Steamer UNOX. Pipe olona-iṣẹ-ẹrọ lati Italy

Steamer - kan iwapọ lọla ti o le ropo pan, lọla, proofers, steamer ati bẹ bẹ lori. Yi ẹrọ ni awọn laigba aṣẹ aarin ti eyikeyi ọjọgbọn idana. Fere gbogbo brand ti o fun wa ooru ọjọgbọn ila, pese awọn oniwe-onibara pẹlu nọmba kan ti combi si dede. Nipa jina julọ advantageous ni o tọ ti owo ati didara ti wa ni ka lati wa ni combi steamer UNOX, Italy.

Awọn ìwò iṣẹ-ti combi ovens

Ni yi apakan, a yoo se alaye idi ti steamer jẹ ki pataki ni igbalode kitchens.

Akọkọ ohun - ni awọn oniwe-ẹrọ opo. O daapọ a steamer ati convection lọla. Iṣẹ-akọkọ ko o, ṣugbọn awọn convection jo wo. Ni o tọ ti awọn convection alapapo ẹrọ ni ooru itọju labẹ awọn ipa ti air óę. Nitori lati yi iwọn otutu ni a fi ala si aaye kamẹra jẹ kanna jakejado awọn iwọn didun - ko si ayipada. Nitori lati yi ounje ni jinna boṣeyẹ, si sunmọ awọn julọ wuni wo. Ki o si ma ko adaru awọn steamer ati convection adiro pẹlu nya - akọkọ ni o ni anfaani lati Cook kan ni kikun onje fun tọkọtaya kan, dipo ju lilo kan tọkọtaya ti o nìkan moistens awọn air. Ti o ni idi ti awọn ẹrọ (pẹlu awọn combi steamer UNOX) bi so ninu awọn kitchens ni kindergartens, awọn ile iwosan ati awọn sanatoria - o jẹ anfani lati pese ti ijẹun, sparing onje.

Jẹ ká lọ pada si iṣẹ-ṣiṣe. Parokonvetomat ni o ni:

• Otutu ni ibiti o ti lati 30 si 270 C.
• Agbara lati mura ounjẹ ni a bata ati ki o kan ọriniinitutu ti 100% (awọn iwọn otutu awọn sakani lati 75 si 120 C).
• Agbara lati ṣiṣẹ bi a mora convection lọla, ti o ni, pese a roasting tabi yan satelaiti lai si lilo ti nya si.
• Ni agbara lati ṣiṣẹ ni a ni idapo mode ninu eyi ti awọn kilasika convection bi ti salaye loke, nya si ti wa ni afikun. O ti wa ni so ninu awọn idi ti yan pastry ati choux pastry.
• Ni agbara lati se ina nya ni iwọn kekere. Pẹlu yi steamer UNOX (305, fun apẹẹrẹ) le sise bi proofers ki o si rii a itura jinde iwukara yan.
• Regenerating iṣẹ. Ni asa, eyi tumo si wipe o le ooru soke ami-jinna satelaiti lai ọdun awọn oniwe-lenu ati darapupo awọn agbara.

orisi combi

Nipa ti, combi ovens yatọ ni Atẹle awọn ẹya ara ẹrọ ati ki o ṣiṣẹ agbekale. nibẹ ni o wa:

• Pẹlu awọn abẹrẹ iru ti vaporization. Awọn nya ti ipilẹṣẹ lati omi taara sinu ṣiṣẹ iyẹwu ni ga awọn iwọn otutu. Awọn wọnyi combi din owo sugbon lopin ni awọn ẹya ara ẹrọ - ni a kekere otutu, awọn atorunwa proofers, omi yoo ko evaporate.
• Pẹlu awọn iru ti igbomikana nya iran. Awọn combi-steamer iru nya ti wa ni ti ipilẹṣẹ ni lọtọ iyẹwu ati ni "setan" lọ sinu kan ṣiṣẹ agbegbe. Pẹlu yi ohun elo ara ni o ni a ọrọ iṣẹ akawe pẹlu ọkan abẹrẹ.
• Pẹlu darí iru Iṣakoso. Iru parokonvetomat UNOX dari ibùgbé levers. Ti awọn anfani: rorun isẹ, kekere owo, Ease ti titunṣe. Lara awọn diẹ drawbacks: o jẹ soro lati ṣe kongẹ diẹ ẹ awọn atunṣe si awọn ilana sise paapa whimsical awopọ.
• Pẹlu itanna, tabi ifọwọkan-Iru Iṣakoso. Otutu ati awọn miiran eto ti wa ni ti a ti yan filigree, awọn aṣiṣe wa ni rara. Awọn ifilelẹ ti awọn daradara - awọn ọna nronu capricious nigba titunṣe.

