Beki awọn makereli - dun ati ki o rọrun!

Awọn o daju wipe eja jẹ wulo, a gbogbo mọ lati igba ewe. Ni afikun, o ńṣe dara, ati awọn ti o le ti wa ni pese sile lati kan pupo ti o yatọ ṣe awopọ. Sugbon lati ikogun awọn eja jẹ bi o rọrun bi Cook, ti o ba ti o ko ba mọ awọn subtleties, ati ni o daju gbogbo ẹja "wun" ọna rẹ ti sise. Loni a ni a makereli.

Ti o ko ba mo bi lati Cook kan ti nhu makereli, yi ni ko kan idi lati fi kọ iru ìyanu kan eja - nitori nibẹ ni kekere egungun, ngbaradi o ni kiakia ati irọrun. Ati ni p fatness, o jẹ kekere ninu awọn kalori ju, fun apẹẹrẹ, ọra eran.

Ki o beki makereli - awọn ohunelo akọkọ. Ọkan eja nilo: alubosa, kan ti o tobi tomati (tabi meji kere àwọn), lẹmọọn, seasoning fun eja tabi ayanfẹ rẹ. Makereli decapitated, eviscerated, ki o si yọ awọn imu inu awọn dudu fiimu, ge si ona crosswise. Alubosa, tomati, lẹmọọn, ge si sinu awọn ege. Smazhem bankanje sere pẹlu ororo, rẹ "yoo gba" eja lẹẹmọ laarin awọn ege lori kan ago ti lẹmọọn, alubosa ati awọn tomati. Pé kí wọn pẹlu turari, bi o si fi ipari si ni bankanje. Makereli Beki 40-50 iṣẹju ni 180 iwọn. Šaaju ki o to sìn o le pé kí wọn pẹlu lẹmọọn oje.

Beki awọn makereli - keji ohunelo. Nibi ti a ti wa ni tun ngbaradi a makereli, ṣugbọn pẹlu kan ti o yatọ nkún, ati awọn esi jẹ ṣi o tayọ! Merin eja nilo kekere kan ge petiolar seleri (ṣugbọn ọja yi ni ko fun gbogbo ènìyàn, ṣugbọn o le aropo miiran ọya), lẹmọọn, dill, Pickle tabi capers, paprika ati awọn miiran turari. Mọ eja, disemboweled, yọ ori. Illa finely ge alabapade ewebe, crumbled kukumba / capers, dill, lẹmọọn Peeli, le jẹ kekere kan iyo awọn, ti o ba ko ti to, fi turari, kekere kan Ewebe epo. Yi adalu sitofudi pẹlu eja, awọn ku smeared lori oke, fi ipari si ni bankanje, kọọkan eja lọtọ. Zpekaem makereli ni 200 iwọn fun 25-30 iseju. Tun makereli le ti wa ni ndin ninu awọn apo, on kanna opo. Pilẹ, idanwo rẹ pickles, akọkọ ohun - ma ko gbẹ soke, ni eja oyimbo wakati kan ni 200 iwọn ati ogoji iṣẹju ni 180.

Ọpọlọpọ awọn Iyawo Ile ko mo bi lati din-din awọn makereli - o ní to sanra, boya dun? Yoo, ti o ba ti o mọ awọn ọtun ohunelo! Mọ eja, disemboweled, ge pa ori, awọn ọpa ẹhin ṣe afinju lila lori pada, nigba awọn oke fillet, ki o si yọ hrebot ati egbe, sirloin gige a la carte ege. Lori kan awo, illa awọn iyẹfun ati iyọ, iyẹfun le ti wa ni rọpo nipa akara crumbs, sugbon ti won wa buru ju fojusi.

Eerun awọn ona tan lori kan gbona frying pan lai epo, din-din titi ti nmu kan brown ni ẹgbẹ mejeeji. Nitori si ni otitọ wipe awọn ẹja sanra, ororo jẹ ko wulo. Awọn ti pari makereli le wa ni gbe jade lori a iwe toweli lati Rẹ soke excess sanra, eyi ti o jẹ kikan pẹlu kan sise ilana.

Ni afikun si awon awọn ọna, makereli ti nhu rosoti lori Yiyan tabi barbecue. Nilo turari fun eja, iyọ, lẹmọọn oje - bi won ninu wọn a ti mọtoto ati gutted eja makereli din-din titi jinna. Makereli ko wa ni gbẹ bi ọpọlọpọ awọn miiran orisi ti eja, sugbon nigbagbogbo maa wa asọ ti o si fragrant. A ti ao olfato, eyi ti ọpọlọpọ awọn ko ba fẹ lati recapture mozho marinades, kanna lẹmọọn.

Laibikita boya a din-din tabi ki o beki makereli, gbadun dun ati ki o wulo eja ati ma ko ni le bẹru lati gbiyanju titun ilana!