Onje fun arun ti awọn nipa: awọn ilana. Light onje ni arun ti awọn nipa

Ni bayi, awọn arun ti ẹya ara ounjẹ (apa inu ikun) ni o ni ibigbogbo. Ni afikun si isodi ti ajẹsara, ipa pataki ninu idagbasoke awọn ailera bẹẹ jẹ eyiti awọn ibajẹ jẹun (ati kii ṣe nikan) - lilo awọn kalori-giga, awọn ounjẹ ati awọn ounjẹ ti o nira, awọn alaiṣe alaiṣe, akoko isinmi ti ko ni, awọn iṣoro nigbagbogbo ati awọn idi miiran miiran. Nigba ti awọn aami ami ti aisan naa ti wa, gẹgẹbi o ṣẹ si ifun, ibanujẹ inu, ọgbun, diẹ eniyan lọ lẹsẹkẹsẹ lọ si dokita. Ni akoko kanna, aisan ti o nlọ lọwọ jẹ diẹ sii nira lati ni arowoto ju ẹniti o bẹrẹ laipe.

Lati dena idibo to ṣe pataki, o gbọdọ farabalẹ ṣe akiyesi ilera ara rẹ. Gastritis, ko ṣe itọju ni akoko, o le ṣe agbekale sinu ikun ikun, ati colitis - ni aisan buburu. Dokita lẹhin ile kan tabi itọju ailera yoo ṣe iṣeduro ibamu pẹlu alaisan pẹlu ounjẹ. Awọn ọja ti a ti yan daradara yoo ṣe iranlọwọ mu ipo gbogbogbo ti eto ti ngbe ounjẹ, yọ awọn aami aisan, nigbati o pada si igbesi aye deede.

Apapọ gastritis

Ninu gastritis ti o tobi, eyiti o ma nwaye ninu awọn ọmọde nitori ibajẹ, ati ninu awọn agbalagba - nitori ilo ti oti, ibajẹ ati irritating ounje, o jẹ dandan lati ṣaju awọn ifun.

Ni ọjọ meji akọkọ, ebi ati ọti pupọ ni a ṣe iṣeduro (ounjẹ fun arun inu oyun ni awọn ọmọde ko pese fun eyi). Nigbana ni alaisan bẹrẹ sii ni ifunra ni irọrun. Ni akọkọ, ounjẹ ti omi - mucilage ti fẹrẹfẹlẹ, omi-ọra kekere, broth ti dogrose, tii pẹlu lẹmọọn. Lẹhinna o jẹun diẹ sii ati ki o fi kun si ipara tii, wara, lẹhinna o le yanju awọn eso ti o jẹ eso, ti o ni irun ti o ni irọrun, jelly ti kii-acid, jelly. O le jẹ eran ti a ti nfọn, akara ti o ni funfun ti funfun, puree ti ounjẹ, awọn apẹja ẹja, awọn compotes ati bẹbẹ lọ.

Chronic gastritis

Ni idi eyi, awọn ounjẹ fun aisan GI ni awọn ọmọde ati awọn agbalagba yẹ ki o jẹ asọ, ti o tutu. Pẹlu iṣeduro idiyele laarin ọsẹ meji, iyalenu dyspeptic ati irora pa. Lẹhinna o le lọ si eto imọran daradara, fifipamọ ikun, lakoko ti o n ṣe ifarahan iṣẹ-ṣiṣe secretory. O le ni awọn ounjẹ siseji - Ewebe ati awọn ounjẹ ẹran, caviar, egugun eja. O ṣe pataki lati ṣe ifasilẹ okun ti ko ni iyọ ati folda asopọ, bi pẹlu iwọnkuwọn ninu iṣẹ ti yọọda inu, tito nkan lẹsẹsẹ ti awọn ohun ọgbin ati eranko ti wa ni iparun.

Nigbati o ba n ṣiṣẹ, rii daju wipe o ti jinna daradara ati ti a fọ, nitorina irritating mucous membrane decreases.

