Waini Aerator: Orisi. Fun ohun ti o ti lo fun waini aerator?

Wine Aerator - ẹrọ kan lai si eyi ti igbalode sommeliers kò ipanu ni mimu. Yi ẹrọ iranlọwọ lati mu awọn palatability ti ọti-waini, awọn ifihan ti awọn oniwe-oto adun.

Ohun ti jẹ ẹya aerator fun waini

Yi ẹrọ ti a se Rio Sabaddichi. O ti wa ni a gilasi ìgo, nipasẹ eyi ti awọn ilana ti pouring waini sinu gilasi. Awọn ifilelẹ ti awọn ohun ti awọn loke awọn ẹrọ - ni lati mu awọn didara ti awọn ọlọla ohun mimu.

Awọn ọna opo ti aerator fun waini da lori awọn wọnyi. O ti wa ni mo wipe nkanmimu nigba ti ni a kü gba eiyan devoid ti atẹgun free san. Eleyi takantakan si idaduro oti oru, bakteria awọn ọja, ati tannin. Awọn ohun elo ni ipa ni palatability ti awọn nkanmimu.

Waini ni eyikeyi irú lẹsẹkẹsẹ lẹhin raskuporivaniya igo yẹ ki o ko sin nipa awọn gilasi. Diẹ ninu awọn egeb ti awọn mimu mistakenly gbagbo pe ni ọna yi ti won yoo lero awọn ohun itọwo ti awọn nkanmimu opo akolo. Ni pato, yi ni ko ni irú.

RÍ sommeliers so wipe awọn ìdálẹbi yẹ ki o wa fi fun akoko lati rii daju wipe o jẹ "ṣi" tabi "se agbedide". Ti o ni, lati kan ijinle sayensi ojuami ti wo, awọn ọlọla ohun mimu ni o ni lati gba bikòße ti awọn oti kojosi, tannin ati bakteria awọn ọja. -Waini yẹ ki o simi daradara - amoye ta ku.

Yi ilana le ṣiṣe ni lati kan diẹ aaya lati kan tọkọtaya ti wakati. O da lori iye ti tannin ninu awọn loke mu. Yi awọn ohun elo ti significantly yoo ni ipa lori awọn ohun itọwo ti waini: o yoo fun o pataki kan tartness. Sugbon laisi tannin ti awọn nkanmimu gbóògì ilana jẹ soro, nitori ti o pa ti o ìgbésẹ ano ni awọn ilana ti tete waini. Tun tannin fọọmu a ìṣokùnfa ninu awọn ẹmu ti o ti wa ni pa fun years.

Kini lati ṣe? Amoye so wipe awọn diẹ ti awọn loke oludoti soradi ni awọn ohun mimu, awọn ti o gun nilo olubasọrọ pẹlu awọn air. Lati ṣe eyi, awọn sommelier niyanju lati tú awọn waini sinu kan pataki satelaiti - decanter. O si jẹ a ìṣa pẹlu kan dín gun ọrun ati kan jakejado isalẹ. Waini nilo lati withstand kan diẹ wakati ni ikoko kan to sìn. Daradara, ohun ti o ṣe ti o ba ti nibẹ ni ko si iru akoko? Eyi ni lati iranlowo kan ti a ti pataki ẹrọ de. Bẹẹni, bẹẹni, awọn aerator.

Anfani aerators fun waini

Yi ẹrọ sise dekun batiri loke awọn nkanmimu, ese yellow o pẹlu air. Labẹ awọn titẹ ti awọn atẹgun ronu tannin ati oti kojosi ti wa ni agbara mu jade ninu ọti-waini. Lati fi awọn adun ti awọn ohun mimu, ko si ohun to nilo lati na o lori kan diẹ wakati. Aerator fun waini sise jẹ ninu awọn ilana ti àgbáye gilasi.

Ni afikun, wipe ẹrọ isẹ kan bi gidigidi atilẹba ati ki o yangan bar awọn ẹya ẹrọ. O yoo fi diẹ ninu awọn isuju to a ajọdun gbigba ati ọṣọ a romantic candlelight ale.

Orisi ti aerators fun waini

Niwon nibẹ ni o wa ni ọpọlọpọ awọn orisi ti awọn loke mimu, ki o si kọọkan ti wọn sommelier niyanju lati lo wọn pataki ẹrọ. Fun apẹẹrẹ, ohun aerator fun pupa waini ti o yatọ si lati kanna ẹrọ nikan fun funfun ọlọla nkanmimu. Ohun ti?

1. Ti abẹnu mefa.
2. Bandiwidi.

Vinturi waini aerator

Yi ẹrọ ti wa ni ṣe ni USA. Ni awọn ero ti American amoye, awọn waini aerator fun Vinturi mọ bi awọn ti o dara ju ọja lori oja. O ti wa ni fi ṣe ṣiṣu ninu awọn ti ga didara ni ibamu pẹlu awọn ti o muna awọn ibeere ti ounje ile ise.

Yi ẹrọ ti a ti pinnu fun ese nkanmimu decanting loke. Tẹlẹ fun nipa 30 aaya ti o se ni adun ati aroma ti awọn waini.

Ẹrọ yi le wa ni awọn iṣọrọ disassembled ati ti mọtoto. O le wa ni fo ninu awo.

Awọn loke olupese nfun ni awọn oniwe-onibara lati ra fun ile lilo awọn atilẹba kit, ti o ba pẹlu ohun aerator fun funfun tabi pupa waini ati ki o kan pataki yangan duro fun awọn igo.

Yi ẹrọ iranlọwọ lati mọ awọn julọ fragrant awọn akọsilẹ ti awọn loke ọlọla ohun mimu, ni tu kuro rẹ tart astringency.