Dun ati ni ilera jelly berries

Mo n daju ọpọlọpọ awọn ti gbiyanju jelly berries. Yi desaati jẹ ko nikan gan lẹwa ati ti nhu, sugbon o tun ti iyalẹnu wulo. Akọkọ, awọn jelly lati awọn berries ni awọn kan ti o tobi nọmba ti vitamin ati antioxidants. Nitori si ni otitọ wipe awọn ifilelẹ ti awọn eroja ti yi desaati ni ko tunmọ si ooru itoju, o da duro gbogbo awọn oniwe-ounjẹ, titẹ awọn taara sinu awọn eniyan ara.

Keji, iru kan itọju ni pipe fun awon ti o ba ni awọn išoro pẹlu egungun ati kerekere eto. Lẹhin ti gbogbo, fun enikeni ko kan ikoko ti eso jelly pẹlu gelatin pẹlu oludoti ti o ni a rere ikolu lori isẹpo ti odo ati agbalagba enia.

O yẹ ki o tun ti wa ni woye wipe ko miiran ajẹkẹyin, awọn onje iye ti awọn ti n fanimọra ti o le ara ayipada ninu ọkan itọsọna tabi miiran. Lati ṣe eyi, o nilo nikan ni lati ropo awọn ibùgbé berries fun o nipa elomiran (le jẹ nla). Bayi, o ṣe ẹya o šee igbọkanle o yatọ satelaiti, eyi ti yoo ni kan ti o yatọ ifarahan ati palatability.

Jelly ti berries pẹlu gelatin: ohunelo

Nibẹ ni o wa ọpọlọpọ ona ti bi o lati ṣe iru ohun dani ati ti nhu desaati. Nipa ona, o le Cook o lori ara rẹ, lilo nikan wọn ayanfẹ onjẹ.

Nítorí náà, bi o si Cook awọn jelly pẹlu alabapade berries? Fun eyi ti a nilo:

• alabapade strawberries - 500 g;
• ounje gelatin - 25 g;
• Suga beet - nipa 100 g;
• yara otutu omi - 3 agolo.

Ngbaradi awọn eroja

Ṣaaju ki o to bi o lati ṣe jelly lati awọn berries, ki nwọn ki o le ṣe mu daradara.

Titun ti gbe strawberries lẹsẹsẹ jade, xo ti awọn stalks. Ki o si nwọn ni tan ni kan colander ki o si seyin fo labẹ nṣiṣẹ omi. Gbe awọn ounje lori kan ju idana tabi iwe toweli, duro titi o jẹ ko lati imugbẹ gbogbo excess omi.

Titi dahùn o berries bẹrẹ lati mura gelatin. Tú o sinu kan ekan o si dà ọkan gilasi ti omi ni yara otutu. Bi iru, awọn gelatin duro fun 60-70 iseju. Ni akoko kanna ti o yẹ ki significantly wú ki o si fa gbogbo omi.

Si awọn gelatin ojutu, lara kan slurry, lẹhin ti awọn akoko ti o ti wa ni fi kan lori kekere ina ati laiyara kikan.

Lati yọ awọn ọja lati awọn pẹlẹbẹ yẹ ki o wa bi ni kete bi o ti warms soke daradara. o ti wa ni ko niyanju ni yi sise gelatin.

ilana ti igbaradi

Jelly gelatin Berry ngbaradi lẹwa o rọrun. Mu ati ki o obsushennuyu didun kan itankale ni a ekan, ati ki o si yan awọn julọ lẹwa, ipon ati gbogbo eso. Nwọn o si ma sìn wa fun ọṣọ. Bi fun awọn ti o ku berries, nwọn si fray nipasẹ kan sieve. Ninu apere yi, awọn Abajade slurry ti wa ni filtered lilo kan nipọn gauze, ṣugbọn awọn mashed poteto ko ba wa ni asonu. Awọn oniwe-itankale ni kan saucepan ati ki o fi meji agolo omi.

O nri awọn awopọ lori adiro, awọn oniwe-ni awọn akoonu ti laiyara mu lati kan sise. Ki o si fi si o ni suga ati ki o Cook titi titi ti o ti wa ni patapata ni tituka. Lorekore aruwo didun kan àdánù.

