Dun pilaf: bi o si Cook o?

Fẹ lati ohun iyanu rẹ ìdílé pẹlu nkan ti dun? Ki o si yẹ ki o mura fun wọn awọn dun pilaf. Eleyi ni a ṣe ni a iṣẹju diẹ ati ọkan ninu awọn awon awọn ọja ti o wa ni gbogbo firiji.

Ki o ti sọ pinnu lati Cook pilaf dun fun gbogbo ebi. Ni kikun ọwọ rẹ wun. Bayi o nilo lati ṣeto awọn wọnyi awọn ọja:

• 150 g bota;
• apricots, prunes, raisins ati almonds (50 g kọọkan);
• idaji kan ife ti pomegranate oje;
• iresi (ti o dara ju lati ya unpolished) - 1, 5 agolo;
• 2 tbsp. l suga;
• 1 carambola (ti o ba awọn itaja ti o ti ko ba ri o, o ni dara, o le se lai o).

Nigba ti gbogbo awọn eroja lori ọwọ, o le bẹrẹ lati mura dun pilaf. Ya kan pàtó kan iye ti iresi, ati ki o fara fo pẹlu omi lati tẹ ni kia kia. Ki o si a ri a alabọde-won ikoko, fọwọsi o pẹlu omi, ti kuna sun oorun iresi ati sise ti o titi ti asọ. Bayi a nilo a Kettle (eyi ti o maa n šetan dun pilaf pẹlu raisins). Ṣugbọn ti o ba se ko ni ile, o jẹ ohun ti o dara pan. A nilo lati ya awọn 100 g bota. O ti paradà fi awọn iresi. Gbogbo eyi ni daradara adalu ati ki o kan ju-yẹ ideri. A fi iná kan si kere. Simmer iresi titi titi ti dun pilaf ni ko patapata ṣetan. Nigbagbogbo aruwo o si iresi di si Kazan ati ki o ko sun.

Ya miiran pan ati ki o yo awọn bota ni o (awọn ti o ku 50 g). Fi awọn almonds, prunes, apricots ati raisins ni eyikeyi ọkọọkan. Din-din wọn kekere kan bit si wa dun risotto wa ni jade ti nhu ati fragrant.

Ni miran saucepan Cook awọn omi ṣuga yoo wa ni kq ti adayeba pomegranate oje, suga ati ki o carambola. Awọn adalu ti a mu lati kan sise, ki o si Cook fun a siwaju 5 iṣẹju. Ṣuga o yẹ ki a fi sauteed ni bota eso epo. Gbogbo awọn wọnyi eroja ti wa ni daradara adalu papo. O si maa wa lati illa iresi pẹlu eso. Ti o ni o - kan ti nhu dun pilaf ti šetan.

Bíótilẹ o daju wipe awọn eso pilaf pese ni kiakia to, o le significantly titẹ soke awọn ilana. Awọn iranlowo yoo wa si o kan igbalode elo ti a npe ni "multivarka". Mura dun pilaf nibẹ ti o le ni a iṣẹju diẹ.

Ti awọn ọja ti a nilo: alubosa, alabọde-won Karooti, iresi, raisins ati dahùn o apricots. First, ya awọn si dahùn o apricots ati raisins, fo daradara pẹlu tẹ ni kia kia omi ati sinu fun a nigba ti. Nigbana ni tẹsiwaju lati awọn igbaradi ti awọn Karooti ati alubosa. Fo ati ki o bó Karooti ti o dara ju lati grate, gige awọn alubosa sinu kekere cubes. Ni multivarka yan "eran" mode. O bayi si maa wa lati tú 1 wakati. L Ewebe (unrefined) epo.

Ẹfọ sere sisun. Ni afiwe si yi, a si fọ iresi (parboiled tabi o le gba gun ọkà). Lẹhin ti fifọ, gbe o si awọn ẹfọ. Fifi omi ki o ni wiwa awọn iresi pẹlu ẹfọ.

Lẹẹkansi a tan lati multivarka ati ṣeto lori o "iresi" mode. Bi fun awọn sise akoko, ti o dara ju aṣayan yoo jẹ 10 iṣẹju. Ni wiwọ pa ideri ti wa ojo iwaju pilaf rọra pese awọn àtọwọdá si fẹ ipo ati ki o tan lori ẹrọ. Lẹhin iṣẹju 10 pilaf jẹ patapata ṣetan. Sugbon ko lẹsẹkẹsẹ lẹhin kukuru yọ ideri. Jẹ ki awọn iresi ni o kere 20 iṣẹju lehin. Le fi on multivarka alapapo mode. Bi o ti le ri, yi olóòórùn satelaiti ti wa ni jinna pupọ ni kiakia.