Pasternak - awọn ohun ọgbin, eyi ti o undeservedly gbagbe

Ọpọlọpọ awọn ti oni magbowo ologba ati Iyawo kò mọ ohun ti a parsnip. Yi ọgbin ti gun a ti lo ninu sise ati ki o ti lo ni awọn eniyan oogun. Ni awon eniyan, o ti wa ni igba ti a npe funfun karọọti, reindeer ounje, aguntan Karooti. Iru awọn orukọ ti gba ọgbin ijamba. Rẹ gan willingly je nipa eranko ati eye.

Pasternak - kan ọgbin ebi agboorun. O je ti si awọn perennial eweko, biotilejepe julọ ti o ti wa ni po ni Ọgba bi a biennial. Dilute o ni ibere lati gba aok, dun root, eyi ti o ni a ti ao awọn wònyí. Ninu odun ti sowing ti awọn irugbin ti wa ni akoso spindle-sókè root Ewebe pẹlu kan ipon rosette ti leaves. Awọn lode Layer ti root yellowish brown, nigba ti inu whitish tabi ọra-. Awọn wọnyi odun, ni aarin ti awọn iṣan ti o wa ni a ṣofo alawọ ewe stems soke si 180 cm Pasternak -. Ọgbin pẹlu erect, ni ihooho stems. Awọn leaves ti eweko razdelnoperistye, silnorassechennye. Lati oke ti won wa ni didan, ati isalẹ die-die pubescent tabi igboro. Apical fi oju sessile, ati isalẹ ti wa ni idayatọ lori kukuru stalks. Parsnip blooms ti wura-ofeefee kekere ododo gbà ni inflorescence (agboorun). Awọn wọnyi ni ounjẹ ti wa ni akoso lori ẹgbẹ ẹka ati lori oke ti yio.

Pasternak - kan ọgbin aladodo ni June ati Keje. O ti wa ni agbelebu-pollinated nipa kokoro. Awọn olfato ti awọn ododo jẹ gidigidi dara. ọgbin eso ripen ni Kẹsán.

Pasternak - kan ọgbin ninu egan fere kò waye ni wa latitudes. Ni Central Asia, o gbooro ninu gbẹ ati ni malovlazhnyh ibi fere nibi gbogbo.

A parsnips po fun ounje ati fun lilo ninu ibile ati awọn eniyan oogun. O le wa ni gbìn pẹlú pẹlu seleri, Karooti, parsley. Igbo ki o si kó wá ni gbẹ oju ojo. Pasternak, ti root jẹ julọ ti nhu nigba ti excavated lẹhin didi, ninu awọn oniwe-be ninu PP Vitamin, C, carotene, awọn ibaraẹnisọrọ epo, saccharides, awọn ọlọjẹ, coumarin, ti ijẹun okun, rutin, irawọ owurọ, sinkii, potasiomu, ati Ejò.

Awọn lilo ti parsnip idilọwọ angina, bọ sipo gbogbo majemu, relieves awọn irora ti colic, okuta ninu awọn àpòòtọ ati kidinrin. decoctions ti awọn wá ti lo fun ẹjẹ, nervousness, edema, obirin arun.

Alabapade oje ti awọn root ogbin ti wa ni niyanju lati ya awọn ọkunrin ni orisirisi ibalopo ségesège. Tun wulo ninu apere yi alabapade parsnips, ni deede je. Ilẹ irugbin ti ọgbin ti wa ni lo lati mu ẹjẹ san ki o sunki.

Olomi jade ti root Ewebe pẹlu oyin ogun ti fun weakening ara lẹhin àìdá arun. Igbaradi: ge root ẹfọ (.. 2 tbsp) zaparivayut kan gilasi ti farabale omi (o jẹ wuni lati se o ni a thermos). Awọn root gbọdọ ta ku gbogbo oru na. Ni awọn ti pari idapo ki o si fi a spoonful ti oyin ya ṣaaju ki o to ounje 4 p. ọjọ kan fun 1 st. l.

Awopọ parsnip gbajumo ni agbaye. Rẹ kile irugbin ti wa ni lo bi a Spice ki o si fi wọn si Salads ati marinades. Lati Korney Pasternaka le ti wa ni jinna mashed poteto, Obe, Salads, casseroles.

Saladi pẹlu parsnip

2-3 nilo fun saladi root, Karooti 1, 5 g ti leaves ti seleri, dill bit, 1 seleri root, mayonnaise, iyo.

Igbaradi:

Grater rubbed gbogbo bó root ẹfọ. Seleri oju finely ge. Gbogbo awọn eroja ti wa ni adalu, ati salted ati ki o laísì pẹlu mayonnaise. Saladi dara si pẹlu sprigs ti dill.

Bimo ti parsnip

Fun awọn oniwe-igbaradi yoo nilo: 2 root parsnip, karọọti 2, 0.3 kg ti Tọki fillet, kekere parsley, 2 Bay bunkun, ata, iyọ.

Food Ero fillet fo, ge si sinu awọn ege. Eran boiled ni 1,5 liters ti omi titi idaji. Bó parsnips ati Karooti rubbed lori kan grater ki o si sọ ọ sinu omitooro. Bimo ti iyo, ata. Fun 5 min. titi jinna fi awọn ge ewebe ati Bay bunkun.

sè crisps

Fun wọn igbaradi nilo wá parsnip, ata, Ewebe epo, iyo.

Mọ wẹ wá, ge sinu tinrin awọn ila, eyi ti wa ni ki o si sisun ni a pan fun nipa 40 iṣẹju titi ti nmu kan brown. Ni opin ti sise iyo ati ata eerun.