Vegetarianism: ibi ti lati bẹrẹ? Bi o si yipada si vegetarianism. Aleebu ati awọn konsi ti vegetarianism

Ni awọn igbalode aye ti o ti wa ni di siwaju ati siwaju sii gbajumo agbara eni, eyi ti o excludes eranko awọn ọja - ti o jẹ ajewebe. Bawo ni lati bẹrẹ a onje tolesese? Ohun ti onjẹ le je? Le a ajewebe onje ipalara si ilera eda eniyan? Awon oran ti wa ni ti awọn anfani lati ọpọlọpọ awọn eniyan.

Vegetarianism - ohun ti o jẹ?

Dajudaju, loni ọpọlọpọ ni o wa nife ninu awọn oran ti o ni a ajewebe ati ki o wulẹ bi a Ayebaye ajewebe akojọ. Lati apao si oke gbogbo awọn mon, yi agbara eni excludes awọn ọja ti eranko Oti, ati ki o ma ko nikan eran, sugbon o tun ounje ti o jẹ a ọja ti eranko egbin.

Provenance

Dajudaju, awọn ajewebe ni igbalode aye ni fa ti ibakan àríyànjiyàn. Waye kọọkan odun, siwaju ati siwaju sii-ẹrọ ti o ran wa ye bi o wulo ti o le wa ni iru kan ipese agbara Circuit. Ni ibamu si nutritionists, àmúlò ati sayensi ti wa ni pin: diẹ ninu awọn amoye gbagbo wipe awọn ijusile ti eranko ounje ni o ni a odi ikolu lori ilera, nigba ti awọn miiran idaji wi pe o jẹ gan ohun doko ona lati normalize awọn functioning ti awọn oni-iye.

Ni eyikeyi nla ti o jẹ pataki lati mo wipe vegetarianism - ni ko titun njagun aṣa. Iru a ipese agbara eto ọjọ pada si awọn atijọ aye. Fun apẹẹrẹ, o jẹ mọ pe ninu diẹ ninu awọn ilu awọn ara ti atijọ Greece ko lo eranko awọn ọja. Ni atijọ ti Egipti, awọn alufa tun kọ awọn ẹran, onigbagbọ wipe o ni odi ni ipa won agbara. Diẹ ninu awọn esin muna fàyègba pa ati ki o njẹ eranko. O ni ko si ikoko ti awọn Buddhists ti tun gba awọn ipilẹ agbekale ti vegetarianism.

Awọn isoji ti iru kan asa ni Europe bere ni ayika 1840, nigbati ẹgbẹ kan ti British Travel aye, ti iṣeto ti ki-a npe ni "British Vegetarian Society", eyi ti a ti gba išẹ ti ni awọn itankale ti alaye ati ete ti iru a ipese agbara Circuit. O yẹ ki o wa ni woye wipe li ọjọ je kan ajewebe ni akọkọ ibi kan pato asa, imoye ti aye, ko o kan awọn ofin ti ilera njẹ.

Vegetarianism ati awọn oniwe-aba

Dajudaju, loni, opolopo awon eniyan ni o wa setan lati lọ si lori a ajewebe onje. Bawo ni lati bẹrẹ awọn orilede? Boya lati bẹrẹ ni lati wa jade gangan eyi ti agbara eni ti o fẹ. Bẹẹni, vegetarianism ti pin si orisirisi yatọ si orisi.

Fun apẹẹrẹ, vegans, tabi ki-npe ni starovegetariantsy patapata rara lati onje gbogbo eranko awọn ọja. O ni ko o kan ni eran (pẹlu eja ati eja), sugbon tun ifunwara awọn ọja, eyin, oyin ati bẹ bẹ lori .. Ni ọpọlọpọ igba, vegans gba ooru itọju ti ounje, ni idakeji si awọn ẹgbẹ vitarianistov ti o run ounje nikan aise.

Loni, siwaju ati siwaju sii gbajumo o di laktovegetariantsev ipese Circuit, eyi ti ni afikun si ọgbin ounje, ti wa ni a ṣe sinu onje ti ifunwara awọn ọja, pẹlu warankasi, wara, wara, ekan ipara, ipara ati bi. G. sọtọ ati Ẹgbẹ laktoovovegetariantsev eyi ti akojọ oriširiši ti Ewebe ati ifunwara awọn ọja bi daradara bi eyin.

Ilera njẹ tabi igbesi aye?

Ni awọn igba miiran, iyasoto lati onje ti eranko awọn ọja ni fun egbogi idi. Fun apẹẹrẹ, nibẹ ni o wa ọpọlọpọ awọn arun ninu eyi ti awọn eniyan alaisan ti ko ba niyanju lati je eran, ifunwara awọn ọja, eyin, ati bẹ lori. G. Ni awọn igba miiran awọn fa ti awọn orilede lati awọn agbara ọgbin eni ni inira.

