Awọn ẹrọ onigi irin-ajo fun shawarma: imọran lori wun ati imọran olupese

Shaurma, gẹgẹbi ounjẹ ounjẹ yara yara kan, jẹ gidigidi gbajumo kii ṣe ni awọn ilu ilu igberiko. O ti ni ibikiye ni ibi gbogbo, nibi ti o ti le ni ipanu laiye-owo ati pe o wa lori iṣọ, lai lo akoko joko ni ihofe kan. Ni ilu eyikeyi lori awọn ipa ti o nšišẹ, paapaa ni awọn ile-iwe awọn akẹkọ, o le wa awọn ibiti ibi ti a ti ṣe aroma shawarma.

Kini Shaurma?

Shaurma (shaverma) jẹ satelaiti kan ti a mọ ni Aringbungbun oorun, eyi ti a fi ọwọ jẹ. Ninu akara oyinbo Arabian gẹgẹbi kikun kan fi awọn ege kekere ti awọn ẹran ti a ti sisun ati awọn ẹfọ titun, eyiti a ṣe pẹlu awọn ounjẹ ati awọn turari pupọ. Ti a lo ninu ọdọ ọran yii, eran malu tabi adie.

Ni awọn agbegbe awọn alagbegbe agbegbe wa ni a ṣe lati adie tabi ẹran ẹlẹdẹ, grated cheese, alubosa, Karooti ati awọn ẹfọ tuntun tabi awọn ẹlomilo ti a fi sinu ẹfọ (ni igba ati pẹlu awọn ti o ni ẹtan) pẹlu afikun awọn obe tomati tabi mayonnaise ni lavash ti Armenia ti o rọrun. Lavash jẹ akara alade ti o nipọn pupọ ti a ṣe lati iyẹfun alikama. O jẹ asọ, nitorina o jẹ rọrun pupọ lati fi ipari si awọn ounjẹ ninu rẹ.

Shaurma ati ajewebe wa, ninu eyiti eroja akọkọ kii ṣe eran, ṣugbọn awọn poteto sisun.

Fun eran ti a ro ni a lo lati ṣetan ipinnu kan. O jẹ gidigidi lati ṣe akiyesi bi olutọrin naa ṣe ṣapa awọn ege wẹwẹ ti onjẹ pẹlu ọbẹ tobẹrẹ ki o si fi ipari si i lẹsẹkẹsẹ pẹlu saladi Ewebe ni akara oyinbo kan - ni kikun "pẹlu ooru, pẹlu ooru."

Ohun elo fun igbesilẹ ti Shawarma

Ti a ṣe apẹrẹ fun grilling grill eran jẹ kan skewer ti a fi sinu ina, lori eyi ti o ti wa ni asapo ge sinu awọn ege ege ti eran tenderloin. Yi skewer n yika ni ayika ipo rẹ nitosi awọn imularada ti ina, eran ti jẹ ti sisun lati eti ode, ati awọn awọ ti o ni sisun ti wa ni nigbagbogbo ti wọn sinu ọkọ.

Ni gbogbogbo, awọn ohun elo fun igbaradi shawarma jẹ ohun elo ti irin alagbara, awọn ohun elo imularada, awọn afihan, pallet, ninu eyiti a gba ikolo, ati awọn skewers ti o yọ kuro pẹlu awọn ipinnu.

Iyatọ nla ni orisun ooru fun awọn ti ngbona.

Awọn ẹrọ onilu-kemputa fun shawarma ni a maa n ri ni ọpọlọpọ igba ni awọn ita ni awọn ifilelẹ alagbeka. Fun wọn, ko si ye lati sopọ si awọn ọna ẹrọ itanna, ti o ni, wọn ṣiṣẹ ni iṣọkan - ti a pese gas lati inu silinda.

Electrical ohun elo fun shawarma igba sori ẹrọ ni adaduro isowo Pavilions, ni ibi ti nibẹ ni ko si asopọ nẹtiwọki isoro. Ìtọjú irun infurarẹẹdi, ti o ṣe apẹja ti o ṣe pataki, ti ngbanilaaye fun iwọn otutu ti o ga julọ lati jẹun eran ni kiakia.

Awọn anfani ti awọn ẹrọ ina

Awọn ẹrọ oniruuru ọja fun shawarma ti wa ni ipese pẹlu silinda pẹlu gaasi olomi, eyini ni, ina diẹ ti o din ju ina. Ni afikun, awọn ẹrọ oniruuru ina nyara si i ju ina mọnamọna. Ẹrọ irufẹ bẹẹ le jẹ setan lati ṣiṣẹ ninu ọrọ ti awọn iṣẹju.

Awọn awoṣe wa ni idaduro patapata, ninu eyiti a ti lo gas nikan lati ṣetọju ina ninu awọn gbigbona. Gẹgẹbi ofin, wọn jẹ olowo poku, ṣugbọn wọn le ṣiṣẹ pẹlu awọn kilo 10 ti eran lori oriṣiriṣi ti o nwaye ni iṣelọpọ, ati pe eniti o ta ọja naa le tẹle itọju aṣọ ati fifẹ lori ẹran.

Yiyi ọbẹ jẹ ki a mu ounjẹ ni sisun bii oṣuwọn, ṣugbọn ikunra ti sisun n ṣe idaniloju iyara sise. Ọkan ninu awọn anfani ti ohun elo gas jẹ agbara lati ṣe atunṣe fifun ti ina, bi o ṣe n ṣe ounjẹ ikoko ile, nipa titan akọọlẹ gaasi.

