Kabeeji kohlrabi ilana

Ọkan ninu awọn julọ gbajumo orisi ti eso kabeeji - awọn eso kabeeji kohlrabi. O wulẹ bi yi: sanra bi a rogodo ti yio, ati jade ti o duro jade olukuluku leaves. Ọpọlọpọ awọn eniyan kohlrabi ni irisi siwaju sii bi a jina kabeeji ati turnips. Pipe fun njẹ ẹfọ - kabeeji kohlrabi, ilana ti eyi ti o wa ni a nla aseyori.

itan kohlrabi

Ni igba akọkọ ti darukọ yi Ewebe a ri ninu awọn itan ti atijọ Rome. Nibẹ kabeeji run gan talaka ati ẹrú. Ati titi nipa awọn 16th orundun, awon eniyan ni agbara kohlrabi kò mu kan pataki ipa. Lẹhin ti awọn ẹfọ ti di gbajumo ni po ni Germany. Lati wa nibẹ ni ọrọ "kohlrabi", nipo lati German, tumo si "kabeeji turnip". Ni lati odunrun 17je orundun, yi Ewebe tẹlẹ mọ ati ki o lo jakejado Europe.

Lati ọjọ, awọn tobi magbowo kohlrabi ni o wa: America, Germany, Bulgaria ati China. o tun ti tan ni Netherlands, fere gbogbo awọn orilẹ-ede ti Europe ati Central Asia.

Njẹ ni yio. Pẹlu awọn lilo ti iru ẹfọ bi kabeeji kohlrabi ilana ni o wa patapata ti o yatọ. Fun apẹẹrẹ, o le jẹ eso kabeeji boiled, aise, ndin, sisun ati stewed. O ti wa ni igba fi kun si Obe ati Salads, sitofudi pẹlu orisirisi fillings (iresi, ẹfọ, eran). O le ani sin o bi a ẹgbẹ satelaiti to eran n ṣe awopọ.

Ni diẹ ninu awọn European awọn orilẹ-ede run ko nikan ni yio, ṣugbọn awọn ọmọ leaves ti awọn ọgbin.

Ipalara ati anfani ti-ini ti eso kabeeji

Bi eyikeyi miiran kohlrabi eso kabeeji ni opolopo ti ohun alumọni ati awọn vitamin. Nitorina, o ni o ni a anfani ti ipa lori awọn eniyan ara.

Fun apẹẹrẹ, kohlrabi ni anfani lati normalize awọn ti iṣelọpọ, ki o ti wa ni igba fi kun si ounje fun awọn ọmọ tabi fun awon eniyan ti o wa ni iwọn apọju. Alabapade lati kabeeji oje jẹ gidigidi wulo ti o ba ni iredodo ninu awọn roba iho. Ati fun awọn eniyan pẹlu ifun arun, Àrùn, ẹdọ ati Ìyọnu, ilana kabeeji kohlrabi gbogbo yẹ ki o wa ni igba ti agbara.

Sugbon ni afikun si awọn rere-ini ti eso kabeeji kohlrabi o jẹ si tun odi.

Kabeeji je ti si yi ni irú ti ẹfọ, eyi ti o wa ni anfani lati accumulate kan ti o tobi iye ti loore. Paapa kan pupo ti wọn ni eweko po ninu greenhouses ati greenhouses. Excess loore ni ilọsiwaju onjẹ jẹ gidigidi soro lati gbe atẹgun ninu ẹjẹ posi ati paapa awọn seese ti sese akàn.

Kabeeji kohlrabi ilana lati eyi ti lalailopinpin dun, gan ife aigbagbe ti eniyan. Ṣugbọn lati awọn oniwe-lilo yẹ ki o pa awọn eniyan pẹlu nipa ikun ati arun, ati awon ti o jiya lati ga acidity /

Kabeeji kohlrabi. ilana

Ọpọlọpọ awọn ilana lati kohlrabi ni orilẹ-ede wa gidigidi gbajumo. Fun apẹẹrẹ, iru:

ẹfọ bimo

eroja:

- 100 giramu kohlrabi;

- 20 giramu ti Karooti;

- 15 giramu ti turnip;

- 5 giramu ti parsley;

- 10 giramu ti alubosa;

- 5 giramu ti tomati puree;

- 50 giramu ti poteto;

- 10 giramu ti epo;

- 10 giramu ti oriṣi;

- 25 giramu ti ekan ipara.

Ge parsley, Karooti, seleri, turnips ati alubosa. Gbogbo awọn yi gbọdọ din-din ni bota, fi si ikoko tomati puree. Tun bibẹ wẹwẹ kohlrabi, fibọ o ni farabale omi fun iṣẹju diẹ ki o si jókòó on a sieve. Diced poteto. Awọn aso-gbaradi farabale omitooro (le jẹ nìkan omi) fi awọn ẹfọ. Jẹ ki boiled ni ikoko kan fi ge oriṣi ni kekere sise fun 20 iṣẹju Fun kan tọkọtaya ti awọn iṣẹju ṣaaju ki opin ti sise.

Yoo wa pẹlu ekan ipara bimo.

Coleslaw pẹlu Karooti

eroja;

- 400 g kohlrabi;

- 200 giramu ti Karooti;

- ẹya apple;

- 1 tabili. sibi ti lẹmọọn oje;

- 150 giramu ipara;

- iyọ.

Nu awọn awọ ara ti Karooti ati kohlrabi, ge wọn sinu awọn ila. Wẹ lati awọn irugbin ati ara ti apples, ki o si ge sinu awọn ila ati ki o illa pẹlu lẹmọọn oje. Ki o si gbogbo awọn ti o nilo lati sopọ, fi iyo, aruwo ki o si fi awọn ekan ipara.