Cabernet: apejuwe ti awọn orisirisi, abuda ati itoju

Ni ọpọlọpọ awọn orilẹ-ede, Cabernet àjàrà ti wa ni ka ọkan ninu awọn julọ gbajumo imọ onipò. O ti wa ni o kun lo ninu ọti-waini ile ise. Nitori awọn oniwe-gan undemanding ife ologba. Eya ti o oyimbo kan pupo, ṣugbọn awọn julọ mọ - Fran, Kortis Sauvignon. Paapa gbajumo awọn ti o kẹhin ninu wọn.

Oti ati itan-Ile

Orisirisi Cabernet Sauvignon iyato berries pẹlu kan pato olfato ti Solanaceae. O si han bi abajade ti Líla meji ninu awọn Western European: Sauvignon Blanc ati Cabernet franc. Eso ajara orisirisi, fedo ninu aye loni, bẹrẹ awọn oniwe-itankale lati France (Bordeaux). Awọn ọjọ ti ìbí rẹ ti wa ni ka XVII orundun. Bayi o ti wa ni po ni Argentina, Italy, Bulgaria, Japan, America ati ọpọlọpọ awọn orilẹ-ede miiran.

dagba ipo

Cabernet Sauvignon àjàrà ripen pẹ ni alẹ, nitori ti o calmly aaye gba Frost ati ogbele, bi daradara bi awọn ayabo ti a orisirisi ti ajenirun. O ti wa ni gíga sooro si phylloxera ati milieu. Awọn alailanfani, kekere sise, ati awọn shedding ti awọn apo. O si jẹ unpretentious, ni o ni agbara lati mu ati ki o dagba ni gbogbo awọn ẹya ara ti awọn aye. Ati, ti o da lori ibi ti idagba, o ni o ni awọn oniwe-ara oto lenu ati si gbõrun. Fun apẹẹrẹ, a French eso ajara Cabernet ẹya kan ti ododo-kofi aroma, sugbon kanna orisirisi ti o gbooro ni California - Berry-ata adun. Sample: Awọn julọ ọjo ibi fun ńpọn lai blending - California, dipo ju France, ani bi o ti fi ara hàn nibẹ Cabernet àjàrà.

apejuwe ti awọn orisirisi

Meji ni a gun ina hazel abereyo, ṣẹ yika, ati ade kan ti funfun-alawọ ewe pẹlu ipon pubescence. Awọn iṣupọ dagba to meedogun centimeters ni ipari ati nipa mẹsan ni iwọn, ṣe iwọn 80 giramu. Ọpọlọpọ ninu awọn àdánù ti awọn opo gba eso ajara oje - nipa 80%, ti ko nira ati Peeli - ko si siwaju sii ju 20%, ati awọn kan gan kekere ogorun lọ si irinmi.

Nọmba ti fertile abereyo jẹ nipa idaji ninu awọn lapapọ nọmba. Ni ibere lati gba awọn waini, o jẹ pataki lati fi si kekere ọpá ati fifuye ọgbin abereyo. Niwon lẹhinna, awọn kidinrin ti blossomed, o gba nipa ọgọrun kan ati ki o aadọta ọjọ, nigba ti o ba wa ni setan lati ikore. Ojo melo, asiko yi bẹrẹ ni ibẹrẹ Irẹdanu. o jẹ dipo pẹ fun desaati awọn ẹmu.

berries

Cabernet eso ajara berries yato kekere iwọn - nipa mẹdogun centimeters. Wọn ti wa ni ofali ni apẹrẹ, awọn awọ ara jẹ bulu ati kan to ga iwuwo. Berries fun igba pipẹ ko ba rà, le jẹ lori awọn igi oyimbo fun igba pipẹ. Nọmba ti awọn irugbin ko si siwaju sii ju meta ege. Nipa àdánù abuda Berry àdánù ni ko siwaju sii ju 1 giramu. Ara jẹ gidigidi sisanra ti àjàrà, ni o ni a sihin awọ.

Suga ni ayika 20%, ati yi nọmba ko le wa ni yipada ani nitori excess fifuye Atọka irugbin na.

Ẹya ara ẹrọ ti ogbin

Alakoko ati ipo gbọdọ wa ni yàn pẹlu pataki itoju, t. K. Cabernet eso ajara gan kókó si awọn inconvenient dada. Nibẹ ni o wa ni ọpọlọpọ awọn ni gbogbo ti gba okunfa lati wa ni mọ ti nigba ti dida yi eso ajara. Akiyesi pe yi ooru-ife orisirisi. Pelu àjàrà resistance to tutu, full ńpọn gba ibi ni guusu, ni olókè ibigbogbo. Sugbon eyi ko tunmọ si wipe ni awọn ayidayida, o yoo ko ripen kan ni gusu agbegbe ti o ti yoo ṣẹlẹ yiyara. gbingbin ọjọ boṣewa - nibẹ ni ko si iyato lati awọn miiran orisirisi: arin ti Irẹdanu ati awọn ibere ti orisun omi. Ti o ba ti ogbin ti wa ni lepa iru kan ìlépa, bi isejade ti ọti-waini, o jẹ ko pataki lati inawo igbo gun ju ọfà eso. Lori awọn ilodi si, won yẹ ki o wa shortened. Awọn iwọn laarin awọn ori ila - nipa mẹta mita.

