Propanoic acid. Ara ati kemikali-ini. Awọn lilo, ailewu ni iṣẹ.

Propanoic acid (miiran awọn orukọ - metiluksusnaya acid, preservative E280, propionic acid) - o jẹ kan omi pẹlu caustic lai awọ malodorous. O ni o ni awọn wọnyi kemikali agbekalẹ: C2H5-COOH.

Ara-ini ti propionic acid:

1. yo otutu ni -21 °.

2. Awọn farabale ojuami ni 141 °.

3. Awọn filasi ojuami jẹ 54 °.

4. Awọn molar ibi-dogba si 74,08 giramu / moolu.

5. Labẹ boṣewa ipo, ni a colorless omi bibajẹ.

6. Awọn iginisonu otutu ni 440 °.

Kemikali-ini ti propionic acid:

1. miscible pẹlu omi (H2O) ati Organic olomi.

2. A propane acid - kan aṣoju asoju ti carboxylic acids lopolopo. Le dagba esters galogenagidridy, amides, ati awọn miiran oludoti.

Itan ti Awari propanoate

Yi nkan a ti akọkọ ṣàpèjúwe ni 1844 nipa Johann Gottlieb, ti o si ri i li ãrin gaari ibaje awọn ọja. Nigbana ni, nigba akoko kan miiran chemists yi acid a ti pese sile ni awọn ọna oriṣiriṣi, lai mọ, ti o ti jade ni kanna yellow. Ni 1847, Jean-Baptiste Dumas ri wipe awọn tẹlẹ gba awọn ohun elo ti o wà kanna acid eyi ti o nigbamii se apejuwe bi propanoic acid, ninu eyiti agbekalẹ - C2H5-COOH.

Ohun ti o wa awọn ọna ti gba propanoate?

Ni iseda propanoic acid ri ninu awọn epo.

Ni ile ise, awọn nkan yi nipasẹ Reppe carbonylation ti ethylene to awọn lenu bi a byproduct ni ifoyina ti hydrocarbons, katalitiki ifoyina ti propane aldehyde ni niwaju manganese ions tabi koluboti.

Bakannaa, kan ti o tobi nọmba ti metiluksusnoy acid le ti wa ni gba nipa producing acetic acid, sugbon igbalode ọna ti sunmọ ni o ṣe ọna yi to a Atẹle orisun ti propionic acid.

Yi nkan na le ti wa ni pese sile ninu awọn ijẹ-jijera ti amino acids ati ọra acids eyi ti o ni ohun odd nọmba ti erogba awọn ọta.

Tun gbe awọn propane acid kokoro arun ti awọn iwin Propionibacterium (ni opin ọja ti wọn ti iṣelọpọ). Awọn wọnyi ni kokoro arun ti wa ni ri ni awọn ti ngbe ounjẹ eto ti ruminants, ati nitori ti won akitiyan ninu awọn Swiss warankasi ni o ni awọn oniwe-ara oto adun.

Propionic acid

O esters ati iyọ.

Ipilẹ ki o si ipilẹ-aiye iyọ ni o wa daradara tiotuka ninu omi (H2O), ma ko tu ni Organic olomi.

Esters ti yi nkan na ni ibi tiotuka ni (H2O) omi ṣugbọn miscible pẹlu Organic olomi.

ohun elo

Eleyi acid o ti lo ni awọn wọnyi igba:

- gbóògì gerbetsidy (e.g. dihlorprol, propanol), oloro (fenobolin, ibuprofen), awọn lofinda ohun elo (linaloil-, phenyl-, geranil-, benzyl propionate) epo (butyl-, pentyl-, propyl propionate), pilasitik ( polivinilpropionat), surfactants (glycol ethers) ati vinilplastifikatorov;

- niwon awọn propionic acid lọna awọn idagbasoke ti awọn kokoro arun ati m, wipe Elo ti o ti wa ni lo bi awọn kan preservative ni ounje fun awọn mejeeji eda eniyan ati eranko. Awọn ọja ti lo taara fun eranko propionic acid tabi awọn oniwe- iyo (ammonium propionate), ati ni awọn ọja ti o ti wa ni ti ṣelọpọ fun awọn eniyan nipa lilo awọn kalisiomu (kalisiomu propionate) tabi soda (soda propionate) tabi a iyọ rẹ.

Abo ni ise

Awọn ifilelẹ ti awọn ewu nigba lilo propionic acid - ni kemikali Burns ti orisirisi idibajẹ.

Ni-ẹrọ waiye ni yàrá eranko nikan odi ipa ni nkan ṣe pẹlu gun-igba agbara ti kekere abere propanoic acid je hihan ti adaijina ninu awọn esophagus ati Ìyọnu, ti o wa ni ṣẹlẹ nipasẹ daa-ini ti awọn nkan na. Ti o ti ko ri ninu ṣàdánwò ti propionic acid ni mutagenic, carcinogenic, majele ti ati buburu fun awọn ibisi ara ti. Lọgan ninu ara, ti a ba a nkan oxidizes nyara metabolized ati ki o ni ki o si outputted ni awọn fọọmu ti erogba oloro.