Saladi "Nicoise" - French wiwa yara

Ti o ba ti sise kan satelaiti jẹ ni ifarakanra guru se fun a orundun, eyi ti o le jẹ awọn ti o dara ju recommendation fun awọn oniwe-igbaradi? Saladi "Nicoise" -kulinarnaya Àlàyé ni Nice - ti gun ti bayi ni onje akojọ aṣayan ti fere gbogbo awọn orilẹ-ede ti awọn aye. Ati kọọkan ti wọn tenumo lori awọn oniwe- ohunelo sise.

O yẹ ki o wa woye wipe awọn ipilẹ eroja ti a saladi - tomati, ata ati olifi epo - ni o wa bayi ni gbogbo awọn oniwe-iyatọ. Ati ki o si gbogbo eniyan ìgbésẹ ni ibamu si rẹ lenu. Mọ ilana pẹlu afikun ti poteto, iresi ati artichokes. Ṣugbọn wiwa òpìtàn búra sẹ awọn afikun ti awọn wọnyi eroja, onigbagbọ wipe "Nicoise" - a orin to alabapade ẹfọ.

Ti a nse o lati Cook ibile saladi "Nicoise", ti ohunelo jẹ gidigidi gbajumo ni France.

Fun 4 eniyan ti o yoo nilo 4 tobi dun tomati, ½ ti o tobi ata (pelu pupa), 3 eyin, 1 ori oriṣi (oriṣi daradara ti baamu), 3 alubosa, 8 anchovies ni epo, 200 gr. alawọ ewe awọn ewa, olifi 10, 150 gr. oriṣi epo, 2 tablespoons olifi epo, lẹmọọn, 1 ata clove.

Refills ya 7 tablespoons tabi 150 c. olifi epo, ata clove, Basil fi oju 8, 1 tablespoon ti waini kikan, iyo, ata. O le fi 1 tablespoon o ba fẹ, Dijon eweko.

Igbaradi lati bẹrẹ gbigba agbara. Ni olifi epo, fi itemole ata clove, ge Basil, kikan, ki o si optionally, eweko. Akoko lati lenu pẹlu iyo ati ata, ṣeto akosile to ṣatunkun kan ti o dara bayi.

Olukoni ẹfọ. Ranti wipe saladi "Nicoise" yoo nikan anfani ti o ba ti o yoo yan awọn julọ pọn ati ki o dun eso fun u.

Hó ewa fun 5 iṣẹju ni salted omi. Nigbana ni, gège o ni a colander, fi omi ṣan pẹlu itura omi. Eleyi yoo pa awọn awọ ati elasticity. Ooru olifi epo, fi itemole ata clove, awọn ewa ti wa ni steamed fun 2 iṣẹju. Yọ kuro lati ooru ati ki o jẹ dara patapata. Awọn tutu awọn ewa drizzle sere pẹlu olifi epo ati oje ti ½ lẹmọọn.

Titu saladi on leaves, w, gbẹ ki o si ya sinu kekere awọn ege ni kan ekan. Tomati ge sinu 6 dogba awọn ẹya, tabi 8 (da lori iwọn). Sise awọn eyin, Peeli ati ki o ge sinu merin. Alubosa ge sinu tinrin idaji-oruka. Ju salty anchovies, fi omi ṣan tabi Rẹ. Olifi ge ni idaji. Ata Mọ ki o si ge si sinu awọn ege.

Awọn eroja wa ni setan, ṣugbọn nibẹ ni ohun se pataki ara. Akiyesi pe saladi "Nicoise" - ni ko nikan lenu sugbon o tun awọn awọ extravaganza ẹfọ. Gbiyanju lati ọṣọ ti o gan dara julọ.

Ni kan jin ekan Fi fẹlẹfẹlẹ ti oriṣi, alubosa, ege ti awọn tomati, awọn ewa, ata ege. Tun bi ọpọlọpọ igba bi awọn nọmba ti eroja sonu. Illa daradara ki o si tú Wíwọ rẹ saladi.

Kan ki o to sìn awọn saladi lai epo Fi awọn ona ti oriṣi, ẹyin, olifi, anchovies. Drizzle pẹlu lẹmọọn oje ati ata. Gbogbo saladi "Nicoise" ti šetan!

O mura o fun ebi re si ile rẹ abẹ ohun ti a gidi French sise. Saladi pẹlu unsurpassed lata lenu, a wa ni igboya ni yio je kan ayanfẹ ni ile re.