Lẹhin ti yi ilana, awọn ọja tunmọ si ooru itoju, ti wa ni kuro lati ooru ati ki o laaye lati dara. Ki o si ti o ti tún filtered ati adalu pọ pẹlu kan alabapade Berry oje.

Abajade omitooro Berry fi kun laiyara gbona gelatin ojutu. Ni idi eyi, awọn ọja ti wa ni nigbagbogbo dabaru pẹlu kan sibi tabi aladapo. Bi awọn kan abajade ti awọn wọnyi awọn sise ni o wa ni igba fun awọn jelly lati awọn berries.

Bawo ni lati se ina ki o si mu si awọn tabili?

Ibilẹ jelly ti berries le wa ni akoso ni eyikeyi satelaiti. Sibẹsibẹ, a pinnu lati lo kekere molds tabi yinyin-ipara abọ. Wọn wetted pẹlu tutu omi, ati ki o tan alabapade gbogbo berries ti a ti tẹlẹ ti a ti yan fun awọn ọṣọ. Lẹhin ti nwọn si dà eso didun kan gelling mimọ.

Posudku gbigbe ninu firiji nduro fun pipe solidification desaati. Ki o ko ni gba awọn odors ti miiran onjẹ, yinyin-ipara àwo bo pelu cling fiimu.

Setan ati ki o tutunini jelly berries yoo wa si tabili taara sinu molds. Nigba ti diẹ ninu se so ṣe yi lori kan lẹwa platter. Fun yi desaati kuro lati kremanok nipa wọn didasilẹ Titan. Ti o ba ti jelly ni ko jade, awọn isalẹ ti satelaiti le jẹ kan diẹ aaya sinu omi gbona. Akọkọ ohun - ma ṣe overdo o, bibẹkọ ti awọn jelly melts.

Sise wara jelly, oriṣiriṣi berries

Ti o ba ti o ba wa ni ńlá kan àìpẹ ti alabapade berries ati awọn ti o ko ba le pinnu lori wọn fẹ fun awọn igbaradi ti ibilẹ jelly, ki o si a nse lati ṣe desaati platter. Lati ṣe eyi, lo orisirisi iru ọja yi. Bi o ti le ti wa ni ra ati strawberries ati raspberries, ati eso beri dudu, ati blueberries ati bẹ lori.

O yẹ ki o tun ti wa ni woye wipe awọn jeli gba lati yatọ si berries ti nhu nigba ti lo fun awọn oniwe-igbaradi a ifunwara ọja gẹgẹbi yoghurt. Pẹlu awọn lilo ti yi mimu ti o gba a pupọ dun ati ni ilera desaati ti yoo esan ti wa ni abẹ ati awọn agbalagba, ati awọn ọmọ awọn ọmọde.

Nítorí náà, bi o lati ṣe jelly lati awọn berries? Lati ṣe eyi o gbodo ra:

• blueberries - nipa 50 g;
• strawberries - 50 g;
• blackcurrants - 50 g;
• rasipibẹri - 50 g;
• blackberry - 50 g;
• mimu yoghurt ko gidigidi ga sanra - nipa 1,5 ago;
• ounje gelatin - 25 g;
• omi ni yara otutu - 2/3 ago;
• suga beet - nipa 3-4 ńlá ṣibi (fifi iyan).

Mura onjẹ

nikan alabapade ati ki o dun berries gbọdọ wa ni ra fun awọn igbaradi ti dun ati ni ilera ti ibilẹ jelly. Wọn ti wa ni lẹsẹsẹ o si fo lọtọ ni a colander. Ti o ba ti berries ni o wa ni eso yio ati awọn miiran leaves, ki o si ti won ti wa ni kuro.

Bi fun awọn gelatin, ki o si mura o lọtọ. To ọja yi ti a tan ni kekere kan ekan ati ni kún pẹlu omi ni yara otutu. Bi iru, o ti wa ni muduro fun 30-50 iseju. Naa vzbuhshy gelatin ti wa ni fi lori adiro ki o si dara ya soke kuku laiyara.

