Ounje "Marani" - apapo awọn ẹmu Georgian ati awọn ounjẹ ti n ṣe awopọ

Ọpọlọpọ awọn Muscovites fẹràn ounjẹ ounjẹ "Marani" ti o la ni opin ọdun 2014 ni ilu abule. Loni a kà ọ si ọkan ninu awọn ile-iṣẹ pataki. Awọn alejo ti ounjẹ ounjẹ yi di alakikanju ati awọn eniyan ti o ni imọran. "Marani" lati Georgian ni a túmọ ni gangan gẹgẹbi "ile-ọti-waini". Loni oni awọn ile-iṣẹ bẹ tẹlẹ. Ile ounjẹ keji "Marani" ti ṣii tẹlẹ ni arin Moscow lori Kutuzovsky Prospekt.

Alaye pataki

Nibi, awọn ẹmu ọti oyinbo julọ julọ ti wa ni iṣẹ, laisi eyiti ko si awọn apejọ ni Georgia le ṣe. Wọn dara daradara ni idapo ko nikan pẹlu awọn n ṣe awọn orilẹ-ede, ṣugbọn pẹlu pẹlu ounjẹ ti ọpọlọpọ awọn orilẹ-ede ti agbaye. Ile ounjẹ "Marani" kii ṣe Georgian nikan bii ounjẹ ounjẹ agbaye. Ninu akojọ aṣayan ni a gbekalẹ bi satsivi, khachapuri tabi phali, ati ravioli ati paapaa sushi. Ṣijọ nipasẹ awọn atunyẹwo, awọn alejo wa nibi pẹlu ọpọlọpọ awọn ohun idaraya gastronomic. Iṣẹ-ṣiṣe ti awọn oluṣeto ti agbese na jẹ lakoko lati ṣẹda irora ti itaniji ti itunu, imun-jinlẹ ati alejo ile gusu otitọ. Ko si awọn ti o wa ni pompous, ati ifilelẹ naa kii ṣe atilẹba. Ṣugbọn, ile ounjẹ "Marani" lati ọjọ akọkọ akọkọ ni ifẹ si awọn Muscovites. Ati ni akọkọ gbogbo wọn nifẹ afẹfẹ ile ti o njẹba ninu rẹ.

Ounje "Marani": akojọ aṣayan

Kii ṣe awọn ounjẹ Georgian nikan, ṣugbọn awọn orilẹ-ede ti o wa ni agbaye, ni o fẹ.

Bi o ṣe ti awọn ẹmu ọti-waini, ọpọlọpọ awọn alejo ti ile ounjẹ MARANI ti pẹtipẹti pe wọn pada si ọja ile-ọja. Nitorina, awọn olohun ni idaniloju pe agbese wọn yoo pada si ogo ti iṣaaju ti Khvanchkara, Tvishi, Kindzmarauli ati awọn ami itanran miiran ti Georgia ti yẹ fun awọn ọgọrun ọdun.

Arbi Shokri - Oluwanje ti ile ounjẹ yii, Mo dajudaju pe iṣalaye ti ibi-aye MARANI ti fun u ni anfani fun awọn idanwo ti o wuni. Bi abajade, o ṣe imudojuiwọn akojọ aṣayan lojoojumọ, ati awọn alejo le ṣe ayẹwo awọn ohun itọwo ti awọn ẹmu iyanu ti Sunny Georgia pẹlu orisirisi awọn ounjẹ.

Shokri wa lati Morocco. Gẹgẹbi ọmọ ile-iwe ti olokiki Joel Robishon, oluwa "Marani" ṣaaju ki o ṣiṣẹ ni awọn ile-itọwo ti o tobi julọ ni Dubai ati Casablanca. Ni olu-ilu, Moroccan yi ti ngbe fun ọdun mẹwa, nitorina ni o ṣe faramọ awọn ibeere ati awọn ipọnju ti ilu ilu. Awọn alejo ti o n ṣẹwo si "Marani" - ounjẹ kan ti o wa ni Kutuzovsky, 21, sọrọ ti o ni gíga kan ti saladi ọdọ-agutan pẹlu awọn igbo igbo, kan lobio, dolma pẹlu eso ajara, ati ẹja ẹlẹsẹ mẹjọ pẹlu awọn ẹfọ.

Awọn akojọ ti waini, ti a pese sile nipasẹ Oluwanje, ni a ti yan daradara ti a ti yan ti kii ṣe nikan lati awọn ẹmu Georgian, eyiti o wa ni ipo ti o dara julọ ninu rẹ. Nibi iwọ le lenu awọn ohun ọti-ọti Italia, ede Spani, ati French.

Inu ilohunsoke

Iṣalaye orilẹ-ede agbaye ti ise agbese yii ni a fihan ninu apẹrẹ. Nkan ounjẹ "Marani" jẹ eso ti iṣẹ agbasọpọ ti ayaworan Maria Zhukova, ẹniti o ni ẹtan ti o ga julọ loni, ti o ṣiṣẹ ni apẹrẹ pẹlu onise Irina Stepanova. Lori akọọlẹ wọn ni ọpọlọpọ awọn iṣẹ ti a mọyemọ, gẹgẹbi Luciano, Hills, VinoGrad, Imereti, isinmi ooru ti ile ounjẹ awọsanma, Beef Bar Junior ati awọn omiiran. Ile ounjẹ "Marani" Zhukova ti a ṣe bi ile-iṣẹ Georgian meji, ati tẹlẹ Stepanova ṣe apẹrẹ rẹ ni apẹrẹ oniruwe pẹlu awọn ifojusi diẹ lati awọ orilẹ-ede. Apapọ igbẹkẹle pipe ti atijọ ati titun ni awọn ile-iṣẹ ti idasile jẹ paapaa akiyesi lori ilẹ pakà. Nibi, awọn ohun ọṣọ ti o wa lati ibi-iṣẹlẹ atẹhin ti o kẹhin ni Paris, Ohun-ini Ile naa, wo oju nla pẹlu awọn ohun-elo atilẹba ti a ti ra ni ibi ipamọ ti Tbilisi ti o ni Sukhoi Most.

Awọn agbeyewo

Oju akoko ooru ti o wa lori Kutuzov Prospekt ni a kà nipasẹ ọpọlọpọ awọn Muscovites lati jẹ ounjẹ "Marani". O Sin ko nikan dun shish kebab, sugbon tun ohun iyanu tomati bimo ati, dajudaju, lemonade. Diẹ ninu awọn gbagbọ pe o ni awọn ipo giga pupọ. Ṣugbọn wọn ṣe ibamu si didara awọn ounjẹ ati iwọn awọn ipin. Ọpọlọpọ nifẹ awọn saladi gbona ti ẹdọ inu adi, eyi ti o ni awọn zest, satsivi, phali ati, dajudaju, waini funfun.