Ounjẹ ni ọran ti awọn ọmọde kekere tabi awọn ounjẹ, awọn oyinbo, ọti-igi, awọn eso ati awọn ẹfọ, ti a ti ṣaju ati ti parun, ọṣọ, omira, akara ti o nipọn, wara, akara akara, awọn ọja ifunwara, bota, , N ṣe awopọ. Lati awọn ohun mimu, o le lo kofi, tii, ipara, koko, waya, kefir.

O ṣe pataki lati daaṣọpọ fun awọn apopọ ti o rọrun, awọn ounjẹ titun, okun okun ti o nipọn, ọra ati ọra-ẹran, awọn apọn ti o ni itọsẹ, ti o gbona ati ikẹru.

Ounje ni idi eyi ti pese sile lai iyọ.

Pepperic Ulcer

Awọn wọnyi ni awọn alaisan yẹ ki o tun wa fi dunni mọ a ina onje pẹlu ti ounjẹ ngba arun. Awọn akojọ aṣayan yẹ ki o ni awọn awo-ooru, kemikali ati iṣeto ni iṣeduro.

Awọn ounjẹ yẹ ki o wa pẹlu awọn ajewewe ti o jẹ alaibẹrẹ pẹlu awọn ipara ati wara. Eran, eja (awọn ọra kekere) ni a fun laaye nikan ni fọọmu fọọmu (ni irisi porridge, adie ati eran onjẹ, ati awọn apọn ẹja). O le jẹ pureed kekere warankasi, acidophilus wara, dun ipara, kefir, wara, bota, ipara, wara.

Biotilẹjẹpe o jẹ wara jẹ ọja ti o ni agbara ti o ni agbara ti o ni awọn eroja pataki fun ṣiṣe pataki, atunṣe ati idagba ti awọn tissues, diẹ ninu awọn alaisan fi aaye gba ni aiṣe. Lati le ṣaisan alaisan fun wara, ni ibẹrẹ itọju, a fun wọn ni awọn ipin diẹ. Ti eniyan ko ba ni lilo, lẹhinna o nilo lati bẹrẹ fifun soups ti a fọwọsi pẹlu wara ọra (nut tabi almondi) tabi ipara.

Mucous soups idẹkuro ti inu jẹ diẹ ninu awọn ti o ṣaniya, ni afikun, a jẹ idaabobo awọ ara ilu lati irritations mechanical. Lati jẹ awọn eyin ti o dara julọ ti a ṣe-tabi ni awọn fọọmu ti o ti wa ni ẹyẹ. Wọn ni awọn amuaradagba, wọn ko ni gbe ẹrù pataki lori ikun.

Lilọ ninu ounjẹ ti bota ṣe o ṣee ṣe lati gbe akoonu awọn kalori ti ounje, dinku isanjade ti ikun. O yẹ ki o ranti pe epo, ti a ṣe pẹlu awọn carbohydrates ati awọn ọlọjẹ, biotilejepe acidity ti oje ti o wa ninu rẹ tun dinku, mu ki akoko yọọda.

Awọn ẹja ati awọn ọja ẹran, ti a da ni awọn apẹrẹ alaipa, laiṣe ko ṣe ikorira ohun elo ìkọkọ ti ikun. Pẹlupẹlu, awọn eniyan ti o ni awọn ulder ni ounjẹ naa le ni akara ti o ni funfun funfun.

O jẹ dandan lati yọ ifurura, eso kabeeji, eso oyinbo, ṣugbọn o le ṣeduro orisirisi awọn eso, awọn compotes ti o dara, creams, kissels, jellies.

Awọn ounjẹ ti ajẹmọ fun awọn arun ti ngba ounjẹ

Awọn onisegun ni yiyan ounjẹ kan ṣe alaye awọn ihamọ, ṣe akiyesi kii ṣe awọn ẹya abuda nikan, ṣugbọn awọn aini alaisan.

