Eyi ni o dara lati sin saladi pilaf?

Plov jẹ ẹja ti o fẹrẹ jẹ pe gbogbo awọn eniyan ti Ila-oorun wa ni imọran. O ti pese sile lori ilana iresi pẹlu afikun ti eran tabi eja. Gegebi abajade, awọn kalori-giga ati dipo pipẹ didara ti awọn ọja ti gba. Boya, nitorina, o jẹ deede lati ṣe iṣẹ pilaf pẹlu pilau. Sibẹsibẹ, orilẹ-ede kọọkan ni awọn ero ti ara rẹ nipa afikun afikun agbara. Fun apere, o le ro ọpọlọpọ awọn aṣayan ti o ṣe pataki julo.

Rọrun ju rọrun

Ṣijọ nipasẹ o daju pe pilaf jẹ apẹja ti o wuwo, o dara lati lo ọja ti o fẹẹrẹ diẹ pẹlu rẹ. Aṣayan ti o dara fun idi eyi ni awọn ẹfọ (tomati, kukumba tabi radish). Won ni agbara ti o lagbara lati ṣe itọlẹ akoonu ti o sanra ti satelaiti ati iranlọwọ lati ṣe ki o gba ara ti o dara julọ. Lati mọ ohun ti o dara julọ fun saladi pilaf, o gbọdọ kọkọ ṣawari nipasẹ itọwo ti ara rẹ. Ni afikun, o gbọdọ ranti pe ọja yi le jẹ ti awọn oriṣiriṣi meji:

1. Ẹka (pẹlu orisirisi awọn ẹya ara ẹrọ);
2. Simple (oriṣi eroja kan).

Awọn aṣayan mejeji jẹ awọn ti o yẹ fun akiyesi. Ọpọlọpọ awọn ile-ile wa n gbiyanju lati yan aṣayan keji ati ṣe saladi pilaf, fun apẹẹrẹ, lati awọn tomati. Otitọ, o dabi irufẹ ohun elo, ninu eyiti o wa ni ọja kan ṣoṣo. O le tẹ ẹ ni kiakia ni awọn ege nla sinu apo-itọtọ ti o lọtọ tabi fi awọn ibọn kekere diẹ han lori awo. Ni eyikeyi idiyele, o jẹ dandan lati ṣe saladi saladi pẹlu pilau. O le paapaa jẹ arinrin nla tabi awọn tomati ṣẹẹri kekere.

Atunwo daradara

Gbogbo eniyan, dajudaju, ni ihuwasi ounjẹ tirẹ. Ṣugbọn, gẹgẹbi ọpọlọpọ, awọn saladi ti o dara julọ si pilaf jẹ "Margilan". Ati pe o tun jẹ nla fun kebab shish.

O ṣe ko nira lati ṣe iru ohun elo yii. O ṣe pataki nikan lati ni awọn eroja to pọju: radish, alubosa, eso kabeeji, ata ilẹ pupa ati lẹmọọn.

Ipopo, dajudaju, kii ṣe deede, ṣugbọn eyikeyi oluṣebi yẹ ki o wa ni idunnu pẹlu otitọ pe awọn ọja wọnyi le ṣee ri ni itaja ni gbogbo igba. Wọn kii ṣe ninu eya ti o jẹ ayanfẹ tabi ti ara. Lati ṣeto iru saladi bẹẹ o jẹ dandan gẹgẹbi atẹle:

1. Gbogbo rẹ bẹrẹ pẹlu processing awọn irinše. Gbogbo awọn ọja gbọdọ wa ni wẹ lẹhinna ge. Ibẹru ati eso kabeeji yẹ ki o ge gege daradara, ki o si ge awọn alubosa sinu awọn oruka oruka.
2. Ipele ti o tẹle jẹ igbaradi awọn ọja. Oun nikan fọwọkan ọrun. O yẹ ki o ṣaju omi akọkọ, ati ki o si tú eso didun lemoni tuntun. Eyi yoo ṣe iranlọwọ lati yọkuro kikoro ti ko ni dandan.
3. Igbese kẹhin jẹ ijọ. Gbogbo awọn eroja gbọdọ jẹ ni apẹrẹ kan, iyọ wọn, mu ki o si gbe die ni ori pẹlu ata.

Saladi le ti ṣe apopọ sinu ekan kan tabi fi sọtọ lọtọ fun alejo kọọkan.

Isinmi ti titun

Ọpọlọpọ awọn ile-ile, lẹhinna, fẹ lati ṣe saladi awọn tomati. Lati tẹ ẹmi, ni ero wọn, o ṣe deede julọ. Eyi jẹ ipinnu ti o tọ ti o ni ẹtọ. Lẹhinna, awọn tomati ti o ni didun pẹlu mimu ina daradara ṣeto si itọwo ti ipẹtẹ ọra. Ati pe lati le ṣe iyatọ si apẹrẹ afikun, ọpọlọpọ awọn ẹfọ oriṣiriṣi ni a lo fun igbaradi rẹ. Ipalara yii ni a npe ni saladi kan "Ooru".

Fun igbaradi rẹ o nilo nigbagbogbo: fun cucumbers 3 - 0,5 kg ti awọn tomati, iyọ, 2 awọn olori awọn alubosa tabi awọn opo ti alubosa alawọ ewe, bakanna bi ata kekere kan.

O le ṣe sisẹ yii ni kiakia. Fun eyi o nilo:

1. Awọn alubosa Peeled ge sinu awọn oruka tabi awọn semirings. Ti o ba lo awọn iyẹ ẹyẹ, lẹhinna o kan ni lati fọkuro wọn.
2. Awọn kukumba ati awọn tomati ge sinu awọn okuta nla.
3. Awọn ounjẹ atẹgun, ati lẹhinna fi iyọ ati ata diẹ kun lati lenu.

Iyatọ ti saladi Ewebe yii ni pe ko si pipe si epo ti o nilo fun.

Awọn aṣa ilu

Awọn ọja ti o npọ pẹlu orilẹ-ede kan pato wa. Fun Belarus o jẹ poteto, ni Italy - pasita, ati fun Usibekisitani - pilaf. Nibẹ o ni anfani lati ṣe pupọ pupọ dun. Ṣugbọn fun ifarabalẹ to tọ, a nilo alapata diẹ. Ubebeks, gẹgẹbi ofin, ṣe saladi ayanfẹ wọn si pilaf - "acik-chuchuk".

Lati Cook o ti o nilo awọn wọnyi eroja: alabapade awọn tomati, alubosa funfun alubosa, dudu ata, ewebe (Basil tabi parsley) ati iyo.

Awọn ọna ẹrọ ti awọn sise n ṣe awopọ jẹ gidigidi rọrun:

1. Ni akọkọ, a ti ge alubosa sinu awọn oruka oruka diẹ. Leyin eyi, wọn gbọdọ fi sinu ekan omi tutu, ti o fi awọn ege diẹ ti yinyin kun.
2. Bibẹrẹ awọn ẹfọ naa.
3. Ọya lati ṣubu tabi fifọ ọwọ rẹ.
4. Awọn ọja ba ni idapo ni ekan mimọ, fi ata ati iyọ kun.

Iwọn saladi yii ni a mọ ati ki o nifẹ ninu eyikeyi idile Uzbek. O jẹ dandan ti o ṣe itọpa pẹlu pilaf lori isinmi ati nigbati awọn alejo ti o ṣe iyebiye ni o duro ni ile.