọn Tan ninu awọn vaults, ohun mimu. Eleyi ni a ṣe lati gbe awọn iyato ninu lenu laarin o yatọ si batches ti oti fodika. Ti o ba ti Maotai pese ibamu si awọn ofin, o wa ni jade awọn Chinese 53-ìyí oti fodika pẹlu extraordinary lenu, dídùn aroma ati olorinrin softness.

orilẹ-iṣura

Kò si si ẹnikan pataki iṣẹlẹ ni China jẹ pari lai yi ọti-nkanmimu. O si di fere a dandan ano ni awọn osise ijoba ipade ni Beijing ati ni awọn ifarahan ni orilẹ-ede miiran. Die laipe, Chinese iresi waini ti wa ni ka ohun Gbajumo mimu, inaccessible to arinrin enia. Bayi, sibẹsibẹ, o han ni free oja, ati awọn ti o ni opolopo igba, paapa fun pataki nija: Igbeyawo, ẹni, àse. Bíótilẹ o daju wipe awọn owo ti awọn mimu àìyẹsẹ ga, Maotai ni ga eletan.

Ni bayi, awọn Chinese ọkà oti fodika bẹrẹ si han lori awọn tabili ti arinrin olugbe ti awọn Celestial Empire, a aisiki eyi ti o ma faye gba lati gbadun yi iyanu mimu.

uniqueness

Bi awọn ifilelẹ ti awọn constituent paati ninu awọn manufacture ti oti fodika nlo ga-didara oka - Oka eya. Oka jẹ sooro si tutu ati ki o precocity. Ìwúkàrà, eyi ti o mu Chinese oti fodika wa ni se lati alikama, o si fa omi lati awọn purest agbegbe orisun. Awọn ilana ti igbaradi ti ọti-lile ohun mimu ati ni o ni ko analogues ninu aye. Eightfold distillation, exchangeable bakteria, kọọkan ti eyi ti na fun nipa osu kan, ṣiṣe awọn oti fodika gbóògì ilana jẹ gidigidi laborious ati akoko n gba. Ni kọọkan ipele ti manufacture si mimu fi kan titun Starter.

Isejade ti kọọkan ipele ti oti fodika gba ni o kere mẹjọ osu. Maotai ta lẹhin odun meta ti ifihan. O si jẹ Iyatọ mọ. Pelu awọn oniwe-exceptional odi mimu ko ni lu ninu awọn ori, ti o ko sun mucous awo ati ki o ko ba alaafia Ìyọnu.

itan

Niwon igba immemorial awọn Chinese oti fodika, orukọ ẹniti coincides pẹlu awọn orukọ ti abule ibi ti o ti wa ni yi, ni awọn ayanfẹ mimu ti Creative Chinese eniyan. O ti gbà wipe ọpọlọpọ awọn ti awọn brightest ọkàn Celestial awokose ni yi ọti-nkanmimu. Maotai abule gbadun awọn akiyesi ti ọpọlọpọ ninu awọn enia nla ti o yatọ si Dynasties ti o kq songs ati Lejendi.

Die e sii ju 2000 years ti itan ni o ni Maotai. O ti wa ni gbagbo wipe Afọwọkọ ti awọn gbajumọ oti fodika - tszyuytszyan - bẹrẹ producing pada ni 135 AD. a npe ni "Maotai" han ni 1704. Ni awọn tete 20 orundun, nipa opin ti awọn Qing Oba, ọgbin išẹ, producing yi oto mimu ti o je to 170 toonu fun odun. Nipa apapọ awọn mẹta tobi distilleries ni China ni 1951, nibẹ wà àkọsílẹ ibakcdun "Maotai." Yi iṣẹlẹ ti samisi ni ibere ti igbalode itan ti isejade ti Chinese iresi waini.

awọn birthplace ti oti fodika

Selenium Maotai ni o ni kan rere bi a oto ibi pẹlu kan ọjo afefe ati gidigidi ga didara omi. O ti wa ni a npe ni birthplace ti oti fodika. Ninu awọn meje milionu kan olugbe ti yi ilu pinpin idaji ti wa ni tẹdo nipasẹ isejade ti awọn gbajumọ ọti-nkanmimu. Ni awọn localities ti tun gbiyanju lati ṣe Maotai. Sugbon, o wa ni jade wipe awọn ikoko ti awọn oniwe-oto didara ni farasin ninu awọn pataki apapo ti otutu, tutu afefe ati fertile ile, eyi ti o jẹ wa nikan ni agbegbe ti abule ti Maotai. Nmu mechanization ti isejade ti oti orisirisi yoo ja si ni otitọ wipe awọn Chinese iresi waini yoo padanu awọn oniwe-ibile oto lenu.

Nibẹ ni a Àlàyé ibamu si eyi ti iru kan to lagbara ọti-mimu ti a se ni China jẹ jina lati lairotẹlẹ. Awọn o daju wipe agbegbe iresi agbe industrious ise ni gan simi ipo: ni eyikeyi ojo, ni p awọn dọti ati dampness jade ni awọn aaye. Ni ibere lati ya soke ati ki o gba lori o, agbe ni orisirisi awọn ẹya ti awọn orilẹ-ede ti lo awọn fifi ọpa ẹmí. Ni ariwa China yi "bigot" lati oka. Ati Maotai ti a se ni aye olokiki ọja.

