Bawo ni lati Pickle Pink iru ẹja nla kan ni ile: imọran ti o wulo

Nibẹ ni o wa ọpọlọpọ awọn delicacies ti o le wa ni pese ni ile.

Lara awon delicacies ni ẹja ati salted. Gbogbo Iyawo ni o wa daradara mọ ti bi o gbowolori o jẹ irú ti pupa eja lori selifu ti itaja. Ati igba ti ga owo ko še onigbọwọ o dara didara. Lẹhin ti gbogbo, nitori ti awọn owo, yi eja ju laiyara rà oke ati ki o nitori ti awọn gun (ati igba ti ko tọ si) ipamọ npadanu awọn oniwe-iyanu lenu, ki o si ma di a fa ti njẹ ségesège ati oloro.

Iyọ bí ẹja ni ile jẹ rorun. Boya nikan ni inexperienced alakobere hostess le beere ibeere kan: "How to Pickle Pink iru ẹja nla kan ni ile?".

To salting lori awọn Ayebaye ohunelo (to nilo gidigidi diẹ eja ati turari - da lori lenu, akoko ati ifẹ) je ti o dara ju, o jẹ tọ considering kan diẹ ifojusi.

Fun apẹẹrẹ, ninu awọn ipele akọkọ ti igbaradi - Ige ti awọn ẹja - o jẹ pataki lati fi omi ṣan daradara ati ki o daradara nu okú ti irẹjẹ ati lẹbẹ. Lati yi gbọdọ wa ni ya gan-finni to ìdílé rẹ omo ati awọn alejo ko ni lati scrape tabi ti paradà tutọ jade awọn iyokù lẹhin ti awọn buburu itọju ti awọn flakes. Ti o ba ra kan gbogbo eja: pẹlu ori, iru ati viscera, o yẹ ki xo ti o.

Nigbana ni, o jẹ pataki lati ya sinu iroyin awọn sisanra ti awọn ona ti eja. O ti wa ni ti o dara ju lati ge awọn okú ni idaji lengthwise si meji awọn ẹya. Diẹ ninu awọn ti wa ni tun niyanju lati pàla awọn pataki egungun - awọn laini gbara ti eja ati (ti o ba fẹ) - wonu egungun. Eleyi yoo rii daju dara ati ki o yiyara prosolku. Jasi nitori ti o jẹ. Biotilejepe o jẹ dara lati se idinwo awọn isediwon ti awọn Oke ati osi wonu egungun nikan, bi won gidigidi lati jade lati alabapade eja ati oyimbo nìkan - lati setan-ṣe iyọ.

Nigbamii ti ipele ti awọn bọtini nigbati yan, bi o si Pickle Pink iru ẹja nla kan ni ile. Nibi ti o jẹ dandan lati mọ gangan ohun ti Iru turari ti o lo.

Awọn o daju wipe ọpọlọpọ awọn ti awọn Pink iru ẹja nla kan ti wa ni iyọ, nìkan fifi pa awọn ti ko nira pẹlu iyo. Sibẹsibẹ, gbogbo awọn ti o ti gbiyanju orisirisi ona ti sise, mọ gangan bi o dun Pickle Pink. O yoo tun nilo lati lo suga, Bay bunkun ati dudu ata. Sugar nilo nipa meji ni igba kere ju iyọ. A dudu ata ati Bay leaves wa ni gbe ni kere titobi - o kan lati fun a ẹja adun, piquancy ati poignancy. Ki o si awọn Pink iru ẹja nla kan wa ni gbe ni ekan (tabi ti a we ni parchment iwe) ati osi fun ọjọ kan tabi meji ninu awọn firiji, ati awọn ti o le fi prosalivatsya ni arinrin otutu.

Nibẹ ni miran subtlety ni awọn olugbagbọ pẹlu awọn ibeere ti bi o si Pickle Pink iru ẹja nla kan ni ile. Ni kete ti awọn eja ti wa ni bo pelu turari, diẹ ninu awọn eniyan fẹ lati fi lori oke ti rẹ àdánù. Sibẹsibẹ, ẹja jẹ ju gbẹ ni lati le pọ awọn juices ti o jade. Nitorina o jẹ dara lati duro sibe miiran ọjọ lati apẹja bi Elo bi o ti ṣee prosolilas. Ki o si gba a asọ ti o si sisanra ti ẹja ju ninu ọran ti isare ti awọn Salk ilana lilo a tẹ ati producing salted crackers dipo ti appetizing ati ti nhu eja.

Nibẹ ni tun miran, ko ju wọpọ ọna ti bi o to Pickle Pink iru ẹja nla kan ni ile. O - salting o ni brine.

Ni ibere lati pinnu bi o si Pickle Pink iru ẹja nla kan ni brine, o ni nikan pataki lati ro nipa awọn tiwqn ti turari ati, dajudaju, loke awọn sise Bluetooth. Ni afikun si awọn ifilelẹ ti awọn ojuami, nigbati lati ṣeto awọn brine mix iyọ, suga, omi ati kikan, o yẹ ki o wa woye wipe awọn ẹja brine pese dara tẹ irẹjẹ ati ki o fi fun orisirisi awọn wakati. Ni opin ti awọn eja yẹ ki o wa ni akoko ko o kan fi sinu firiji, ṣugbọn ami-oiled. Bi awọn kan abajade, awọn eja ti wa ni a diẹ sisanra ti.

Ni eyikeyi nla, ti o ba pinnu ohun ti Iru eja fẹ ìdílé rẹ: gan gbẹ tabi diẹ ẹ sii asọ ti o si sisanra ti. Ti o da lori eyi, ati awọn ti o yẹ ki o yan awọn ohunelo fun pickling.