Ṣe o ṣee ṣe lati ropo lẹmọọn oje pẹlu citric acid? Bawo ni lati dilute citric acid

Oyimbo igba, ninu awọn ilana ri ogun "pé kí wọn satelaiti (bori Salads) lẹmọọn oje." Osan daa fi kun si ndin de. Tart lẹmọọn oje mu ki o kere cloying. Citron fi kun ninu awọn esufulawa ati ni creams. Lilo ati zest nla, eso ati candied ona ti ara ati ara. Sugbon julọ ti awọn awopọ eroja jẹ lẹmọọn oje. O ti wa ni fi kun ni Obe (fun apere, a hodgepodge), ati awọn ohun mimu - tii, ọti-ati onitura cocktails. Yi article fojusi lori ọkan ibeere: Ṣe o ṣee ṣe lati ropo lẹmọọn oje pẹlu citric acid? Ati ti o ba bẹ, bi o lati tẹ awọn funfun kirisita ti awọn awopọ? Ohun ti o wa awọn ti yẹ? Ohun ti o nilo lati se lati awọn ohun itọwo ti awọn satelaiti ti o wà bi ti o ba ti o je bayi adayeba lẹmọọn oje? Eyi ti o yoo ka ni isalẹ.

Ohun ti o jẹ citric acid

Ohun ti o jẹ kosi funfun okuta lulú? Laiseaniani, yi ni a sintetiki ohun elo. Ati ki o salaye awọn ibeere ti boya lati ropo lẹmọọn oje pẹlu citric acid, a gbọdọ fi idi kan asopọ laarin awọn meji awọn ọja. O se nkankan ni wọpọ sintetiki lulú pẹlu kan osan? Citric acid ni igba akọkọ ninu itan ti kẹkọọ Swedish oloogun Carl Scheele ni 1784. Bawo ni o gba o? O si ni lati je o lati awọn oje ti unripe lemons. Bi o ti le ri, awọn ibasepọ laarin awọn ọja, nibẹ ni a ila. Abajade lulú jẹ tribasic carboxylic acid. O ti wa ni daradara tiotuka ninu omi, nigbati o Gigun ni o kere mejidilogun iwọn. Citric acid ni o wa bi daradara ni asopọ pẹlu ọti ẹmu. Nitorina, o le ṣee lo fun isejade ti abele liqueurs ati vodkas. Sugbon ni diethyl ether lulú jẹ ibi tiotuka.

Ise gbóògì ti citric acid

Gbogbo reasonable eniyan yoo beere: ti o ba ti lulú ti wa ni fa jade lati osan unrẹrẹ, idi ti o jẹ Elo din eso? Lẹhin ti gbogbo, awọn oloogun ti awọn eighteenth orundun, awọn adayeba oje ti wa ni evaporated lati gba funfun kirisita. Ki o si awọn oje ti lemons bẹrẹ lati fi baomasi tobacco. Ni yi ọgbin tun ni kan ti o tobi iye ti yi acid. Ni igbalode ise gbóògì ti lulú gba nipa biosynthesis lati molasses ati suga lilo eya m fungus Aspergillus niger. Citric acid o ti lo ko nikan ni sise sugbon tun ni oogun (pẹlu lati mu ti iṣelọpọ), Kosimetik (bi acidity eleto) ati paapa awọn ikole ati ororo ise. Ni agbaye iwọn didun ti awọn oniwe-wu jẹ diẹ sii ju idaji milionu kan toonu. Ati nipa idaji ninu yi iye ti wa ni produced ni China. Ni yi ina, o dabi ani diẹ titẹ ibeere ti boya lati ropo lẹmọọn oje pẹlu citric acid bi o ti ṣee. Paapa ti o ba aami ti o sọ pé: "nwe Ni Chayna."

Awọn lilo ti citric acid

Awọn sintetiki lulú ti wa ni o gbajumo ni lilo ninu ounje ile ise ati ike bi E330-E333. Sugbon o jẹ ohun ailewu o ba ti yi adun, boya o ti ṣee lati ropo lẹmọọn oje pẹlu citric acid laisi eyikeyi ipalara si ara? Awọn lulú ti wa ni run ninu ounje ile ise, ko nikan lati mu awọn ohun itọwo ti awọn ọja. Citric acid idilọwọ awọn idagbasoke ti microorganisms, imuwodu ati malodor. Nitorina, E330 ati ki o lo bi awọn kan preservative. Bíótilẹ o daju wipe citric acid ni ko jade lati eso, on, bi osan, se iran, arawa ni ma eto ati ni o ni kan rere ipa lori awọn ti ngbe ounjẹ eto. Nitori ti o iyara soke awọn ti iṣelọpọ, o ti lo ni awọn ounjẹ lati din excess àdánù. Yi awọn ohun elo ti yọ majele, majele ipalara iyọ.

Bibajẹ citric acid

Ko gbogbo eniyan le fi aaye gba osan. Wọnyi unrẹrẹ le fa ohun inira lenu. Bákan náà, citric acid ni ko itewogba fun awọn eniyan. Pẹlu pele yẹ ki o wa lilo ni alaisan pẹlu gastritis ati peptic ulcer. Sugbon a beere awọn ibeere: le ropo citric acid lẹmọọn oje? O jẹ akoko lati dahun o. Bẹẹni, o le. Sugbon ni awọn idi ti awọn lulú ti a yẹ ki o wa ni ṣọra ko lati ṣe awọn ojutu ju ogidi. Nitori ki o le ja si unpleasant sensations ni Ìyọnu, heartburn, colic ati eebi. O ko le jẹ undissolved lulú, nitori ti o fa Burns ti mucous tanna.

Ṣe o ṣee ṣe lati ropo lẹmọọn oje pẹlu citric acid

Subtropical unrẹrẹ le ko wa ni a npe poku. Ati ninu ọpọlọpọ awọn ilana fun awọn satelaiti o nilo nikan kan diẹ silė tabi a teaspoon ti lẹmọọn oje. Awọn iyokù ni igba pipẹ ni firiji, ibinujẹ ati si rọ. Ko da awọn citric acid ni awọn apo le ti wa ni fipamọ fun years. Ati awọn ti o owo kiki pennies. Nitorina, kari hostess lori awọn ibeere ti boya lati ropo citric acid lẹmọọn oje, maa dahun: "Bẹẹni! Ati kikan, ju! Ati ki o sibe o jẹ ṣee ṣe lati w doti orombo idogo ati ki o ipata irin roboto. "

Bi fun awọn onjewiwa, awọn orisirisi ti ṣe awopọ, eyi ti o le ṣee lo bi a osan oje tabi citric acid, jẹ ohun ọrọ. Ti o ba knead awọn esufulawa, o le illa kan kekere iye ti sintetiki lulú pẹlu iyẹfun. Ni awọn igba miran acid kirisita lati tu ni gbona omi lati se aseyori kan fojusi ihuwa lẹmọọn oje. Awọn ti yẹ ti awọn wọnyi. Kekere pọ (diẹ ninu awọn ilana so si awọn sample ti a ọbẹ) to aadọta milliliters ti gbona omi. Ojutu yẹ ki o wa ni tutu.