Borsch pẹlu awọn ewa ohunelo.

Ṣaaju ki o to Cook bimo ti pẹlu awọn ewa, awọn ohunelo ti eyi ti o ti so ni isalẹ, o yẹ ki o wa woye wipe awọn funfun ìrísí jẹ ọlọrọ ni magnẹsia ati kalisiomu irinše ti mu egungun ati eyin.

Ki o si bayi taara awọn ohunelo fun eyi ti o nilo a meji-lita ikoko ati nigbamii ti ṣeto ti ẹfọ:

• mẹrin kekere poteto;
• ọkan karọọti;
• kekere alubosa;
• kekere beets;
• kekere kan nkan ti funfun eso kabeeji;
• die-die siwaju sii ju idaji ife ti awọn ewa;
• Meji ọgọrun giramu ti olu;
• kekere meji cloves ti ata;
• fennel pẹlu parsley;
• Iyo lati lenu;
• meji teaspoons gaari;
• kekere kan ketchup.

Ti o ba Cook bimo ti pẹlu awọn ewa, a ohunelo ti a ti yàn, pese aise olu kuku ju akolo, bi daradara bi awọn aise ewa. O ti wa ni sinu moju ni omi. Ni owurọ o yẹ ki o wa fo ati fi si sise. Ni akoko yi, awọn alabọde-won Olu ge ati pa lori Ewebe epo. Ki o si pese sile lati ge mọ ẹfọ ati awọn beets ati Karooti grate. Julọ lodidi - o zazharki. Lẹhin ti gbogbo, o yoo fun kan lenu ti gbogbo borscht. Akọkọ ti gbogbo awọn ti o nilo kan ti o dara ooru ni pan ati ki o tú awọn Ewebe epo. First nibi ti a fi kekere kan alubosa ati ki o si jade. Lati fi awọn alubosa ati Karooti, kekere kan nigbamii, beets. Gbogbo awọn yi gbọdọ wa ni fi jade, lai idekun lati aruwo. Ẹfọ di asọ, ati awọn ti o ni akoko lati fi ni suga, ketchup ati kekere kan adzhika fun sharpness. O le tú kan gilasi ti omi to nyara tu gaari. Lọgan ti zazharki õwo, ki o si o jẹ pataki lati yọ kuro lati awọn ooru.

Bayi a tẹsiwaju si awọn julọ borscht. Ni farabale omi, o jabọ awọn poteto, wẹwẹ, ti o ba ti ṣee ṣe, dogba cubes, ki o si jọ nwọn si lọ si sun olu. Lọgan ti awọn poteto titi idaji wá, a fi ni zazharku omitooro. Bi ni kete bi o bẹrẹ si hó, ju awọn eso kabeeji. Nigba ti eso kabeeji ti ami idaji-ndin ipinle, o nilo lati yọ awọn bimo lati ooru ati pami nipasẹ awọn spadefoot to ata ilẹ. Ki a ti pese bimo pẹlu awọn ewa ohunelo jẹ gidigidi irorun, ati awọn oniwe-aroma nìkan oto.

O le Cook bimo pẹlu akolo ewa pẹlu fi kun sanra. Eleyi yoo beere iru irinše: aadọta giramu ti awọn ewa akolo, beets nipa ọgọrun giramu ti eso kabeeji ati ãdọta giramu, poteto ati ãdọrin giramu, ogún giramu ti Karooti ati bi ọpọlọpọ awọn alubosa, mẹwa giramu ti parsley root, mẹdogun giramu ti tomati puree, a kekere iye ti yo o lard, meedogun giramu ti ekan ipara, kekere kan suga ati kikan, ata, ata, dill, iyo lati lenu.

Poteto sinu cubes ti to kanna iwọn, ati awọn eso kabeeji ge finely. Beet wá ati gbogbo ge sinu awọn ila. Next bimo ti brewed bi ibùgbé, nikan iṣẹju mẹwa ṣaaju ki o to yọ kuro lati ooru nibi nilo lati fi sinu akolo ewa ati mashed pẹlu iyo ati ata.

Fun orisirisi, o le ranti awọn ohunelo ati Ewebe bimo ti pẹlu awọn ewa. O si jẹ bi wọnyi. Lakoko dá asayan ti gbogbo awọn pataki eroja: dahùn o ewa ọkan ago, meji gbogbo poteto ati mẹrin ge a mẹẹdogun ori ti eso kabeeji alabọde kabeeji, ọkan alubosa, mẹrin pọn awọn tomati, ọkan aok ata, mẹrin tablespoons ti Ewebe epo, a kekere karoti ati a seleri root , Bay bunkun lati lenu - suga, iyo, pupa ata.

Bi ibùgbé, awọn ewa sinu moju ati ki o jinna ni owurọ si awọn asọ ti ipinle. Poteto nilo lati ge lengthwise sinu cubes ati ki o Cook lọtọ lori kekere ooru. Eleyi tun fi meji kekere poteto, eyi ti wa ni lẹhinna itemole. Bayi a nilo lati se saute. Awọn ilana ni o rọrun. Lakoko, o nilo lati gige awọn alubosa ati din-din o ni kan pan to brown awọ. Eleyi tun fi awọn Karooti ati seleri, ge sinu kekere awọn ila. Pa gbogbo iṣẹju mẹwa. Dun ata (pelu pupa) bi won tabi finely ge ati ki o fi ni kan browned ẹfọ ati parun. Awọn igbehin ife tomati eyi ti Grate bi tomati ati dà sinu saute pẹlu afikun ìgbàlode. Nigba ti saute nnipọn sii, wọ rẹ bimo, sise fun iṣẹju marun ki o si fi awọn jinna awọn ewa ati shredded eso kabeeji. Iyo ati suga ti wa ni fi si lenu. Nibi ati ki o setan bimo pẹlu awọn ewa, a ohunelo eyi ti le wa imudara pẹlu crackers. O wa ni jade gan daradara.