Fast salting kabeeji gbona ọna: ilana

Kabeeji, pickled fun igba otutu, lai ti awọn ona ninu eyi ti o ti wa ni ṣe, jẹ ẹya o tayọ orisun ti awọn eroja vitamin ati fun awọn iyokù ti awọn tutu igba otutu. Biotilejepe, bi o mọ, jẹ o, ati miiran akoko, ko nikan ni igba otutu. Ni o ni ẹnikẹni, ngbaradi sauerkraut (rẹ arin orukọ), mu jade, lati fi kekere kan ninu awọn bọ ọjọ. Ilana ti dun ati ni ilera awopọ a pupo, bi a loni ni o wa nife ninu awọn ọna kan salting kabeeji gbona ọna.

Ohunelo nọmba 1: awọn rọrun ki o sare

Ọpọlọpọ awọn Iyawo bi awọn ohunelo ni isalẹ-ṣàpèjúwe dekun salting. O si ko beere eyikeyi pataki ise tabi a pupo ti akoko. Ati awọn esi jẹ kanna tayọ onje. Nitorina dekun salting kabeeji gbona ọna ti o jẹ iru kan gbajumo ọna. Bayi, a bẹrẹ. Shinkuem kekere Forks, shred awọn ata ilẹ, bi won ninu awọn Karooti. Fi awọn kikan, mẹta tabi mẹrin tablespoons, ati gbogbo illa bi Elo bi o ti ṣee dara. o le fi awọn dill (irugbin) ti o ba fẹ. Gbogbo awọn ti yẹ ti wa ni ti a ti yan si ara rẹ lenu, ki nibẹ ti wa ni ko pato. Ni awọn ilana ti won ba wa. Sise brine: mu to 130 milimita ti farabale omi, kanna iye ti sunflower epo, a spoonful gaari ati iyọ, tun fi Bay bunkun. Kun brine kabeeji, illa daradara. Jẹ daju lati gbiyanju, o si fi diẹ ninu awọn iyọ o ba wulo. Fi lati duro fun wakati kan, ki o si yọ ni kan firiji. Miran ti wakati meji, ati ki o yara gbona kabeeji pickling ilana ti wa ni pari. O le jẹ.

Ohunelo nọmba 2: kabeeji "mayonnaise"

Kabeeji ṣe lori yi ohunelo, yoo tun jẹ šetan fun lilo laarin wakati kan diẹ. A so miran gbona ọna ti pickling kabeeji. A ya meji kilo ti eso kabeeji, shinkuem, bi won lori kan isokuso grater meji tabi mẹta Karooti, ge sinu tobi ege mẹta apples, fi 150 giramu ti cranberries ati ki o Cook awọn brine. Fun awọn igbehin, a nilo: omi - ọkan lita gilasi ti epo, olifi epo tabi sunflower epo, iyo - meji tablespoons, ¾ ago kikan, 250 giramu gaari, ọkan ori ti ata ilẹ. Gbe ni ohun enamel pan fẹlẹfẹlẹ cabbages, Karooti, apples ati cranberries ki o si, kabeeji lẹẹkansi ati bẹ bẹ, tun fẹlẹfẹlẹ. Oke - kabeeji. Sise awọn omi pẹlu sise eroja, mura awọn brine ikoko ati ki o fọwọsi o, ati lori oke fi diẹ ninu awọn titẹ. Lẹhin orisirisi wakati, kan ti o pọju ọjọ kan, "Provencal" ti šetan.

Ohunelo nọmba 3: ibile

Eroja fun ibile ohunelo salting ọkan kilogram ti eso kabeeji, alabọde karọọti titobi, kikan (9%) - 250 milimita ti Ewebe epo - kanna iyanrin gaari - mẹsan tablespoons iyo tobi - mẹrin sibi, dudu ata - mẹwa Ewa, Loreli bunkun - mẹwa ege, omi - 500 milimita. Hot fashion pickling kabeeji ni ọna yi ni irorun. Ti a mura kan ti o tobi ekan. Mọ ati bi won lori kan itanran grater Karooti, fo kabeeji ge sinu tobi chunks. Illa awọn ẹfọ ni a kún, tú kan Bay bunkun ati ata. Mura kan boṣewa brine pẹlu gaari ati iyọ, tú sinu kan si kún. Aruwo, bo pẹlu kan ideri tabi kan ti o tobi ekan ati ki o jẹ ki awọn ọjọ marinated. O le fi awọn yara. Lẹhin ọjọ kan, fo decompose nipa bèbe, caproic lids sunmọ ati fi ninu firiji. Fun kan ni oro lenu túbọ ni kún meji tabi mẹta ọjọ.

Ohunelo № 4: kabeeji pẹlu beetroot

Ṣeto awọn eroja fun mẹwa eniyan: iṣu akara ri kabeeji, ọkan tabi meji boiled beets, a ori ti ata, mẹrin ẹtan Bay bunkun, allspice, a teaspoon ti ilẹ dudu ata, meji ẹya ara ẹrọ ti cloves, meji ṣibi ti iyọ (tabili), 250 giramu gaari, kanna ni iye ti 9% kikan. Fast salting kabeeji gbona ọna pẹlu beets, lai shredding ni ošišẹ bẹ. Orita idaji ge kabeeji si orisirisi awọn ẹya, lati assort ona ati fi ni kan fọọmu ni a idẹ. Cook beets ibikan ni idaji wakati kan. Duro titi tutu, ki o si ge sinu onigun mẹrin, fẹlẹfẹlẹ pẹlu eso kabeeji fi sinu idẹ ati laarin wọn - ata ati Bay bunkun, o si išẹ ti tamped brine. Sise ni kan saucepan meji liters ti funfun omi, iyo o, fi awọn cloves, suga ati dudu ata. Sise fun iṣẹju marun, fi awọn kikan. A Cook kekere kan brine, sugbon ko farabale, tú bèbe. Duro titi itura, fi ninu firiji. Ni opin ti awọn ọjọ ti o ti le je onje.

Ohunelo № 5: kabeeji, ata

Awọn ọja fun mẹfa servings: ọkan kilogram ti eso kabeeji, meji tabi mẹta Karooti, marun cloves ti ata. Lati kun gaari - 120 giramu, tablespoon isokuso iyo, idaji kan lita ti omi, allspice ati dudu - mẹrin awọn ẹya ara ẹrọ, 130 milimita ti Ewebe epo ati mẹwa canteens ṣibi 9% kikan. Níkẹyìn, a so fun o bi lati ṣe awọn ọna kan salting kabeeji gbona-ata ilẹ. Ge eso kabeeji ati ki o dandan gun tinrin awọn ila. Nu awọn Karooti kan lori isokuso grater bi won. Nipasẹ awọn tẹ Rekọja bó ata ilẹ ni a ekan, illa gbogbo awọn ẹfọ. Cook boṣewa ṣuga ki o si tú o sinu kabeeji. Dofun eiyan sunmọ tobi awo ki o si fi idẹ pẹlu omi tabi awọn miiran laisanwo. A fi fun mẹrin si marun wakati lati infuse ni yara otutu. A yi lọ yi bọ pari sauerkraut ni pọn, bo pẹlu lids kapron, ki o si fi ninu firiji. A gba bi ire!