Sise awọn ọja yẹ ki o ko ni le. O ti wa ni kuro lati ooru bi ni kete bi o ti wa ni patapata ni tituka.

ọna ti igbaradi

Lehin pese gbogbo awọn eroja fun jelly, yẹ ki o tẹsiwaju si awọn oniwe-lẹsẹkẹsẹ igbaradi. Lati yi opin, alabapade berries kuna sun oorun itanran suga ati ki o fi ni ọna yi fun orisirisi awọn wakati.

Ni kete ti awọn suga ti yo o ati adalu pẹlu oje fọọmu a ṣuga oyinbo, o ti wa ni dà sinu a lọtọ ekan, eyi ti siwaju fi kun si wara wara. Bi fun awọn ti o ku berries, won ti wa ni tan lori yinyin-ipara abọ. Ni idi eyi, kọọkan m itankale ati blueberries, ati strawberries ati dudu currants, ati awọn raspberries, ati eso beri dudu. Lẹhin ti pe, tẹsiwaju si awọn igbaradi ti mimọ.

Wara yoghurt pẹlu eso oje aladapo di ti o dara, maa tú moomo gbona gelatin ojutu. Lẹhin ti ipanu ni adun adalu, moomo ti a siwaju kun suga (tun le tú vanillin).

Lara ati ki o sin

Ngbaradi dun yoghurt mix pẹlu gelatin, tẹsiwaju si jeli Ibiyi. Berries ti wa ni Pipa ni awọn yinyin-ipara abọ, tú awọn wara igba. Ni yi fọọmu ti won ni won si rán si awọn refrigerating Iyẹwu.

Lati ja kan ti o dara jelly, o ti wa ni pa ninu tutu ni o kere 5-7 wakati. Awọn aye ti akoko jẹ ti iyalẹnu lẹwa ati ti nhu desaati, tan lori kan satelaiti, tabi yoo wa taara si awọn tabili ni awọn fọọmu. Ti o ba fẹ, a imọlẹ ati ki o dani itọju ọṣọ Mint sprig tabi alabapade berries.

Ṣiṣe awọn laminated Berry jelly

Jelly tutunini berries ni pese sile ni gangan ni ọna kanna bi alabapade ọja. Ti o ba fẹ lati gba diẹ atilẹba desaati ti yoo wu mejeeji agbalagba ati omode, o ti wa ni niyanju lati ṣe awọn ti o multilayered. Gangan bi o lati gbe jade yi ilana? Lati ṣe eyi, a nilo lati ṣeto awọn wọnyi irinše:

• Strawberries, tutunini - 200 g;
• ounje gelatin - 35 g;
• tutunini cherries - nipa 200 g;
• tutunini blueberries - 200 g;
• yinyin ipara sundae - nipa 3 tobi ṣibi;
• Suga beet - nipa 100 g;
• omi ni yara otutu - nipa 3 agolo (iyan).

processing awọn ọja

fun awọn multilayer jelly berries ti wa ni ilọsiwaju iṣẹtọ o rọrun. Won ni won kuro lati awọn firisa, tan lori lọtọ farahan ati ki o ni kikun thawed. Ni awọn ilana, o yẹ ki o wa ni akoso ni a ekan oyimbo kan ti o tobi iye ti oje. O ti wa ni dà sinu kan yatọ si ekan, ati ki o si itemole berries lilo tolkushkoy. Abajade slurry seyin ni tan ni kan nipọn gauze ati ki o kan ti o dara pọ.

Lẹhin ti yi ilana, o ni lati gba 3 o yatọ si ogidi oje.

Tun lọtọ thawed ati yinyin ipara. Next, tẹsiwaju si awọn igbaradi ti gelatine. Awọn oniwe-itankale ni kan jin ekan ki o si tú omi mimu.

Daradara illa awọn irinše, ti won ti wa sosi lati wú fun 30-50 iseju. Ni kete ti awọn gelatin yoo se alekun ninu iwọn didun, o ti wa ni fi lori adiro ati ki o maa kikan. Lati gba kan isokan omi, o ti wa ni kuro lati ooru ati ki o laaye lati dara die-die.