Pevzner (olutọtọ olokiki kan ti a mọye) ti ni idagbasoke awọn ounjẹ egbogi mẹẹdogun, eyi ti a yoo ṣe ayẹwo ni isalẹ. Bakannaa ko ṣe pataki lati gbagbe, pe ounjẹ ni awọn aisan GASTROINTESTINAL TRACT yẹ ki o ṣakoso pẹlu dokita.

Diet № 1

A ti pese ounjẹ yii fun awọn ikun ati inu pancreatic, pẹlu ulcer ti duodenum tabi ikun. Awọn ounjẹ ti n pese ara eniyan pẹlu agbara, awọn ọja ti a yan daradara ṣe igbadun ipalara ti mucosa, ni afikun, mu fifẹ iwosan ti ilọwu ati ulceration. A pese ounjẹ naa nikan ni awọn idoti (tẹlẹ awọn ọja ti wa ni irin-omi tabi ti a ṣan).

Diet № 1N

Ilana yii fun arun ti o ni ikun ati inu giga jẹ ẹya "tougher" ti iṣaaju. O ti wa ni ogun fun exacerbation ti gastritis, arun peptic ulcer, alekun alekun. O jẹ ewọ lati jẹun awọn ounjẹ ti o n ṣe iṣeduro iṣajade ti oje ti inu.

Diet № 1b

Eyi ni a ṣe ogun fun awọn arun GI ni akoko idariji (pẹlu aisan ifun titobi, ikun tabi gastritis). Awọn ounjẹ nmu igbiyanju pada, imukuro foci ti igbona ti mucosa. Tisisi iyo ati awọn carbohydrates jẹ koko-ọrọ si hihamọ. O ṣe pataki lati ṣe ifesi gbogbo awọn iṣiro ti o nfa awọn peristalsis ti oporoku ati yomijade ti oje ti inu.

Diet № 2

O aami iru onje pẹlu nipa ikun aisan ninu awọn agbalagba (pẹlu onibaje gastritis pẹlu kekere acidity tabi onibaje enterocolitis). Iru ounjẹ bẹẹ ni o ni ipa ti o ni anfani lori iṣẹ-ṣiṣe ti ifunti ki o si ṣe iṣẹ iṣẹ secretory. Ilana yii fun arun aarun ayọkẹlẹ (awọn ilana ti awọn ounjẹ ti o ṣe deede ni a fun ni isalẹ) pẹlu awọn ọja ti o ni awọn ohun elo ti ohun-elo ati ohun-elo biologically. Mase lọ ounjẹ.

Diet № 3

Iru ounjẹ yii ni a ṣe ilana ni ọran ti aisan ikun ni inu ikun ti n bẹ ni idi ti àìrígbẹyà, eyi ti o jẹ igbadun nipasẹ dyskinesia. Ni idi eyi, awọn ọja gbọdọ rii daju tito nkan lẹsẹsẹ deede, ati tun ṣe imudarasi imun-inu. Ninu akojọ aṣayan o ṣe pataki lati ṣe agbekalẹ onje ti o ni ọlọrọ ni okun.

Diet № 4

Yi onje ti o jẹra ni irú ti aisan ikun ni inu iṣan ati iṣedede kemikali ti igun inu. Ni idi eyi, awọn ọja ti a fi inu mu, awọn pickles, awọn ọja adayeba ati awọn juices ti o ni okun ti ko ni iyọkun yẹ ki o wa. A ti pese ounjẹ ti o jẹ fun ọran ti dysentery tabi exacerbation ti enterocolitis.

Diet № 4b

O ṣe apejuwe ounjẹ kan fun arun na ti inu ikun ati inu ẹdọ. O mu iderun lati orisirisi arun ti Ìyọnu. Yiyipada awọn ounjẹ ounjẹ n ṣe iranlọwọ lati din orisirisi awọn ilana ilana ibanujẹ, ni afikun, ṣe deedee iṣeduro ti ẹdọ, ifun, ati alakoso. Awọn ihamọ waye si ounje, nfa irritation ti oporoku, awọn ikun ati awọn olugba mucosal, ni afikun, ṣe okunfa awọn ilana ti bakedia ati ibajẹ.

