Imototo kere fun caterers: awọn ẹya ara ẹrọ, ofin ati aye

Ninu papa ti oojọ ni diẹ ninu awọn ilé iṣẹ awọn agbanisiṣẹ le beere awọn olubẹwẹ fun awọn aaye lati faragba a egbogi ibewo ati ki o pataki ikẹkọ. Ohun ti o jẹ, ti o si ti o le koju iru a ojuse? Lati ni oye, kọọkan olubẹwẹ yẹ ki o jẹ faramọ pẹlu awọn Erongba ti "imototo kere."

iro

Imototo kere - o jẹ pataki, ṣugbọn awọn dandan ikẹkọ ti awọn eniyan o nsoju awọn ọjọgbọn awọn ẹgbẹ, ojoro awọn ilana kan pato si awọn imototo ati egboogi-ajakale ijọba ni apo. Kiko lati ṣe awọn wọnyi akitiyan fa odi iigbeyin, eyun ni ailagbara lati waye fun awọn ipo, tabi tẹsiwaju lati mu o (ni irú ti atunwi).

Ni afikun, awọn definition ti a "imototo to kere ju" pẹlu tun ni deede ati ifinufindo monitoring ti awọn abáni ni onisegun, ti akoko agbese ti ajesara iṣeto ti wa ni ofin nipa ofin, bi daradara bi ikẹkọ ati tenilorun eko ti kọọkan abáni.

Hygienic kere ni o ni kan pataki-ṣiṣe ti dena ṣee ṣe farahan ati ki o itankale arun communicable ona, pẹlu oloro (ma buburu) àkóràn.

isori ti osise

Hygienic ikẹkọ ati iwe eri (imototo kere), bi daradara bi deede egbogi idanwo ni o wa dandan fun awọn abáni. Awọn wọnyi ni akitiyan ti wa ni ti a beere lati ya awon eniyan lati akitiyan won jẹmọ si pinnu airotele:

1. Abáni ti a ẹwa ati Hairdressing Salunu.
2. Awọn ojogbon ti awujo iṣẹ.
3. Abáni ti katakara awọn iṣẹ eka, ile ati igbesi.
4. Abáni ti eko ajo (pẹlu kindergartens, ile-iwe, Atẹle specialized eko ajo, ati bẹ lori. D.).
5. Canteen ati kitchens ti awọn aforementioned ajo.
6. Abáni ti ìsọ, ibùso ati Pavilions, bi daradara bi ounje gbóògì.
7. Imototo kere bi ti beere fun caterers.

isofin ilana

Imototo ati ki o kere ipese jẹmọ si yi Erongba, ti wa ni ofin ni isofin ipele. Ni akoko kanna iṣe regulating awọn wọnyi akitiyan, nibẹ ni o wa pupọ. Nítorí, ni 1994 ti ijoba gba ga nọmba 968, eyi ti fi ofin awọn akitiyan ti o tiwon si deede isẹ ti imototo ati egboogi-ajakale Igbimo.

Ni 1999 o ti gba apapo ofin "Lori imototo ati epidemiological iranlọwọ ti awọn olugbe." Ati awọn wọnyi odun yi ti a ti samisi nipasẹ awọn alakosile ti ofin "Lori didara ati ounje ailewu."

Ni afikun, imototo kere ni wiwọ dari ọpọ ibere ṣe nipasẹ awọn Russian ise Ijoba fun Ilera.

awọn iṣẹ

Hygienic ikẹkọ ati iwe eri (imototo kere) ti wa ni waye ni pataki sipo ti abáni ti wa ni ti a beere lati ṣe awọn iṣẹ kan:

• Legalization, ìforúkọsílẹ ati oro ti ojo iwaju ti ara ẹni egbogi awọn iwe ohun ati lọwọlọwọ abáni ti awọn ajo.
• Organization of Iṣakoso lori awọn aye ti egbogi ibewo ti awọn ọjọgbọn awọn ẹgbẹ ti ilu, awon osise ilera ti kere ni ti beere.
• Fun ọjọgbọn hygienic ikẹkọ ati iwe eri.
• Accounting, mimojuto ki o si riroyin ni ibatan si awọn iṣẹlẹ.