Ṣugbọn diẹ sii igba awon eniyan ti wa yi pada si vegetarianism fun ara ẹni idi - ki o si jẹ ko o kan kan onje, sugbon dipo a ona ti aye. Nibẹ ni o wa ọpọlọpọ awọn idi fun awọn aigba ti eran, niwon esin igbagbo ati opin ife fun awon eranko. Sugbon o jẹ kiyesi vegetarians igba di ọmọ ẹgbẹ ti orisirisi ajo lowo ninu ija fun eranko awọn ẹtọ. Dajudaju, vegetarianism ko ni beere iyipada Outlook lori aye tabi ti ara rẹ ero. Ṣugbọn, ọpọlọpọ awọn eniyan, fifun ni soke eranko ounje, so pe bẹrẹ si lero apa kan ninu iseda, bẹrẹ aye ni ibamu pẹlu awọn aye.

anfani ti vegetarianism

Dajudaju, awọn ajewebe akojọ ni o ni orisirisi pataki anfani. Lẹhin ti gbogbo, agbara eni envisages lo iyasọtọ ọgbin-orisun onjẹ ti o wa ni ọlọrọ ni vitamin ati awọn ohun alumọni. Gbogbo eniyan mo wipe njẹ alabapade unrẹrẹ ati ẹfọ ni o ni kan rere ipa lori majemu ti ara, arawa ni ma, ati ninu awọn odiwon ani pìpesè awọn ilana ti ogbo. Lori yi Aleebu vegetarianism ko ni mu nibẹ.

Ọgbin onjẹ ni kan tobi iye ti okun, ti o jẹ fere nikan ni adayeba darí stimulator ti oporoku peristalsis. Ewebe ounje se tito nkan lẹsẹsẹ ati cleanses awọn ifun ti majele. Maa ko gbagbe wipe onje vegetarians ifesi eranko fats, eyi ti, dajudaju, iranlọwọ lati normalize idaabobo ati idilọwọ awọn idagbasoke ti atherosclerosis ati awọn miiran ilolu ni ojo iwaju.

Awọn ifilelẹ ti awọn alailanfani ti agbara eni

Ṣaaju ki o to ko bi lati yipada si vegetarianism, o jẹ pataki lati Ye ati awọn konsi ti iru kan agbara, eyi ti, alas, nibẹ. Dajudaju, unrẹrẹ ati ẹfọ ni o wa ọlọrọ ni vitamin ati awọn ohun alumọni, sugbon ko gbogbo awọn wulo ati ki o pataki ohun elo le wa ni gba lati ọgbin onjẹ. Nítorí náà, ohun ni o wa ni akọkọ drawbacks ti vegetarianism?

Akọkọ ati awọn ṣaaju o jẹ salai menuba nipa Vitamin B12. Awọn ara eda eniyan ko le synthesize yi nkan na, o maa ni o jọ pẹlu onjẹ ati eja. Cobalamin aipe le ja si awọn mimu iparun ti nafu okun.

Nibẹ ni o wa miiran alailanfani ti vegetarianism. Nipa jo opolopo oludoti ni vitamin A ati B2, bi daradara bi iodine, kalisiomu, ati irin. Ati ninu awọn julọ nira ipo wa awon ti o fojusi si ti o muna onje itọnisọna, fifun ni soke ifunwara awọn ọja ati eyin.

A yẹ ki o tun darukọ awọn ọlọjẹ. Dajudaju, isanpada fun awọn aini ti o yẹ awọn ọlọjẹ nipa lilo ẹfọ, soybeans, tofu, eso ati bi. D. Sugbon lẹẹkansi ọgbin awọn ọlọjẹ yato ni amino acid tiwqn pe.

Improperly compiled onje le jẹ ipalara si ilera. Nitorina, vegetarians wa ni niyanju lati deede faragba ibewo, to ti ni idanwo ati, dajudaju, lati akoko si akoko lati ya Vitamin itaja nla, eyi ti yoo ran ni o kere kan pada sipo awọn ti aipe eroja.

Vegetarianism: ibi ti lati bẹrẹ awọn orilede?

Ohun ti o ba awọn ipinnu lati kọ eranko ounje ti a ti ya? Bi o lile lati yipada si vegetarianism? Bawo ni lati bẹrẹ yi orilede? Awon oran ti wa ni ti anfani si ọpọlọpọ awọn. O ti wa ni ti o dara ju lati gbe lori si awọn ohun ọgbin ipese agbara Circuit ninu ooru - ni asiko yi ninu awọn ọja ti o le ra a Pupo diẹ ẹfọ tabi eso, ṣugbọn awọn yanilenu nigba ti ooru ti ọpọlọpọ awọn eniyan, lori awọn ilodi si, dinku.