Diet № 4e

Eyi jẹ ounjẹ ajẹra fun awọn arun inu ikun. O dara fun gbigba awọn eniyan pada, o ṣe iranlọwọ lati ṣe iyipada si iṣọkan si tabili deede. O maa n bẹrẹ lati ṣe agbekale ibùgbé fun wa gbogbo ounjẹ.

Diet № 5

Awọn eniyan ti o n bọlọwọ pada, ounjẹ yii ni a ti pese fun aisan GI. Ilana fun u ni a ṣe akojọ si isalẹ. A tun le lo ounjẹ naa fun idariji awọn aisan buburu.

Ounjẹ kọọkan ni ọran ti arun aarun ayọkẹlẹ (fun ọsẹ kan, oṣu kan, osu mefa) ṣe aabo awọn ara ti ngbe ounjẹ lati inu ikojọpọ. Nigbati o ba yan ounjẹ, awọn iṣeduro dokita yẹ ki o gba sinu apamọ.

Oatmeal (parili) wara wara pẹlu ẹyin

Tiwqn:

• Oatmeal (pearl barley) cereals (40 g);
• Omi (700 g);
• A sibi ti bota;
• Idaji kan spoonful gaari;
• Gilasi kan ti wara;
• Yolk (idaji).

Awọn opo nla gbọdọ kun fun omi tutu ati ki o ṣẹ labẹ ideri fun wakati meji. Lẹhinna mu ese ati sise. Lẹhinna o nilo lati kun pẹlu wara ti o gbona, adalu pẹlu yolk, fi bota, suga.

Pudding Eran

Tiwqn:

• Omi (ọkan ninu meta gilasi);
• Eran malu (120 g);
• Ẹyin (idaji);
• Bota (teaspoonful).

Ẹjẹ ti a ti wẹ gbọdọ jẹ ilẹ, fi sinu apẹrẹ. O nilo lati ṣawari fun tọkọtaya kan. Abajade pudding tú wara obe pẹlu ẹyin ati ti o ku bota.

Eja balsam

Tiwqn:

• stale akara White (10 g);
• 100 g eja fillet;
• Ipara (30 g);
• A sibi ti bota.

Akara, fi sinu ipara, ati fifun eja. Fi epo kun ibi-idasilẹ ti o wa. Awọn ọpọn ti a ṣe simẹnti fun iṣẹju 5 ni omi ti a yanju. Ṣaaju ki o to sin, o nilo lati tú epo lori wọn.

Wara obe

Tiwqn:

• Wara (ọkan ati idaji agolo kan);
• A kikun spoonful ti iyẹfun;
• A sibi ti bota.

Fẹ iyẹfun pẹlu bota, o n tú ni irẹlẹ ni wara. Nigbamii, Cook, saropo gbogbo akoko naa, iṣẹju mẹwa 10. Sin pẹlu ounjẹ tabi awọn ounjẹ ounjẹ.

Ewebe puree

Tiwqn:

• Eso kabeeji (60 g);
• A spoonful ti wara;
• Idaji Karokun;
• Awọn ewa alawọ ewe (30 g);
• 30 g Ewa;
• A tọkọtaya ti fun pọ ti gaari;
• A sibi ti bota.

Eso kabeeji, Ewa ati awọn ewa sise. Karooti ti jade ni wara. Gbogbo tutu, mu ese. Fi awọn wara tutu ti o wa, bota ati suga, knead, tú pẹlu epo. O le sin pẹlu ẹyin tutu.

