Nibe ti awọn nla,: bi njẹ Mango

Gun lọ ni awọn ọjọ nigbati fun oranges, lemons, tangerines ni ile oja ila mita ila, ati lori awọn miiran "okeokun" eso ati ẹfọ a ní kan gan aiduro agutan, o ya lati fiimu ati awọn iwe ohun. Pẹlu awọn ti isiyi opo ti Onje ẹnikẹni ko ni le yà ope ege lori tabili, awọn oka ti pomegranate, agbon ege, piha tabi ogede. Sibẹsibẹ, ma, ifẹ si ọkan tabi miiran nla ọja, a ri ara wa ni ohun Impasse: kini lati se pẹlu ti o ati bi o ti jẹ?

Gba mi lati se agbekale: Mango!

Bayi, Tropical eso Mango. Rẹ Ile-Ile - India ati Pakistan, ati Mango image to wa ninu won ti orile-ede aami. Nibẹ ni o wa ọpọlọpọ awọn orisirisi ti asa, ninu ounje run diẹ ninu awọn orisirisi, ni o ni kan dídùn lenu ati anfani ti-ini. Nipa a dan danmeremere ara tabi tọju so eran mojuto okun be. Eso ara ti o tobi, ṣe iwọn to 2 kg. Awọn rind ni pupa, imọlẹ ofeefee tabi bia alawọ ewe. Inu Mango (awọn fọto fihan) egungun, kan ti o tobi ati ki o ri to.

Njẹ mangoes lati jẹ

Ro ero jade bi o si jẹ mangoes, oyimbo nìkan. Akọkọ ti gbogbo, o le jẹ eso ni orisirisi iwọn ti idagbasoke. Dajudaju, awọn julọ ti nhu - sọkalẹ wá lati "majemu" sugbon ko perespevshie, pẹlu ti ko nira asọ, ko fibrous, ofeefee ati osan shades. Green eso ńṣe bi orombo wewe. O ti wa ni oyimbo ṣee ṣe lati fi awọn ege ni tii dipo ti awọn ibùgbé lẹmọọn. Wulo ati unripe Mango. Wulo ini ti o ani ni excess. Akọkọ ti gbogbo, o jẹ ki o niyelori fun wa pectin. Ni pọn eso ti o jẹ Elo kere ju ni ewe. Wulo acids: succinic, citric, oxalic ati malic. Nipa ona, ọpẹ si wọn, awọn oje ti awọn Mango le wa ni acidified borscht tabi pé kí wọn Salads, fi kan diẹ silė ti sauces. A ọrọ ti Vitamin C jẹ superior alawọ ewe eso orombo wewe ati lẹmọọn. Egba "Vitamin bombu" ṣe ti Mango B vitamin tẹlẹ gba meji awọn aṣayan ti bi o si jẹ mangoes.

Keji, on ni pọn eso. Wọn ti wa ni classified bi carbohydrate-ti o ni ki o si accumulate awon oludoti bi nwọn de ọdọ ni kikun ìbàlágà. Ripeness le ti wa ni ṣiṣe nipasẹ olfato: lati setan-si-je eso ti o jẹ lagbara to pẹlu kan dídùn aroma. Awọn overripe eso olfato ni ko ki tutu ati ki o dun. Ṣaaju ki o to jẹun a Mango fara ṣitìmú!

Ogbo eso jẹ ki dun ti o ńṣe bi adayeba oyin. Eleyi jẹ ìyanu kan itọju, jẹ o fun desaati tabi fun a idi - o jẹ kan idunnu! Pẹlu awọn ìyí ti idagbasoke ti iye ti vitamin ninu eso nikan gbooro. Fun apẹẹrẹ, Vitamin A ni o ni anfani ti ipa lori iran ati ki o jẹ a gbọdọ fun oju arun. Ti o ba nigbagbogbo lo wa "nla," ounje le je ni ilera igbelaruge ajesara, dabobo lodi si orisirisi gbogun ti arun ati àkóràn ni nkan ṣe pẹlu òtútù, pa ni apẹrẹ okan isan ati ki o kan gbadun aye!

Awon ti ko mo bi lati jẹ mangoes - aise tabi ni ilọsiwaju fọọmu - le ni imọran orisirisi awọn ọna ati awọn ilana. Awọn julọ o rọrun - ge awọn eso si meji halves, sisun ọbẹ pẹlú awọn egungun. Next, ge sinu awọn ege ati ki o ni bi melon chunks (lati shkurochki). Tabi gbogbo idaji ohun lila ni awọn awọ ara lati ara sinu cubes, Peeli tẹ inward, ge ti o ni ekan kan ati ki o gbadun! O ni o kan ko pataki lati abuse awọn delicacy, bibẹkọ ti yago fun Ìyọnu isoro.

Mango le fi ni àkara tabi bi a nkún ni àkara (bi a eso Layer) pami oje lati awọn ti ko nira, fifi si mousses ati cocktails, ani canning ati be be lo Akọkọ ohun ti o wa wipe ohun gbogbo ti jẹ ti nhu ati ki o gidigidi wulo!