Awọn alailanfani ti awọn ẹrọ ina

Awọn ẹrọ onilọja ti ṣiṣe fun meat shawarma fry diẹ sii laiyara.

Ti apẹrẹ ti ẹrọ naa ni itanna eletiriki lati yika skewer, yoo tun ni asopọ si nẹtiwọki itanna. Pẹlupẹlu, gaasi ninu awọn ọkọ ayokele ni ẹya-ara ti ko ni alaafia - o pari ni akoko asiko julọ, nitorina o jẹ itara lati ni alindu apo kan nigbagbogbo ati ki o rii daju pe agbara idana.

Ti wa ni ifarabalẹ ati ki o pa awọn valves lori paati, ati awọn ọpa ti o nmu gaasi si awọn ti ngbẹ.

Iṣọra awọn isẹpo ati ailewu awọn ipalara ti iṣeduro dabobo lodi si ipalara ti gas. A le pa ina ina ti a fi iná pa fun idi pupọ, ṣugbọn ọpọlọpọ awọn igbalode ti awọn ẹrọ ina ti wa ni ipese pẹlu eto iṣakoso gas, eyiti ninu idi eyi ṣe amorindun gaasi ti ina, ati wiwa rẹ ko waye.

Aṣiṣe akọkọ ti lilo gaasi jẹ bugbamu ati ewu ina. Nitori eyi, awọn ọkọ ayọkẹlẹ to ṣeeṣe ni a gbese fun lilo ni ọpọlọpọ ilu nla.

Awọn ẹya ẹrọ imọ-ẹrọ akọkọ ti awọn ẹrọ ina

Atọka akọkọ fun yiyan awọn ẹrọ ina fun shawarma ni fifuye, eyini ni, iye ti o pọju ti eran ti o le fa ni ọkan ninu ẹyọkan.

Gẹgẹbi ofin, ohun elo ti ni ipese pẹlu skewer kan, ṣugbọn awọn ẹrọ wa pẹlu awọn skewers meji. Awọn iru ẹrọ yii gba laaye ni irufẹ kanna awọn oniruuru ẹran, npọ si oriṣiriṣi awọn ọja ti a pese, eyi ti o jẹ pataki fun iṣẹ ṣiṣe ti iṣan.

Awọn ẹrọ yatọ ati ọna ti yiyi ti olutọpa. Ẹrọ eletiriki ni o rọrun nitori pe ko fa ifojusi ti ẹniti o ta ni ọja nigba ti o ba n ṣe ounjẹ, ti o si ṣakoso itọnisọna oniruuru nipasẹ ilana sise.

Irọrun ti itọju ati ipamọ jẹ pataki julọ ni igbaradi eyikeyi ounjẹ, pẹlu shawarma, paapaa ni awọn oju-ita ita gbangba. Nitorina, awọn ohun elo amuludun jẹ ẹya pataki ti ohun elo. Alagbara, irin ati ki o gilasi-amọ, ni afikun, ti o ba wa ni sooro si ipata ati darí bibajẹ, jẹ rorun lati nu ti contaminants.

Awọn ẹrọ ti oniruuru oriṣiriṣi ni oriṣiriṣi awọn mefa. Mefa ti awọn ẹrọ ni o wa gidigidi pataki fun awọn kekere ibùso pẹlu opin ṣiṣẹ aaye.

Awọn iṣowo owo ti awọn ẹrọ ina

Iye owo ohun elo gaasi fun shawarma (ina, sibẹsibẹ, ju) da lori nọmba awọn adiro. Awọn ibiti o ti owo fun awọn ẹrọ da lori ipinnu ti olupese.

Lori ọja wa awọn ẹrọ ti awọn European, Chinese ati Russian manufacturers. Awọn julọ to niyelori ni European, awọn ti o kere julọ ni Kannada. Awọn didara ati awọn ohun elo ti o gbẹkẹle lati Yuroopu lori awọn imọ-ẹrọ imọran lati ọdọ Russian laiṣe yatọ. Awọn alabaṣepọ China ko le ṣogo ti igbẹkẹle giga ati didara iṣẹ atilẹyin ọja, paapaa ti o ba jẹ.

Awọn ọja Russian ni a ṣe ni awọn katakara ti a ṣe ayẹwo, pẹlu apapo ti o dara ti iye owo ati didara ati akoko asiko ti o to ọdun mẹwa.

Loni, iye owo gaasi fun shawarma le yato si ẹgbẹrun mẹsan si awọn awoṣe ti o rọrun julọ pẹlu fifuye kekere ti o ju ọgọrun ati ọgọrin ẹgbẹrun rubles fun ọgọrun kilo ti eran.

Oniṣowo Turkii Pimak jẹ daradara mọ ni oja Russia. Awọn ẹrọ oniruuru ina fun olulankan kan n san nipa ẹgbẹrun 15,000 rubles, fun awọn apanirun meji - 19,000 rubles, fun awọn ẹgbẹ mẹta - 25 ẹgbẹrun.

Ko si imọ-Grill-Master Russian ti o mọ daradara-mọ, awọn idiyele fun olunkan ni o jẹ ẹgbẹrun 11,000 rubles, fun awọn meji - ni iwọn 18 si 28,000 rubles, fun mẹta - lati 24 si 36,000 rubles.

Loni, ti o ba fẹ, o le wa awọn ẹrọ ayọkẹlẹ gaasi fun iṣowo shaurma mobile fun eyikeyi iṣan ati nipa nọmba onjẹ, mejeeji nipa awọn iwọn ti ẹrọ ati iye owo naa.