Munich, "Hofbräuhaus" (ọti ọgba): adirẹsi, awọn akojọ aṣayan ati agbeyewo

Gbogbo eniyan ti o ti ṣàbẹwò tabi o kan gbimọ a oniriajo irin ajo lọ si Munich, jẹ daju lati ni a ibewo si ọti ounjẹ "Hofbräuhaus" ni ipa ti rẹ irin ajo. "Court Brewery", eyi ni bi awọn ounjẹ orukọ ti wa ni túmọ sinu Russian, ni a irú ti pipe kaadi ti yi awon ilu bi Munich. "Hofbräuhaus" ni o ni awon ohun itan, oto awọn ifalọkan, a orisirisi akojọ ki o si pataki kan bugbamu, eyi ti o kan fe lati plunge lẹẹkansi ati lẹẹkansi. Gbogbo awọn ẹya ara ẹrọ ti yi brasserie yoo bo ni yi article.

Awọn ounjẹ "Hofbräuhaus" ni Munich: awọn itan ti awọn mimọ

Awọn itan ti ọti ounjẹ ọjọ pada si 1589, nigbati awọn Duke of Bavaria ni Munich, William V ti a fi kun awọn ejo Brewery. Yi iṣẹlẹ ti a bere nipa pataki kan ife ti awọn Duke ati awọn re entourage si ọti. Ni anu, awọn mimu, eyi ti a ti pese sile ki o to pe ni Germany, awọn ijoye kò si ni lenu, ki nwọn si mú ọti iyasọtọ lati Saxony. Ati ki o si awọn oluwa ní awọn agutan (ati awọn Duke ti o ni kikun ofi) lati kọ kan Brewery ni ilu bi Munich.

"Hofbräuhaus" tabi Awọn ejo Brewery ti a še lati ibẹrẹ si awọn Old Court, eyi ti o wà ni akọkọ ibugbe ti awọn German feudal ebi ti Wittelsbach. Ati awọn ti o wà nibi ti akọkọ dudu ọti ti a brewed ni 1592.

baba ise ti a tesiwaju nipa awọn ọmọ awọn Duke Wilhelm V Maximilian I. O si ko fẹ awọn ohun itọwo ti dudu barle ọti, ati awọn ti o fi kan pupo ti akitiyan ati inawo lati Cook foamy mimu, eyi ti ko ni analogues ninu aye. White ọti je ko nikan kan ti o dara orisun ti owo oya, sugbon o tun fun Munich 400 ọdun ti ni iriri Pipọnti.

Awọn titun ile ti awọn Brewery

Lori fun funfun ọti je ki ga ti a kekere Brewery ni atijọ ti ntà pẹlu iru awọn ipele ko le bawa. Nitorina, ti o ti pinnu lati gbe o si Platsl agbegbe ibi ti o ti wa ni be oni yi, ṣugbọn nisisiyi ti a npe ni ọti ounjẹ "Hofbräuhaus" (Munich). Photo Platsl Brewery lori awọn agbegbe le ri ni isalẹ.

Niwon awọn ikole ti awọn titun Brewery wà tọ kan pupo ti owo, sugbon tun lori lori fun funfun ọti wà tun nla, adventurous Duke si lọ lori a syllogism. O si gba laaye kekere innkeepers lati ra ọti ninu awọn Brewery ti awọn ẹjọ ati lati ta awọn oniwe-ṣiṣẹ eniyan. Ni ọna yi, awọn Duke ṣe daradara ko nikan fun ara wọn, si sunmọ ni o dara oya lati sale, sugbon tun arinrin eniyan, fun ẹniti awọn ijoye mimu di wa.

Ojo ibi ti awọn ẹjọ ti awọn Brewery ni odun 1828. O je ni wipe odun ọti ṣiṣẹ eniyan bẹrẹ sí tú taara sinu awọn agbegbe ile ti awọn Brewery. Agbegbe iwe iroyin royin wipe ani awọn Ludwig mo lọ yi gbajumo Festival.

ebi Sperger

Nigba Ogun Agbaye II, awọn Brewery ile ti a ti fere patapata run. Unscathed je nikan kan nkan ti awọn ile ati awọn ipilẹ ile, ibi ti ọpọlọpọ awọn atijọ steins dabo. Awọn agbegbe ile ti a ti patapata pada titi ti opin ti 1958.

Ni 1980, awọn Brewery isakoso mu Sperger ebi. Lẹhin ikú ori ti ebi Brewery di awọn asiwaju Gerd Sperger. Ni 2004, ó koja ni Brewery ati onje isakoso fun awọn ọmọ rẹ, ti o ba wa dun lati ti ya awọn reins ti awọn ibile owo ti a ilu bi Munich.

"Hofbräuhaus" niwon tun ndagba ati ki o gba egbegberun ti afe lati gbogbo agbala aye. Nwọn si lọ si awọn ounjẹ ko nikan lati gbadun awọn gbajumọ Munich ọti, sugbon tun plunge sinu awọn isinmi bugbamu ti o j'oba ni gbogbo yara ti awọn ẹjọ Brewery.