Mu Chinese asoju

Maotai - a Chinese oti fodika, ti o jẹ ọkan ninu awọn mẹta julọ olokiki ọti-ohun mimu ninu aye. O ti lo awọn statesmen of China - Chzhou Enlay, Den Syaopin, Mao Tszedun. Awọn ayeye yi ọti-nkanmimu mu si ipinle olori. China ká olori ti nigbagbogbo a ti gíga wulo Maotai bi a ti orile-ede dukia ati ki o kan ọpa pẹlu eyi ti resolves pataki oselu-ṣiṣe. Chinese oti fodika ti wa ni awọn akojọ ti awọn ẹbun ti o kọni asoju olori-ede miiran. Ni afikun, Maotai ti wa ni actively okeere odi, ki o si ni o ni ga oṣuwọn ti owo okeere, akawe pẹlu awọn miiran Chinese ọti-ohun mimu.

Awards ati ohun ẹyẹ

Ni 1915, yi oto ọja ti a ṣe mẹta tobi ti onse ni àgbala ti awọn alejo Pacific International Exhibition Fair ni Panama. Ni ibamu si Àlàyé, nigba awọn iṣẹlẹ orisirisi igo ti oti wà lojiji pipin. Tan ni ayika awọn adun ṣẹgun awon eniyan bayi, Abajade ni Maotai gba ga eye.

International Food aranse ni Paris ni 1985 ati ni 1986. yi oto ọja mu wurà meji iyin. Lẹhin ti o, gbogbo ayé kẹkọọ awọn orukọ ninu awọn Chinese oti fodika. Ni lapapọ, ni orisirisi okeere ifihan mu Maotai ti gba mẹrinla wura iyin.

Maotai ni Russia

Bi tete bi 2010 oti fodika Maotai tita tẹ Russian oja. Ibile Gbajumo ọti-nkanmimu, faramọ si awọn olugbe ti China, nfa Russian olumulo a adalu sami. Lori awọn ọkan ọwọ, lagbara Chinese oti fodika - 56 iwọn - fa ko si hangover, ati ki o ni o ni kan ti o dara didara. Lori awọn miiran ọwọ, o ni o kan gan ga owo, awọn kan pato aroma ati ki o lenu, eyi ti o le akojopo ko gbogbo Russians.

Ni afikun, pelu awọn oniwe-sophistication, Maotai gba exceptional agbara. Esi lati diẹ ninu awọn onibara, kan to lagbara intoxication ti o ba wa ni lesekese, ki o nilo lati lo o fara, keenly gbigbọ si awọn aati ti awọn oni-iye.

O ti wa ni mo wipe igbese «Guizhou Maotai» nse ( "Guizhou Maotai") ti pọ significantly ni owo lẹhin ti awọn Central Television of China hàn awọn Idite, ninu eyi ti Russian Aare Vladimir Putin ni 2014, on January 17, nigba a tẹ apero ni Sochi lemeji o yìn awọn gbajumọ Chinese oti fodika.

mimu ejo

China ti ṣe kan pupo ti oti, ma gan nla. Ọkan ninu wọn - a Chinese oti fodika pẹlu kan ejo. Tita beere wipe o ni ko kan ohun ọti-nkanmimu ati ti oogun tincture ti o se ni ilera ati daradara-kookan ti eyikeyi eniyan. Ojo melo, yi oti fodika ni ṣe soke ti eweko, ewebe ati ... ejo. O Wọn ti oogun-ini. O ti gbà wipe o iyi awọn potency, mu ki vitality, nse itoju ti arthrosis ati Àgì, arawa ni ma, stabilizes awọn iṣẹ-ṣiṣe ti awọn ọpọlọ - awọn akojọ le jẹ ailopin. Bi o tabi ko, gidigidi lati sọ. Ni awọn ero ti diẹ ninu awọn onibara, yi mimu nikan dúró jade fun awọn oniwe-dani irisi. O ńṣe kekere kan yatọ si lati ibile Russian oti fodika.

ipari

Ni awọn ọrọ ti awọn Akewi China, ọdunrun gilaasi ti waini wa ni anfani lati fi fun u lati ẹgbẹrun ọdun ti sadness. Ti o ba ti ọkunrin yi tọ Maotai, o yoo ti ti oyimbo kan diẹ agolo. O ti wa ni ko si ijamba ti awọn ọti-nkanmimu ti wa ni kà awọn ọba ti gbogbo Chinese oti fodika. Bawo ni o ti pàdé awọn fenukan ti Russian awọn onibara, o jẹ soro lati sọ. Chinese iresi waini, ṣe ni ibamu si a ibile ohunelo pẹlu gbogbo awọn pataki ipo, jẹ nla kan ebun fun eyikeyi ayeye. Gbiyanju o yoo jẹ awon lati gbogbo connoisseur ti Gbajumo oti.