Cookies "kuroo ẹsẹ"

Cookies pẹlu kan funny orukọ "Crow ẹsẹ" ni a mo si ọpọlọpọ lati igba ewe re. Eleyi jẹ bẹ si sọrọ awọn Alailẹgbẹ. Ni Rosia igba, nitori awọn Ease ti igbaradi ati unpretentious eroja cookies "kuroo ẹsẹ" je gbajumo. Ki o si bayi yi ohunelo ni nini ibaramu ni kan ibakan aito ti akoko.

Curd "Crow ẹsẹ"

Eroja. Ọkan ẹyin, 200 giramu wara-kasi, 200 giramu ti margarine, 400 giramu ti iyẹfun, iyọ, idaji kan ife ti gaari, idaji teaspoon ti yan omi onisuga.

Igbaradi. Margarine ti wa ni ya jade lati firiji ati ki o laaye lati soften. Tú, wàrà sinu ekan, fi ẹyin, kikan dáradára onisuga, iyo ati triturated titi ti dan. Fi fun 15 iṣẹju ni yara otutu. Rþ margarine lati fi kekere warankasi ati ki o illa daradara. Abajade ibi-fi iyẹfun ati ki o knead awọn esufulawa, eyi ti ṣeto wakati kan ni firiji. Satunṣe awọn aitasera ti awọn esufulawa pẹlu iyẹfun.

Awọn tutu esufulawa ti wa ni ti yiyi jade sinu kan tinrin Layer (0.3 cm.) Ati lilo ge gilasi mọọgi. Ni a lọtọ ekan tú awọn gaari. Fibọ ọkan ninu awọn ẹgbẹ Circle ninu awọn suga ati ki o fi soke merin ni igba, ki bi lati gba a quartered Circle pẹlu gaari inu. Ya kan ọbẹ ati kuloju ẹgbẹ ti wa ni e ni kanna ijinna mẹta orisirisi ti o ṣe a mẹẹdogun Circle bi a Gussi ẹsẹ.

Fi awọn kuroo ẹsẹ lori kan yan ustelenny oiled iwe, ki o si fi o ni kan preheated adiro. Lẹhin nipa 20 iṣẹju lati jade. Awọn iwọn otutu ti yan ti kukisi "kuroo ẹsẹ" - 180 iwọn.

Knead awọn esufulawa ni ibamu si awọn loke ohunelo, o le ṣe awọn kuroo ẹsẹ sitofudi. Fun yi Circle ti kika ni idaji, ni arin fi kan diẹ cherries tabi awọn miiran berries, o jẹ tun ṣee ṣe lati fi kan bibẹ pẹlẹbẹ ti apple tabi eso pia. Pé kí wọn gbogbo awọn suga ati ki o agbo ni idaji lẹẹkansi, gbigba a mẹẹdogun ti awọn Circle. Miran ti aṣayan - ni lati pé kí wọn awọn agolo ṣaaju ki o to kika suga pẹlu oloorun ati ki o fanila. Beki ni 180-200 iwọn fun 20 iṣẹju. Cookies yoo jẹ setan nigbati o di rosy nmu kan awọ.

"Crow ẹsẹ"

Eroja. Ọkan ati idaji agolo iyẹfun, meji eyin, idaji kan ife ti suga (le jẹ diẹ), kan diẹ ßibi ti oyin, 150 g ti chocolate, onisuga. Frosting: a bata ti ṣibi powdered gaari, ọkan ẹyin amuaradagba sibi Cranberry (dudu Currant) oje, citric acid.

Igbaradi. Gbiyanju lati wakọ ni eyin ni a ekan, fi suga ati ki o lilo a aladapo tabi whisk ni awọn foomu ti awọn Corolla. Honey ni kekere kan kikan chocolate mẹta on a grater ki o si fi si awọn eyin, aruwo. Iyẹfun ti wa ni sieved ati ki o adalu pẹlu omi onisuga ti a maa kun si awọn lapapọ àdánù. Knead awọn esufulawa. A eerun jade ti o ni kan Layer sisanra ti idaji kan centimeter ati ki o tan lori kan asọ-greased pan. Lọla ya soke si ohun apapọ otutu ati ki o beki awọn akara oyinbo. Redden nigbati o mu jade ninu lọla.

Lati ṣeto awọn icing suga lulú mix pẹlu ẹyin funfun ati ki o gbona omi. Omi ya Elo lati pari soke pẹlu kan nipọn lẹẹ. Ṣe kan omi wẹ kikan si a àdánù ti soke si wipe akoko, titi ti o jẹ awọn aitasera ti nipọn ipara lati jọ. Lati impart awọ glaze, fi Cranberry (Currant oje) ati kan diẹ silė ti dilute citric acid ninu omi.

Ndin akara oyinbo ge sinu kekere triangles ti o bo glaze. Lẹhin ti awọn glaze ibinujẹ, nipasẹ kikan fa chocolate ati plug Àpẹẹrẹ kuroo ẹsẹ.

Crow ẹsẹ - akara, eyi ti yoo ran gbogbo awọn ẹbi lati gba papo ni ayika tabili pẹlu kan ife ti ayanfẹ rẹ tii tabi kofi. Fifi si awọn esufulawa itemole peanuts, si dahùn o apricots, prunes, walnuts, candied eso ati awọn miiran ti n fanimọra, ti o gba a patapata titun ati ki o atilẹba lenu ti awọn ibùgbé cookies. Ohunelo ti cookies o le ṣatunṣe si rẹ lenu. Ṣàdánwò!