Igbese nipa igbese igbaradi ti multilayer jelly

Ni igbaradi ti yi delicacy ni ko si nla ti yio se. Sugbon, o yẹ ki o wa woye wipe o jẹ oyimbo kan gun akoko. Eleyi jẹ nitori si ni otitọ wipe kọọkan Berry Layer gbọdọ wa ni tunmọ si itutu ki gun bi o ti se ko ni kikun si yigbì. Sugbon akọkọ ohun akọkọ.

Nítorí náà, lẹhin ti awọn didun kan, blueberry ati ṣẹẹri oje yoo jẹ setan fun wọn lati lenu fi suga ati ki o tú ninu ohun dogba iye ti tituka gelatin. Nipa ona, ti o wa ni afikun si ati ni kikun thawed yinyin ipara. Eleyi yẹ ki o ṣee ṣe ọkan nipa ọkan, awọn fẹlẹfẹlẹ ti wa ni ko aotoju ni orisirisi awọn podsudkah.

Fun awọn Ibiyi ti Berry jelly, a so awọn lilo ti a jin ago tabi diẹ ẹ sii kere eyi. Wọn ti wa ni rinsed pẹlu nṣiṣẹ omi tutu ati ki o si awọn adalu ti a dà plombirovuyu. Lẹhin ti yi fọọmu ti wa ni ranṣẹ si awọn firiji ati ki o pa fun o kere 2-3 wakati.

Bi akoko koja ni posudku kun blueberry oje pẹlu gelatin ki o si ṣe gbogbo awọn kanna sise. Ni opin seyin lilo ṣẹẹri ati eso didun kan si yó lẹsẹsẹ.

Bawo ni lati mu a ajọdun onje?

Lọgan ti gbogbo awọn fẹlẹfẹlẹ Berry zastynut jelly, o ti wa ni kuro lati kremanki tẹlẹ óò isalẹ awopọ ninu omi gbona. Next, adorn desaati alabapade berries tabi nà ipara lati igo. Ni yi fọọmu o ti wa ni gbekalẹ si awọn ajọdun tabili, pẹlú pẹlu kan kekere sibi ati ki o kan ife tii.

Ni rọọrun aṣayan mura dun ati ni ilera itọju

Jelly ti pupa Currant berries ni o wa gidigidi wulo fun awọn ara, paapa awọn agbalagba. Iru delicacy ni kan tobi iye ti Vitamin C, bi daradara bi awọn eroja pataki lati mu pada isẹpo ati kerekere àsopọ.

Nítorí náà, ohun onjẹ ti a nilo lati ṣe kan pupọ dun ati ni ilera desaati? Eleyi nilo awọn ti ra:

• berries alabapade pupa Currant - nipa 300 g;
• ounje gelatin - 25 g;
• Suga beet - nipa 100 g;
• omi ni yara otutu - nipa 2 adalu (iyan).

Awọn ilana igbese igbaradi

Lati ṣeto yi desaati yẹ ki o wa lo nikan alabapade pupa currants. O ti wa ni niya lati awọn eka igi, ati ki o tan ni a sieve. Daradara rinsing berries, won ti wa ni gbe lori kan toweli, ki o si dahùn o. Awọn ọja ti wa ni ki o si tan ni ekan kan o si dà gaari.

Currants illa rọra (ki bi ko lati ipalara fun awọn iyege ti awọn eso), ti o ti osi ni yara otutu fun orisirisi awọn wakati. Nibayi, tẹsiwaju si awọn igbaradi ti gelatine.

Awọn oniwe-tú deede omi ni yara otutu ati laiyara kikan lori kan kekere ooru. Nigba ti o ti gelling oluranlowo ti wa ni patapata yo o, yọ kuro lati ooru ati ki o die-die tutu.

Lẹhin ti yi ilana, a gelatin adalu ti wa ni dà berries ati lati se wọn daradara. Next, awọn Abajade ibi-ni partitioned nipa kremanki si ranṣẹ si awọn refrigerating Iyẹwu. Lẹhin 5-7 wakati ti dun ati ni ilera pupa Currant jelly ti wa ni ka lati wa ni kikun fit fun lilo. O ti wa ni je si awọn tabili pọ pẹlu awọn desaati sibi aso pé kí powdered gaari.