Gbogbo ti awọn wọnyi akitiyan ti wa ni ofin nipa awọn imototo ofin ti Russia.

Alugoridimu Attestation fun caterers

Imototo o kere fun ninu osise gbọdọ wa ni ti gbe jade muna lori ilana ti ajo ti o ni a iwe-ašẹ lati bá se eko akitiyan, ati osise ifọnọhan iru trainings wa ni ti beere lati ni pataki ikẹkọ.

Hygienic igbaradi le ti wa ni ti gbe jade ni orisirisi iwa: ni kikun-akoko, apakan-akoko ati apakan-akoko. Ni igba akọkọ ti fọọmu pese trainings, briefings ati awọn semina. Ijinna eko tun je patapata ara-ikẹkọ.

Iwe eri ti awọn abáni - ni a san iṣẹ. Fun awọn oniwe-aye ti o nilo lati ṣe kan diẹ awọn igbesẹ:

1. Ìforúkọsílẹ fun awọn iṣẹlẹ.
2. Owo.
3. Awọn iwadi ti awọn pataki ohun elo.
4. Aye ti ik igbeyewo.

Ni ifijišẹ pari kan kere ti imototo ounjẹ dandan ninu egbogi iwe ti awọn abáni.

Awọn ifilelẹ ti awọn ero fun iwadi

Nigba Attestation abáni kọ diẹ ninu awọn lẹwa pataki ruju:

1. Isofin ilana ti imototo ati ki o epidemiological ipo.
2. Imototo awọn ibeere fun ounjẹ.
3. Idena ti ikolu ti awọn olugbe ti àkóràn ati awọn miiran arun zqwq nipa olubasọrọ.
4. Awọn ọna ati awọn ẹya ara ẹrọ ti Ibiyi ti a ni ilera ona ti aye ti awọn olugbe.

Kọọkan odun, ṣaaju ki o to February 1 ti awọn ile-isakoso, abáni ti o nilo iwe eri, fi si awọn ile-iṣẹ akojọ kan ti surnames Gossanepidnadzora abáni fun siwaju ìtẹwọgbà. Iṣẹ ti kọọkan ninu wọn taara ni ipa ni iye ti awọn hygienic igbaradi.

awọn nilo fun iwe eri

Abáni ti ajo ọna ni awọn aaye ti ounjẹ, ni o wa ni ibakan olubasọrọ pẹlu awọn ọja. Yi le ja si kontaminesonu ati ikolu pathogens ti awọn orisirisi àkóràn.

Ti o ni idi ti o jẹ pataki lati lilo ọna ridaju gbogbo awọn abáni. Ni afikun, awọn imo ni ibe yoo jẹ wulo nikan ko ni awọn laala ilana. Alaye nipa ilera lifestyles actively pin laarin awọn olukopa ninu eko ti rẹ entourage.

Ni apapọ, awọn nilo fun ikẹkọ jẹmọ si ye lati:

• imudarasi ṣiṣẹ ipo ti awọn ilana;
• idena ti awọn orisirisi arun ati awọn miiran ti ohun kikọ silẹ;
• imudarasi awọn didara ati iye ti aye;
• din ewu ti tọjọ iku.

Ni afikun, fun awọn imuse ti imototo tito ni o wa ni prerequisites ti awujo, aje ati isofin igbese.

Awọn ẹya ara ẹrọ aye hygienic igbaradi

Abáni ti àkọsílẹ ounjẹ katakara ni ohun tobi pupo ojuse lati awujo nipa pese-kọọkan ounjẹ. O ṣẹ imototo iseda le fa ibi-oloro ti awọn eniyan, bi daradara bi kontaminesonu ti pataki arun.

Awọn ibewo ti awọn imototo kere fun awọn ounjẹ osise dandan ni ibeere nipa ti oloro, ikolu ti eda eniyan, lori idena ati imototo ipo bi daradara bi pese alaye o jọmọ si ara ẹni itoju ati awọn miiran ilera awọn ibeere. Awọn periodicity ti awọn ikẹkọ - lẹẹkan ni meji years.