Succinic succulent eti perch

Ọpọlọpọ awọn jiyan, yato boya nkankan fishy bimo ki o si bimo ti odo perch. Ohunelo keji awopọ ni o wa gidigidi pato. Ti o ba ti bimo, a lo orisirisi kan ti ẹfọ - Karooti, ata, seleri root ati bi, ki o si eti gba nikan ọkan afikun eroja - poteto. Gbadun apeja gbagbo pe awọn odorous ẹfọ nikan ṣíji bò awọn extraordinary lenu ti awọn ifilelẹ ti awọn eroja. Awọn Ukrainian idana asa gbe ni eti iwonba cereals (Buckwheat ati jero), ati ni Russian oṣuwọn ilana ti yoo pa a sisun ember casserole - fun imparting èéfín wònyí satelaiti.

Nibẹ ni ọkan diẹ nuance. Sise bimo ti perch nikan nilo awọn yiyọ ti àwọn nǹkan ati gills. Da ni eja Obe okú mọ ti irẹjẹ. Ti o ba ti a ti wa ni sọrọ nipa awọn canons ti Russian onjewiwa, ọkan ko le kuna lati darukọ awọn bẹ-npe ni "meteta eti." Bẹrẹ rẹ sise pẹlu ọkan eni ti awọn apeja. Ki o si ya jade ni eja, omitooro àlẹmọ ati ki o kun soke ni ikoko ninu miiran apakan. Nigbana ni, awọn ilana kanna yẹ ki o wa ni atẹle pẹlu awọn ti o ku ni ipin ninu awọn eja. Nibẹ ni o wa "ọba eti." Eleyi jẹ nigbati a ere ti yan lati gbogbo awọn apejuwe awọn, ṣugbọn awọn omitooro dubulẹ awọn ona ti ọlọla eja - sturgeon, ẹja tabi eja. Sugbon a ba ti lọ si Cook bimo ti arinrin, lati kan ti o rọrun perch. Mo ti yoo nikan akiyesi pe awọn kere ni eja, awọn dun satelaiti ti wa ni gba.

Gbogbo ọtun, to yii, tan lati niwa. A gba kan ti o tobi ikoko ninu eyi ti lati sise wa eti perch. Laying nibẹ gutted eja ati fọwọsi pẹlu omi tutu. Awọn ito ipele yẹ ki o jinde loke awọn perch nikan ọkan ati idaji centimeters, ko si siwaju sii, tabi ti a ko si gba awọn lóęràá. Fi awọn Kettle lori ina. Bi kete bi awọn pan ba si sise kan, din ooru ati ki o kan slotted sibi yọ foomu. Lara gourmets anglers ni o wa awọn ijiroro boya awọn "ariwo" jẹ wulo ninu awọn eti tabi ko. Awọn gbagbo pe awọn satelaiti ba jade Muddy lati rẹ. Awọn miran dijo ti awọn foomu yoo fun awọn omitooro. Jẹ ki a gbé lori kan ni ogorun: jẹ ki a yọ ariwo, sugbon sọ sinu farabale omi ati paapa a robi (sugbon wẹ) boolubu.

A ni meje iṣẹju lati Peeli ki o si ge sinu tobi awọn ege meji tabi mẹta poteto. Fi kan colander ni miran ikoko, ibi ti o wa yoo ṣee ṣe lati kan Tan ti awọn eti ti awọn perch. Igara omitooro. Jabọ alubosa ati eja pẹlu ọwọ rẹ ni roba ibọwọ, yọ awọn irẹjẹ. O bó pa gan ni rọọrun, o kan lilefoofo labẹ awọn ika ọwọ rẹ. Ti o ba ti wa nibẹ ko si ibọwọ, o le nìkan duro titi itura perches.

Strained omitooro lẹẹkansi ṣeto lori ina. A jabọ o coarsely ge poteto. Awọn gbagbo wipe o wa ni a karọọti ko ni ipalara, sugbon ki o si lẹẹkansi, yi ni ko oṣuwọn ilana. Ki a fa miran alubosa, ata, parsley , ati ki o to mo o, yoo ko fi eti ti awọn baasi, ati eja bimo. Eleyi jẹ esan ko kan ajalu, jẹ tun ti nhu, sugbon si tun ko kanna. Ati nitorina a confine ara wa si poteto. Nikan irewesi a Ayebaye ti ṣeto ti turari: meji Bay bunkun, marun peppercorns, iyo.

Nigbati awọn poteto ni o wa fere setan, nigba ti acceding si awọn ti mọtoto ati ki o fo lẹẹkansi (lati yọ eyikeyi adhering irẹjẹ) eja. Lẹhin ti o nilo lati Cook fun miiran meta iṣẹju, ko siwaju sii, to okú kò si ra ko lori unaesthetic flakes. Pa awọn ooru labẹ awọn pan, fun kekere kan imurasilẹ. Eti perch setan! Shred parsley tabi dill. Tú awọn bimo ti sinu awọn abọ. Pé kí wọn pẹlu ewebe. A gba bi ire!