Awọn ifilelẹ ti awọn alabagbepo ti awọn Brewery: Shvemme

Lori akọkọ pakà, "Hofbräuhaus" ounjẹ ni awọn oniwe-itan apakan - awọn ifilelẹ ti awọn alabagbepo Shvemme. Ni kete ti o ti wa ni be o jẹ gidi kan Brewery, ni ibi ti nwọn jinna awọn gbajumọ foamy mu. Loni o jẹ kan tobi alabagbepo fun soke to 1,300 awọn eniyan pẹlu a gaju ni onilu ni aarin ti awọn yara, ati awọn igi lori osi lati idasonu ọti. Inu ilohunsoke aaye oriširiši ti a lowo akoko aga, ṣe ni opin ti o kẹhin orundun. Lori awọn lowo tabili o si tun le wo awọn awọn orukọ scratched Diners ati awọn won lopo lopo fun awọn olufẹ igbekalẹ.

Beer ounjẹ "Hofbräuhaus" Munich ni awọn kan nla oniriajo ifamọra. Ninu awọn ifilelẹ ti alabagbepo - Shvemme - fun opolopo odun bayi mo wà ailewu pẹlu ọti mọọgi. Safes ni o wa ẹyin ti wa ni pa labẹ titiipa bọtini ati steins Diners. Agbara ti safes lati fipamọ ninu wọn nipa 400 agolo. Nipa ti, fun gbogbo comers ni ko ti to, nitorina, awọn si ọtun lati pa mọọgi lọ nibi ti iyasọtọ lati iran si iran.

Miran ti ifamọra ti awọn ounjẹ - awọn tabili fun patrons. Ko bi awọn tabili fun ẹniti ti o wa titi, o le jẹ taara lori ọti aaye ayelujara. Fun apere, awọn jeje pẹlu awọn ìdílé Wolperdinger ba de si awọn ounjẹ ni gbogbo ọjọ, ati awọn ti o tumo si wipe orukọ rẹ yio ma jẹ ninu yara lati iwe a tabili.

Ounjẹ "Beer ahere" - keji pakà ti awọn Brewery

Lori keji pakà ti awọn Brewery ni a ounjẹ "Beer ahere." Awọn oniwe-ti iwa ẹya-ara ni lowo onigi aga ṣe nipa ọwọ. Ni idi eyi, atijọ aga ati orule ti igi harmonious wo pẹlu frescoes, eyi ti o ọṣọ awọn alabagbepo. Brewery "Hofbräuhaus" ni Munich igba mu osere. Ọkan ninu wọn si wà awọn gbajumọ olupilẹṣẹ Mozart, ti aworan adorns ọkan ninu awọn Odi ti awọn keji pakà alabagbepo.

"Beer ahere" ti wa ni characterized nipasẹ awọn oniwe farabale, ani alaafia bugbamu. Nibẹ ni o wa ko ọpọlọpọ eniyan bi to Shvemme, o le kan joko ki o si sọrọ pẹlu awọn ọrẹ, gbọ lati gbe orin ati awọn ayẹwo agbegbe delicacies.

ijọ alabagbepo

Apejọ Hall, be lori kẹta pakà ti awọn ounjẹ, ti a še nipasẹ Duke Wilhelm V ni opin ti awọn XVI orundun. Sugbon nigba Ogun Agbaye II ile ti koṣe ti bajẹ, diẹ ẹ sii ju awọn miiran yara ti awọn Brewery. O je nikan lẹhin rẹ ase atunse ni 1958, o bẹrẹ lẹẹkansi lati mu awọn ayẹyẹ.

Awọn ajọ ati titayọ aseye alabagbepo dabo oto faaji oni yi. Ni igba akọkọ ti mu awọn oju ofali aja pẹlu Pink ati bulu frescos ti Bavarian aso ti apá. Lori awọn ńlá arched windows ṣù awọn asia ti gbogbo awọn agbegbe districts ti Bavaria. Awọn pataki adun alabagbepo fun lowo onigi tabili ati ki o atijọ ijoko awọn, eyi ti, boya, joko nipa awọn ọba Bavarii Lyudvig II.

Ajọdun alabagbepo ni o ni 900 ijoko. Fun ijó ati gaju ni iṣẹlẹ nibẹ ni a ipele pẹlu aṣọ-ikele. Ni o kere ni igba mẹta ọsẹ kan nibi titi ti pẹ ni alẹ atijọ Bayern.

ọti ọgba

Ọpọlọpọ awọn ounjẹ alejo fẹ lati joko pẹlu kan gilasi ti ọti ninu ooru ko ninu yara, ati ninu iboji ti atijọ chestnut igi ti o dagba lori agbegbe ti awọn ọti ọgba. Yi apakan ti awọn ounjẹ wa ni ti yika lori mẹrin mejeji ti awọn itan biriki odi pẹlu arched ẹnu, nipasẹ eyi ti o le gba kuro ni ita si Brewery.

