Makereli - bonito eja ebi

Se ati awọn ololufẹ ti nhu ounje gidigidi riri yi eja, bi makereli. Gan igba o le ṣee ri lori awọn tabili ti wa elegbe ilu ni salted ati ki o mu. Ṣugbọn diẹ mọ pe ma unscrupulous awon ti o ntaa fun jade fun makereli rẹ cousin - makereli. Yi eja ti wa ni ri ninu omi Atlantic Ocean, ati awọn ti o gan le wa ni awọn iṣọrọ dapo pelu awọn diẹ olokiki "arabinrin".

Bawo ni a le se iyato wọn?

Ni idi eyi a yoo gbiyanju lati ni oye ninu awọn apejuwe.

Bi eja makereli, makereli - bonito eja ebi. Wọn ti wa ni iru ni iwọn, ṣugbọn ti o ba ti o ba ni a itaja tabi lori oja pese a wun ti okú tobi ati ki o kere, o jẹ dara lati yan awọn ọkan ti o kere - ki o si seese o yoo gba a makereli. Makereli ni, dajudaju, tobi ati ni ajeyo. Eleyi jẹ nitori si ni otitọ wipe akojopo ti ẹja okun jẹ ṣi nla, sugbon nitori ti won si se ko kosi lo ninu awọn ipeja ile ise. Fun awọn onibara gba nikan ni agbalagba.

Ohun ti Iru ẹja?

Ma iporuru Daju tun fun wọle - bi ibùgbé, gbogbo wole ọja ti wa ni samisi ni English bi awọn wọpọ. Ati awọn wonyen of Great Britain, mejeeji ti a npe ni kanna eja - makereli. Boya nitori ti awọn ti makereli ni a npe ni ma kanna makereli. Fish laarin awon ara wọn iru. Ati lati se iyato ti o, o yẹ ki o mọ diẹ ninu awọn pataki ẹya ara ẹrọ ti kọọkan ti wọn. Sugbon fun yi o jẹ pataki ni o kere lẹẹkan lati ri ohun ti o jẹ, eja makereli eja. Photo rẹ ati awọn ti o le wo awọn makereli ipeja ni awọn iwe ohun tabi awọn akọọlẹ. Lẹsẹ, won ni o wa gidigidi iru: mejeeji fadaka-alawọ ewe hue, kanna apẹrẹ. Awọn orisirisi dubulẹ ni awọn ti ki-ti a npe brand-orukọ "tiger orisirisi." Ni makereli ti wa ni ipo kedere lori pada. Sugbon ni afikun si makereli yo o wa ni ṣi ati dudu to muna. Nwọn ko nikan ọṣọ awọn pada ti awọn kekere eja, sugbon tun idasonu lori lori rẹ ikun.

Ni mimu makereli maa ṣubu ni akoko lati Kẹrin Oṣù pẹlu ipeja oko ojuomi. Ṣugbọn awọn tera ti o dara ju lati bẹrẹ ipeja ni tente oke ooru - June ati Keje.

Idi ti o nilo a ipeja makereli?

Bi eja makereli, makereli - oily eja, ki - ọlọrọ ni lopolopo Omega-3 acids, eyi ti o wa pataki fun awọn itọju ti ilera eda eniyan. O actively lo ninu ounje, biotilejepe o npadanu awọn oniwe-"cousin" ni lenu. Makereli le mọ iyatọ eran - o jẹ diẹ kosemi ju awọn makereli, nigba ti ooru itọju wa ni kiakia di gbẹ. O yato si tun awọ - awọn makereli ni gige awọn ẹran jẹ tutu ati Pink. Makereli - eja eran pẹlu kan grayish tinge. Gbẹ o jẹ ohun ti o rọrun - lati yọ awọn irẹjẹ ko nilo, ati awọn fillet le wa ni awọn iṣọrọ niya lati awọn Oke arinrin ọbẹ, kekere egungun ni o.

Lati mura o fun o pọju anfaani, o jẹ ti o dara ju lati yan ọna yi ti sise, gẹgẹ bi awọn grilling. Fun diẹ ẹ sii juiciness le pé kí o pẹlu lẹmọọn oje, fẹlẹ pẹlu olifi epo ati ipari si ni bankanje òkú. Makereli ndin on ẹyín lori Yiyan lati idaduro juiciness ati softness, ati awọn fere pipe isansa ti egungun ninu awọn ẹja yoo ṣe awọn ti o kan ayanfẹ satelaiti fun awọn mejeeji awọn agbalagba ati omode.