Dagba yi orisirisi ni o rọrun, t. To. O si ti wa ni Oba ko tunmọ si ibajẹ ani ninu awọn ojo ati ki o jẹ sooro si ọpọlọpọ awọn arun. Jubẹlọ, o jẹ ko bẹru ti Frost ati aaye igba otutu. Akọkọ ohun ti o lati pese a didara agbe. Ni awọn gbẹ ooru, nigbati awọn ọrinrin ni ko ti to berries dagba ju kekere, ati dinku awọn iwuwo ti awọn iṣupọ. Low Egbin ni ti Cabernet Sauvignon - yi ni boya awọn nikan drawback orisirisi.

A pataki ewu fun o ni o wa ajenirun - Spider mite ati eso ajara, Tortrix grozdevoy ati awọn oniwe-idin. Lati sakoso wọn lilo a ọṣẹ ojutu, eyi ti a ti mu pẹlu igbo nigba Àrùn ifihan. Nigba ti ooru, bi a prophylactic odiwon ni igba pupọ ti lo a ọkan ninu ogorun efin.

Kore, ti o da lori oju ojo awọn ipo. Eleyi jẹ gbogbo ni pẹ Kẹsán - tete Oṣù.

Lati iriri ti akosemose

Winegrowers, ti o ni ko ni akọkọ odun npe ni ogbin ti yi orisirisi, mu lati še iwari diẹ ninu awọn ilana ati ëtan ti o ṣe fere gbogbo awọn abereyo eso. A bit ti awọn eso ajara bunches le ti wa ni gbe lori awọn rirọpo bishi. Ẹya o tayọ adaptability si eyikeyi iru ti ibigbogbo ti a ti sísọ loke. O ti wa ni ye ki a kiyesi wipe awọn eso ajara Cabernet Sauvignon ni ko capricious, ati awọn ayé tuntun. Ni apapo pẹlu agronomic ọna ti yoo fun o tayọ esi. Kikuru awọn ohun ọgbin yẹ ki o wa gbe lori mẹfa ihò. Lori isalẹ ipele, biotilejepe nibẹ ni o wa toje ọfà, tibe o ṣẹlẹ kan diẹ kekere bunches.

O ni yio jẹ wuni lati lo awọn àjàrà Cabernet alabapade, o yoo ko aseyori. Ju nipọn ati isokuso ara bo pelu eso. Winery - fere nikan ni ile ise ti won ti wa ni lilo. Sugbon o jẹ yi eso ajara ni awọn ala fun ọpọlọpọ located orisirisi, a orisirisi ti awọn ẹmu ni France ti wa ni orisun lori o.

Waini "Cabernet Sauvignon"

Ni ilọsiwaju berries wa ni yipada sinu kan lẹwa mimu ti o ni a ọlọla tannic lenu. Unrẹrẹ ọmọ obìnin, awọn oniwe-tartness, nitori won ni iru kan paati, bi tannin. Lenu berries ara wọn ni o ni Solanaceae hue. Pẹlu iyi si awọn ita abuda kan ti ọti-waini, iru kan to ga iwuwo ti awọn ara ti eso ati ki o pẹ to tete orisirisi ṣe mu jin ki o si po lopolopo awọ. Gbogbo odun, ti o waye lori awọn selifu ni cellar, "Cabernet Sauvignon" ti wa ni nini iye, ati bi a Nitori - awọn ga iye owo. Lori akoko, awọn oniwe-lenu di Aworn ati ki o lenu reminiscent ti dudu currants.

Yi eso ajara orisirisi ti a ko ti nikan lo ninu awọn manufacture ti waini, ati awọn ti o ti wa ni lowo ninu isejade ti juices ati Champagne. Awọn oniwe-eso ti wa ni kún pẹlu pataki kan aroma, ni ko si oludije. Waini "Cabernet Sauvignon" ti wa ni je pẹlu onjẹ ati awọn miiran n ṣe awopọ, ninu eyi ti oyè adun ro lati ko da gbigbi o.

miiran àjàrà

Eso rẹ jẹ tun ko dara fun ounje, ki o dagba yi iru fun awọn idi ti ṣiṣe waini. Se igbekale ni Germany ni 1982. Cabernet Kortis - eso ajara characterized tete tete, awọn ofin ti eyi ti ko ba koja 140 ọjọ. Awọn unrẹrẹ ni o wa yika-sókè eleyi ti ati ki a bo pelu a whitish Bloom. Awọn julọ gbajumo ni lilo ninu Germany ati Switzerland.

Cabernet franc - ite jije oludasile Cabernet Sauvignon ni o ni a significantly kekere ikore, sugbon ni o ni kan to ga resistance si Frost, ki o maa n po ni Afefe agbegbe ita yiyatọ tete coolings.

Kere wọpọ orisirisi, sugbon ni akoko kanna, a ayanfẹ ti ọpọlọpọ awọn waini Growers ni o wa Cabernet Carol, Jura, Michurinsky, Erogba. Kọọkan ti wọn ni o ni awọn oniwe-ara pataki adun, ṣugbọn gbogbo ìṣọkan nipa ga resistance si olu àkóràn ati Frost.