Ro pẹlu eso

Tiwqn:

• Wara (idaji gilasi kan);
• Rice (50 g);
• A sibi ti bota;
• A tọkọtaya ti fun pọ ti gaari;
• Idaji awọn ẹyin;
• Omi (25 g);
• Awọn apẹrẹ (50 g);
• Esoro tabi prunes (20 g).

Gbẹ iresi lori osere ti kofi kan. Ruwa pẹlu wara ati mu si sise. Fi suga si ibi, lẹhinna dara. Lu awọn ẹyin pẹlu bota, dapọ pẹlu iresi perridge. Fi ibi-ori kan han ni igbọnra 1 cm nipọn. Top pẹlu apples ati awọn prunes, ti a we pẹlu awọn iyipo. Fi i sinu pan pan. Awọn satelaiti ti pese sile fun tọkọtaya kan.

Omelette Steam

Tiwqn:

• Wara (60 g);
• Awọn ẹyin meji;
• A sibi ti bota.

Ṣapọ awọn ọṣọ pẹlu wara, ki o si tú sinu kan m. O nilo lati ṣawari fun tọkọtaya kan. Top pẹlu kekere nkan ti bota lori omelette.

Apple-carrot soufflé

Tiwqn:

• Awọn apẹrẹ (75 g);
• Idaji awọn ẹyin;
• Karooti (75 g);
• Wẹẹpọ meji ti wara;
• A pinch ti gaari;
• A pinch ti semolina;
• A sibi ti bota.

Ti o ba ni aṣẹ fun ounjẹ fun aisan ti ẹya ikun ati inu ara, nigbanaa gbiyanju yii. Awọn Karooti yẹ ki a ge sinu awọn ẹmu ati ki o ranṣẹ si ipẹtẹ ni wara. Pa o nipasẹ kan sieve pẹlu apples. Ruwa pẹlu mango, suga, awọn ẹyin ti a gbin, yo bota. Fi sii ni fọọmu naa. Awọn satelaiti ti wa ni steamed. Lori bii okunfa ti o wa loke o le fi kekere kan ti bota.

Oje riz pẹlu bilberry infusions

Tiwqn:

• Dudu bilberry (40 g);
• Omi (3 agolo);
• Rice (30 g);
• Ogo oje (1 tbsp.);
• A pinch ti gaari.

Bilberries ati iresi wẹ. Rice ṣan ninu omi ati ki o ṣe pẹlu pẹlu broth. Ṣeto awọn buluuwe ati ṣeto fun akosan wakati kan. Ideri idapo, fi suga, omi lemon ati rubbed iresi si o. Bimo ti wa pẹlu awọn croutons.

Wara warankasi

Tiwqn:

• Ekan ipara (35 g);
• Wara (sibi);
• Ile kekere warankasi (idaji idii kan);
• Bota (koko);
• Yolk (idaji);
• Vanillin;
• Suga (3 tsp).

Rinse yolk pẹlu gaari, fi wara, ki o si ṣa, gbogbo akoko ti o nilo lati mura. Fi tutu, fi bota, pa warankasi ile kekere, epara ipara ati vanillin. Gbogbo Mix, firanṣẹ si fọọmu naa.

Orisun riz ni broth

Tiwqn:

• Ẹpẹ ọra ti o dinku pupọ (gilasi);
• Iresi (2 tbsp.);
• Bota (koko);
• Ẹyin (idaji).

Ti o ba ni aṣẹ fun ounjẹ fun arun ti ọpa ikun, lẹhinna awoṣe yii yoo wulo pupọ. Rice pọn ni kan kofi grinder, tú awọn iyẹfun sinu kan gbona broth. So fun iṣẹju mẹwa. Ẹyin bi o ṣe pẹlu ½ bota, fi si abọ. Fi ibi-ori sinu ina. Mu o lati nya si titi o šetan. Lori abajade pudding fi lori oke ti nkan ti bota.

Egbẹ adie Zrazy

Tiwqn:

• Bota (koko);
• Ẹsẹ adie (120 g);
• Awọn eniyan alawo funfun (½ pc.).

