French onjewiwa. Awọn oniwe-abuda kan ati aṣa

Awọn gbajumọ French onjewiwa? Akọkọ ti gbogbo, o daju pe o ti fun sehin ẹya apẹẹrẹ ti iperegede ninu sise, ohun ti maa wa lati oni yi. Ti o ba ti o ba ro nipa o kekere kan bit ninu awọn isẹ ti a lo, sọrọ nipa sise, o le lai isoro wa ni woye wipe a idaran ti ara ti wa sọ ọrọ jẹ ti French Oti - eyin, meringue, ounjẹ, mayonnaise. Gbogbo ọrọ wọnyi - wá lati France, eyi ti o patapata nibẹ ni ibùgbé lojojumo lexicon.

Ohun ti o jẹ to French sise? O jẹ ko pataki lati ro gun - yi ni gidi aworan, awọn aseyori ti eyi ti awọn giga julọ ti nbeere akude akitiyan. Ti o ni idi French ounje jẹ impeccable.

Bi fun awọn onjewiwa, o ti wa ni pin si meta awọn ẹya ara: a agbegbe, wọpọ ki o si lalailopinpin refaini. O ti wa ni ko soro lati gboju le won pe awọn gan itanran cuisine apẹrẹ fun awọn ti julọ Revered eniyan - ọba.

Faranse onjewiwa ni o ni ọpọlọpọ pato ẹya ara ẹrọ ti lẹsẹkẹsẹ ndinku iyato o lati awọn miran.

O ti wa ni ko si ikoko ti awọn French ni o wa gan ife aigbagbe ti waini. Ti o ni idi ti o ni igba ohun je ẹyaapakankan fun awọn Faranse onjewiwa Imo. Sibẹsibẹ, nikan ni connoisseurs ti wiwa aworan ti wa ni daradara mọ pe Faranse onjewiwa ko ni da eyikeyi miiran waini, ayafi fun ologbele-gbẹ ati ki o gbẹ. Ti a ba soro pataki nipa awọn funfun waini, ki o si yẹ ki o wa siwaju sii ekikan. O ti wa ni ye ki a kiyesi wipe awọn French wiwa ko si ko o ero nipa ohun ti Iru onje pẹlu diẹ ninu awọn waini lati Cook - funfun tabi pupa - fun wọn jẹ gidigidi pataki darapupo hihan ti awọn ti pari satelaiti. Lati wọnyi ti riro, o yoo ko ri awon kilamu, jinna pẹlu pupa waini - o yoo fun wọn ohun unpleasant bulu tint.

Bi fun awọn brandy, ki o si ni France, o ni opolopo igba rọpo nipasẹ miiran ohun mimu - apple brandy (Calvados) ati Armagnac (o kun ni Gascony).

Ni afikun si waini, awọn French fun ọkàn ati sauces, eyi ti o wa oyimbo kan pupo ti - nipa 3000 eya. Nitootọ, ohunkohun ko le ṣe kan jinna satelaiti ki o yangan ati ki o oto bi awọn pipe obe ati se ni France, bi awọn nla connoisseurs ti isọdọtun, daradara mọ ti yi.

Miran ti pato ẹya-ara ti Faranse onjewiwa ati ki o ti wa ni o gbajumo ni lilo fun orisirisi iru turari. Ko si, dajudaju, France - ko nikan ni orilẹ-ede ti onjewiwa prefers flavored ati scented additives, ṣugbọn awọn n se ti orilẹ-ede yi lo wọn turari - French. Lara wọn duro jade ẹfọ, sè, Rosemary, chervil ati tarragon. Igba, awon ewebe ko to wa ninu ounjẹ ara wọn - nwọn nìkan fi awọn opo ni a saucepan, ati ki o si yọ - ki o wa ni eyikeyi satelaiti fragrant ati ki o ọlọrọ.

Omelette - kan satelaiti ti o jẹ ìdúróṣinṣin ninu wa onje. Ojo melo, scrambled eyin jinna fun aro, okùn ni ọwọ. Sibẹsibẹ, Faranse onjewiwa je ni igbaradi ti ohun omelette, wọnyi pataki kan atọwọdọwọ. Nibẹ ni o wa kan diẹ steadfast ofin to wa ni atẹle nipa kọọkan Oluwanje, sise o. Ni ibere, fun awọn igbaradi ti ohun omelette yẹ ki o wa ni soto a pan lori eyi ti ohun miran ni yoo pese sile. O gbodo je a patapata alapin isalẹ - o keji. Ati Thirdly, awọn pan ko le wa ni fo - o nìkan mu ese mọ iwe pẹlu iyọ, ati ki o si oiled.

Ati nipari, a bit ti isẹ, ti o jẹ olokiki fun French onjewiwa. Ǹjẹ o mọ ohun ti awọn ọrọ foodie? Dajudaju ti o mọ - ọkunrin kan ti o mo gbogbo awọn intricacies ti lenu ti nhu n ṣe awopọ. Ti o ba wa ọtun, sugbon ko oyimbo. Ni France, a Alarinrin ni a eniyan ti o fẹràn a dun onje, ati awọn ti o ti o mo gbogbo awọn intricacies ti lenu ti ounje ni a npe ni "Alarinrin". Ni gbolohun miran, o jẹ kan connoisseur ti awọn wiwa owo. Gbà mi, ko si ara-respecting Frenchman yoo ko lokan, ti o ba lojiji o pe o bẹ.