O yẹ ki o ko abruptly yipada si vegetarianism, niwon ara rẹ le dahun si rẹ aini ti agbara, dizziness ati migraines. O ti wa ni ti o dara ju lati se ti o laiyara. Fun apẹẹrẹ, akọkọ fun soke pupa eran ati ki o rirọpo o pẹlu ẹja. Ki o si idinwo awọn nọmba ti sisun onjẹ, maa Siṣàtúnṣe iwọn si zapechnym ati boiled onjẹ. Lẹhin ti, o le din iye ti eja, eyin, ifunwara awọn ọja (ti o ba ti o ba yan lati kọ wọn), rirọpo wọn pẹlu orisirisi kan ti ajewebe n ṣe awopọ. Ati, dajudaju, ko ba gbagbe nipa awọn turari, ti oorun didun ewebe ati turari, eyi ti isanpada fun awọn aini ti lenu.

Ohun ti jẹ a ajewebe onje?

Bi tẹlẹ darukọ, vegetarianism yoo mu awọn ara lati anfani nikan ti o ba ti o ba Stick si awọn ofin ti a ni ilera, iwontunwonsi onje. Nítorí náà, ohun ti n se ni ni ojoojumọ onje?

• 25% ti awọn ojoojumọ ounje - yi ṣẹ ẹfọ, eyi ti ni ọpọlọpọ igba ti wa ni pese saladi.
• Miran 25% ti onje ni o wa root ati awọ ewe ẹfọ, diẹ ninu awọn koi amoye so sise lori ohun-ìmọ ina.
• Kẹta mẹẹdogun - a eso. Ninu ooru, nwọn yẹ ki o wa je aise, sugbon ni igba otutu, nigba ti agbari ti wa ni opin, o jẹ ṣee ṣe lati je daradara crumbled si dahùn o unrẹrẹ.
• 10% ti onje - ni o wa awọn ọlọjẹ. Wọn ti wa ni ti o wa ninu eso, ẹfọ, ati ifunwara awọn ọja.
• Miran 10% ṣubu lori carbohydrates ni awọn fọọmu gaari, akara ati orisirisi cereals.
• 5% ti awọn ojoojumọ onje - ni ọrá, dajudaju, ti ọgbin Oti pẹlu Ewebe epo ati margarine.

O le dabi wipe agbara ọgbin ounje jẹ talaka ati monotonous, ati ki o lenu awọn agbara ti wa ni sọnu. Sibẹsibẹ, yi ni ko bẹ. Ọpọlọpọ eniyan ma ko ani mọ bi Oniruuru le jẹ ajewebe. Ilana ni o daju ni Ewebe awopọ, ti nhu ajẹkẹyin lati eso, pastries (dipo Maalu ká wara ti wa ni afikun agbon tabi soybean epo, ki o si dipo ti bota lilo Ewebe margarine), Obe ati bẹ bẹ lori. D. Ni ibamu si statistiki, onje ti a ajewebe, bi ofin, ni Elo diẹ Oniruuru, ohun ti ounje awọn apapọ eniyan.

Ṣe o lewu lati vegetarianism nigba oyun?

Dajudaju, ọpọlọpọ awọn obirin ni o wa nife ninu awọn ibeere ti boya iru a eni agbara lati ipalara fun a dagba oni-iye. Olufokansin egeb, nitori ẹniti vegetarianism ni a igbesi aye, Egba daju, wipe awọn ijusile ti eranko ounje ni a rere ikolu lori si jẹki ati awọn ọmọ ilera. Ṣugbọn onisegun ni laibikita fun kan die-die o yatọ si ero.

Ni o daju, pẹlu awọn ọtun ona ajewebe akojọ le jẹ gidigidi wulo. Ṣugbọn aboyun nilo lati fara se atẹle ipinle ti ilera. Dajudaju, awọn onje yẹ ki o wa orisirisi, ati awọn ọjọ awọn expectant iya yẹ ki o run ni o kere 2,500 kalori. Ni afikun, aboyun ajewebe strongly so deede ẹjẹ igbeyewo fun ẹjẹ pupa. Ni afikun, nutritionists ati awọn amoye strongly so lati tẹ sinu onje lai eran, ki o si ni o kere ni eja, warankasi, Ile kekere warankasi ati eyin.

Ṣe o ṣee ṣe lati ni ibamu pẹlu iru kan ipese agbara Circuit fun awọn ọmọde?

Ojo melo, ni ibere ti vegetarianism ti de lati ẹya agbalagba ọjọ ori, nigbati a eniyan fun egbogi ti ara ẹni tabi idi, kọ ounje ti eranko Oti. Ṣugbọn ti o ba ti o le se idinwo awọn ọmọ?

Ni o daju, onisegun ati ojogbon ko ba so lati gbe omo lati awọn Ewebe ounje, bi a dagba ara kan nilo awọn ọlọjẹ, ohun alumọni ati awọn vitamin (eg, Vitamin D aipe nyorisi si idagbasoke ti rickets). Ni ẹya awọn iwọn nla ti awọn ọmọ onje le se imukuro eran, sugbon pato tọ fifi wara, warankasi, Ile kekere warankasi, eyin, ifunwara awọn ọja, eyi ti o wa orisun kan ko nikan ti awọn ọlọjẹ, sugbon o tun kalisiomu. Ati, dajudaju, ko ba gbagbe nipa awọn afikun gbigbemi ti Vitamin itaja.