Ni awọn ọti ọgba le awọn iṣọrọ gba soke si 400 eniyan. Sile awọn bo tabili ti o le lenu ibile ọti mimu ati ki o kan salty pretzel. Nipa ona, o le ra akara ọtun lori ita odomobirin ni orile-ede aṣọ ati fun agbeyewo ti diẹ ninu awọn afe, o yoo jẹ Elo fresher ju paṣẹ ni awọn ounjẹ.

Ounjẹ akojọ: ọti

Fun gbogbo sofo tabili nduro fun alejo si awọn akojọ ni German. Ṣugbọn Russian afe pleasantly ya nipasẹ awọn ĭdàsĭlẹ ti awọn ounjẹ "Hofbräuhaus" (Munich). Akojọ ni Russian ti won ti wa fun lẹsẹkẹsẹ, ni kete bi nwọn ti wa ni ti beere nipa awọn waiters.

First, idi ti ṣe awon eniyan wa ni ejo Brewery, ni, dajudaju, ọti. Nibi alejo ti wa ni nṣe a wun ti o kan meje orisirisi: "Hofbroy" dudu ati "Hofbroy atilẹba" ina, "Radler" ati "Dark Radler" pẹlu lẹmọọn, a pataki ọti fun Russian lẹmọọn lemonade, "Munich" funfun (alikama) ati "Hofbroy" ti kii-ọti-lile. Beer wa ni tita ni gilasi mọọgi iwọn didun ti 1 lita. Ati paapa ti o ba awọn alejo yi dabi ju Elo, nikan ni kẹhin meji orisi ti ọti le ti wa ni ra ni a kere iwọn didun ti 0,5 liters.

Agbegbe Imo ti awọn ẹjọ Brewery

Lati ọti kan nilo lati gbadun ibile German awopọ. Ọpọlọpọ igba, awọn Jamani relish sausages pẹlu ọti. O le bere fun a wun ti sisun ẹran ẹlẹdẹ sausages pẹlu sauerkraut tabi boiled funfun soseji, eyi ti o jẹ olokiki fun Munich.

"Hofbräuhaus" akojọ nfun lẹwa ti o dara. Ti o ba ti sausages dabi kekere kan, o le bere fun appetizing gbona. Sisanra ti ẹran ẹlẹdẹ shank pẹlu obe ati rosoti ẹran ẹlẹdẹ pẹlu sauerkraut ati iyẹfun Knodell rorun lati pa paapa julọ àìdá ìyàn. Bakannaa, ni eyikeyi akoko ni awọn ounjẹ ti o le lenu awọn malu bimo tabi ọdunkun bimo pẹlu ẹfọ.

O le gbiyanju ati ibilẹ ajẹkẹyin. Fun apẹẹrẹ, afe igba paṣẹ apple strudel pẹlu nà ipara tabi dani nudulu, steamed pẹlu crispy oyin. Ni kukuru, o le dine ni awọn ounjẹ jẹ ohun bojumu, ko tilẹ poku.

Reviews on "Hofbräuhaus" ounjẹ

Afe ti o ṣàbẹwò awọn ounjẹ "Hofbräuhaus", fi igbekalẹ lori awọn wọnyi rere comments:

• a ounjẹ pẹlu kan ọlọrọ itan ati pataki kan bugbamu;
• pipe ọti ati ki o tayọ onjewiwa pẹlu agbegbe ounje;
• ifiwe music;
• a oto inu ilohunsoke, awon aga;
• akojọ ni Russian;
• ni ihuwasi bugbamu ti fun.

Wọn ti gbagbo wipe a ibewo si ẹjọ ti awọn Brewery - ni ọkan ninu awọn julọ han gidigidi ifihan ti awọn ilu ti Munich.

Beer "Hofbräuhaus" kò fẹ afe nikan ga owo ti ounje ati awọn iṣoro pẹlu o pa. Sibẹsibẹ, diẹ ninu awọn eniyan tokasi wipe awọn ounjẹ dabi enipe si wọn ju alariwo ati ki o gbọran.

Awọn ounjẹ "Hofbräuhaus" (Munich): awọn adirẹsi ati nsii wakati

O si maa wa lati wa a oto adirẹsi kan nipa itan awọn ajohunše igbekalẹ. Bi 400 odun seyin, awọn ọti ọgba ti wa ni duro lori Platsl agbegbe be ni aringbungbun apa ti iru ohun awon ilu bi Munich. "Hofbräuhaus" ni o ni awọn wọnyi osise adirẹsi: koodu 80331, Munich, Platsl 9. Awọn ìṣàkóso ajo ni o wa Wolfgang ati Michael Sperger.

Brasserie ounjẹ wa ni sisi ojoojumo lati 9 am 23:30 pm. Ṣugbọn ti o ni ko gbogbo wakati ti awọn ibi dara fun ọdọọdun. Nigba isinmi ati ose nibẹ ni ki ọpọlọpọ awọn eniyan ti ko le po to, ko si darukọ awọn daju, lati joko si isalẹ ni a free tabili. Nitorina, afe lati be ibi yẹ ki o wa ti a ti yan weekdays, pelu soke to 15 wakati tabi lẹhin 21 wakati, nigba ti awon eniyan ni awọn ounjẹ ko ki Elo.