Saladi pẹlu awọn ewa. ohunelo fun

Ọpọlọpọ awọn eniyan ti o fẹ lati se imukuro lati onje ti eran, ropo eranko awọn ọlọjẹ pẹlu Ewebe. Ti o dara ju ni yiyan si eran appetizers - saladi pẹlu awọn ewa. Awọn ohunelo jẹ awọn alinisoro oriširiši ti awọn ewa pẹlu ewebe ati olifi epo. Bawo ni ọpọlọpọ awọn ti nhu n ṣe awopọ le wa ni pese sile lati awọn ewa si awọn ajọdun tabili!

O ti gbà wipe ewa je ni Europe lati South America ni akoko ti Columbus. Sibẹsibẹ, archaeologists so pe, ati atijọ India ati China dagba awọn ewa on ilẹ wọn. Hellene, Romu ati Persia ṣaaju ki o to AD Sin ṣe awopọ lati ewa.

Lasiko yi, o jẹ soro lati fojuinu ibile ṣe awopọ ti Italy, Greece, Spain ati awọn orilẹ-ede miiran, lai ṣe awopọ lati ewa. A 16-17 orundun ti o ti po ti iyasọtọ fun ohun ọṣọ ìdí lori ibusun ati ninu greenhouses. Ni ariwa latitudes, awọn ewa, mo bi Turkish ewa ya root fun igba pipẹ ati ki o ko gbajumo. Ṣugbọn awọn orilẹ-ede ti awọn Caucasus ati Central Asia willingly to wa o ni won akojọ aṣayan. A o tobi nọmba ti awọn orisirisi ti awọn ewa (Lọwọlọwọ cultivate 200) gba o laaye lati yan awọn eyi ti o dahun gbọgán si rẹ lenu lọrun.

Bayi ni o wa nibẹ kan ti o tobi nọmba ti nile awopọ ni ọpọlọpọ awọn cuisines ti awọn aye, ti o fi awọn ewa. Lori eyikeyi Iwe Onjewiwa European onjewiwa, o le ma ri kan saladi pẹlu awọn ewa. Awọn ohunelo jẹ maa n kan ti o rọrun ati awọn ọna lati mura. Awọn ewa awọn - kan niyelori amuaradagba ọja, 24 giramu ti amuaradagba fun 100 giramu ti awọn ọja - ki o si lọ daradara pẹlu ẹfọ, olu, eran ati ọya.

Lati ṣetọju ilera ati lati gba awọn o pọju iye ti vitamin ti o ti wa ri ni ewa, o jẹ dara lati mura ara rẹ. Ṣugbọn ti o ba ti wa ni agadi lati lo akolo onjẹ, yan awon ti o ni ibi ti ni afikun si iyọ, omi, ki o si, ni pato, ko si miiran irinše ti awọn ni ìrísí. Awọn ewa awọn - a ayanfẹ ọja ti vegetarians ati adherents kan ti a ti ni ilera onje.

Bawo ni wulo ewa? Awọn wọnyi ni awọn ewa wa ọlọrọ gbogbo eka vitamin ati folic acid. Cellulose, eyi ti o ti ri ni ẹfọ (ewa ati pẹlu), wulo lati ẹnikẹni ti o fe lati mu awọn iṣẹ ti awọn ifun. Awọn ewa awọn - gidi kan storehouse ti awọn ohun alumọni: kalisiomu, magnẹsia, irin. Carbohydrates, eyi ti o ti wa ni ti o wa ninu awọn ewa ko fa ilosoke ninu ẹjẹ suga. O ṣeun si awọn oniwe-kekere glycemic Ìwé, awọn ewa to wa ni onje akojọ, ẹnikẹni ti o išakoso rẹ àdánù.

Subtleties ti sise ewa

Ọpọlọpọ awọn cookbooks ni imọran gbogbo ewa ṣaaju ki o to sise Rẹ fun 5 wakati .Luchshe aṣalẹ tú awọn ewa pẹlu omi. Cook ewa yẹ ki o wa ni alabapade omi tutu, ẹran gbogbo awọn ti awọn omi ninu eyi ti o ti wa ni sinu. Ríiẹ ilana lati titẹ soke awọn sise akoko lati wakati kan ki o si yọ awọn ti ko ju wulo oligosaccharides ti o fa flatulence ati ki o complicate lẹsẹsẹ.

Ti o ba ti o ba fẹ lati mura a saladi pẹlu awọn ewa ohunelo ni ko soro lati ri. Ati awọn ewa le wa ni jinna lai Ríiẹ. Eleyi nilo awọn fo ewa bo pẹlu tutu omi, mu si awọn sise ati ki o sisan. Tun wọ inu ewa lati tú awọn tutu omi. Ati awọn ti o Cook ewa titi tutu, titi o di pupọ asọ.

Iyọ ni pataki ni opin ti sise

Nini ni ọwọ boiled tabi akolo ewa, o le ma ṣe a saladi, ẹgbẹ satelaiti tabi paii.

Tun awọn ewa Cook ti nhu ati ni ilera Obe. Awọn pólándì onjewiwa jẹ gbajumo titi bayi atijọ bimo ohunelo ti awọn ewa pẹlu mu soseji. Ni Italy, awọn ewa gba igberaga ti ibi lori ile ijeun tabili. Arẹwà ti nhu bimo ti wa ni yoo wa fun ọsan ni Florence. O ti ṣe ti awọn ewa ati olu, bi ofin, chanterelles. The aroma ti yi idan bimo gbọ lati ọpọlọpọ awọn onje ati kitchens hospitable ilu.

Olu awọn ololufẹ le ni imọran saladi pẹlu awọn ewa, a ohunelo ti ko ni beere a pupo ti akoko. Saladi pẹlu awọn ewa ati egan olu tabi olu yoo nilo 1 ti o tobi gilasi ti ewa, 200 giramu ti olu, finely ge, ọkan seleri o tobi tabi alabọde-won, 2 eyin.

Nkún: 50 giramu ti mayonnaise tabi ekan ipara, 200 giramu ti ketchup tabi tomati obe miiran. Iyo, ata ati ewebe lati fi bi o fẹ.

Awọn ewa, seleri, olu ati eyin lati sise. Chilled ounje ge sinu kekere awọn ege, fi si saladi ekan ati ki o illa pẹlu awọn obe. Nhu saladi pese pẹlu awọn ewa.

Ninu ooru yẹ ki o mura kan ti o rọrun saladi pẹlu awọn ewa ati ata.

Awọn ewa kekere (pelu funfun) -300 giramu, pupa ata podu 2 tabi meji alabapade awọn tomati, ọkan ti o tobi clove ti ata, ti o jẹ dara lati yọ awọn mojuto. Meji alabọde tabi ọkan ti o tobi pupa alubosa. Nkún: awọn oje ti idaji kan lẹmọọn kekere kan ata, iyọ, elegede irugbin epo tabi olifi epo. Boiled awọn ewa darapọ pẹlu wẹwẹ ata tabi awọn tomati. Fi mashed ata, diced, alubosa. Fi Wíwọ o to sìn.

Awopọ lati awọn ewa awọn - kan ti nhu, wulo ati atilẹba.