Lati fọọmu lati eran ẹran minced 2, gbe wọn lọ si kekere grate. Ṣe tọkọtaya kan.

Meatballs

Tiwqn:

• Bota (koko);
• Eran malu (100 g).

Eran rin nipasẹ ẹran grinder lẹmeji. Ṣe iyipo 4 awọn boolu, eyi ti o nilo lati gbe lori grate. Awọn satelaiti ti wa ni steamed. Meatballs wa pẹlu bota.

Rice obe

Tiwqn:

• Omi (idaji ife kan);
• Iresi (1 tbsp.);
• Bota (sibi).

Rice ṣa, mu ese lemeji nipasẹ kan sieve, ki o si ṣa. Fi epo si i ati ki o dapọ. O le ṣee ṣe si awọn ounjẹ, meatballs, zrazam.

Ile kekere warankasi pẹlu obe obe

Tiwqn:

• Semolina (1 tbsp.);
• Omi (30 g);
• Ile kekere warankasi (idaji idii kan);
• Starch (5 g);
• Bota (koko);
• Sugar (15 g);
• Blueberries (25 g);
• Idaji ninu awọn ẹyin.

Ti omi ati oka Cook porridge. Curd mu ese, illa pẹlu eyin, arọ kan, bota ati gaari. Fi ni kan m. Awọn satelaiti ti wa ni steamed. Ṣe gravy: sise blueberries si jẹ ki duro 20 iṣẹju. Fi awọn suga, sitashi, tuwonka ninu omi. Souffles setan lati tú obe lori oke.

Omelet nya amuaradagba

eroja:

• Omi (50 g);
• awọn ọlọjẹ (lati ẹyin 3);
• bota (1 tbsp. l.).

Awọn ọlọjẹ pẹlu omi okùn. Tú sinu molds, greased. Mu a tọkọtaya titi tutu.

blueberry jelly

eroja:

• blueberry (30 g);
• Omi (gilasi);
• oyin (5 g);
• sitashi (1 tsp ..);
• lẹmọọn oje (1 tbsp. l.).

Blueberries simmer ninu omi fun 10 iṣẹju, ki o jẹ ki duro fun mẹdogun iseju. Omitooro sisan, ki o si fi awọn oyin. Sise, fi sitashi, aso-tuwonka ninu omi. Fi si satelaiti ti lẹmọọn oje.

Ọdunkun ati karọọti bimo ti pẹlu iresi-orisun

eroja:

• epo (Desaati sibi);
• iresi (30 g);
• poteto (2-3 PC.);
• Karooti (1 pc.);
• omi (idaji ago);
• idaji apo;
• wara (gilasi).

Cook awọn iresi. Mu ese, illa pẹlu grated boiled poteto ati Karooti ati farabale wara. Abajade ibi-yó apo, rubbed pẹlu epo.

cecils

eroja:

• omi (1/2 ago);
• eran malu (150 g)
• ẹyin (a mẹẹdogun);
• bota (a sibi).

pọn eran. Lati fi spoonful ti awọn stuffing epo, ẹyin. Knead, akoso sinu kekere awon boolu. Fi wọn lori Yiyan, ki o si Cook fun tọkọtaya kan. Drizzle pẹlu epo to sìn.

Eran zrazy pẹlu omelette

eroja:

• stale funfun akara (a bibẹ);
• eran malu (150 g);
• Ẹyin (1/2 PC.);
• wara (15 g);
• bota (a sibi).

Lu eyin pẹlu wara, tú awọn adalu sinu pan, beki. Abajade omelet gige. Eran ati akara (sinu ki o si nre) lilo a grinder lati lọ. Dazzle 2 tortillas, nigba ti fi ni arin kọọkan omelette. Steamed lori Yiyan. Šaaju ki o to sìn, o yẹ ki o wa ni mbomirin wara obe, tabi awọn ti o ku bota.