Line CHEFTOP lokan. MapsTM

Awọn titun ila ti combi ovens UNOX brand ti a se igbekale ni oja ni May 2015. Awọn ọna opo ti awọn si dede jẹ sunmo si Oríkĕ itetisi - awọn ẹrọ gba awọn gidi-akoko lati ri bi o ounje jẹ gbaradi ki o si gidigidi takantakan awọn atunṣe lati ooru itọju lati se aseyori ti o dara ju esi. Si dede ni ibiti o ni:

• Steamer UNOX XVC-0311-E1R. 3 ti a ṣe fun Gastronorm iwọn 1/1. Ti wa ni ošišẹ ti ni 220 ati 380 V. Power - 5 kW, awọn apapọ owo ti Russian Federation - 198000 rubles.
• Steamer UNOX XEVC-0511-E1R. Še lati 5 Gastronorm iwọn 1/1. Ti wa ni ošišẹ ti ni 220 ati 380 V. Power 7 kW, awọn apapọ owo ti Russian Federation - 229000 rubles.
• Steamer UNOX XEVC-0711-E1R. Še lati 7 Gastronorm iwọn 1/1. Agbara nipasẹ a 380 V agbara 9.9 kW, awọn apapọ owo ti Russian Federation - 294000 rubles.
• Steamer UNOX XEVC-1011-E1R. Ni wiwa 10 Gastronorm iwọn 1/1. Agbara nipasẹ a 380 V agbara 14 kW, awọn apapọ owo ti Russian Federation - 368.000 rubles.
• Steamer UNOX XEVC-2011-E1R. Ni wiwa 10 Gastronorm iwọn 1/1. Agbara nipasẹ a 380 V agbara ti 29,4 kW, awọn apapọ owo ti Russian Federation - 675000 rubles.

ChefTop Evolution Line

Classic ila ti combi ovens. O ni o ni 6 iwọn ti àìpẹ iyara Iṣakoso, ti o yatọ igbese-iru vaporization. Aṣayan ni ibudo asopo fun ti akoko ati ki o rọrun famuwia igbesoke combi, USB-asopo ati awọn agbara lati sopọ si ayelujara, dara asomọ ti awọn ti abẹnu gilasi. si dede:

• Steamer UNOX XVC 105E. 3 ti a ṣe fun Gastronorm iwọn 1/1. Agbara nipasẹ a 220 V agbara 3.6 kW, awọn apapọ owo ti Russian Federation - 155000 rubles.
• Steamer UNOX XVC 305. Apẹrẹ to 5 Gastronorm iwọn 1/1. Ti wa ni ošišẹ ti ni 220 ati 380 V. Power 3-6 kW, awọn apapọ owo ti Russian Federation - 174000 rubles.
• Steamer UNOX XVC 315EG. Še lati 5 Gastronorm iwọn 1/1. Gaasi. Power 0,4 kW, awọn apapọ owo ti Russian Federation - 290000 rubles.
• Steamer UNOX XVC 515EG. Še lati 7 Gastronorm iwọn 1/1. Gaasi. Power 0,7 kW, awọn apapọ owo ti Russian Federation - 348.000 rubles.
• Combi lọla Unox XVC 915EG. Ni wiwa 10 Gastronorm iwọn 1/1. Gaasi. Power 01,7 kW, awọn apapọ owo ti Russian Federation - 480.000 rubles.

awọn julọ gbajumo awoṣe ni steamer UNOX XVC 305 lati yi ila, niwon o pese ohun bojumu apapo ti awọn owo, didara ati irorun ti lilo.

ila ChefTopLux

Awọn ipilẹ ti ikede combi ovens. O ko ni ni a paapa dayato išẹ, dipo awọn ẹrọ, wo awọn oniwe-ise. Awọn oja eletan fun awọn wọnyi si dede:

• Steamer UNOX XV 593. Apẹrẹ to 7 Gastronorm iwọn 1/1. Agbara nipasẹ a 380 V agbara ti 10.6 kW, awọn apapọ owo ti Russian Federation - 1,955 million rubles.
• Steamer UNOX XV 893. Apẹrẹ to 12 Gastronorm iwọn 1/1. Agbara nipasẹ a 380 V agbara ti 15.7 kW, awọn apapọ owo ti Russian Federation - 234500 rubles.

Steamer UNOX. Reviews ati olumulo iṣeduro

Nipa ti, gbogbo awọn ti awọn Ode ni ola ti awọn ẹrọ yoo wa nibe pe ti o ba ti a ko fa awon ti o lo UNOX brand awọn ọja. Ni ibamu si awọn ọrọ ti awọn se, combi ovens gan ṣiṣẹ flawlessly, ṣugbọn woye wipe o jẹ ko pataki lati gba lati ayelujara wọn patapata lori awọn pàtó kan awọn ipele, o jẹ pataki lati fi ni o kere ọkan free, bi awọn ni kikun fifuye adversely ni ipa lori awọn combi steamer ati ki o si kekere awọn oniwe-isẹ. Siwaju si, ni kikun fifuye dojuru san ti air ni Iyẹwu. Nitori eyi, onjẹ le wa ni jinna daradara. Fun apẹẹrẹ, awọn combi steamer UNOX (agbeyewo ni o wa ti o yẹ si oni si dede) 7 GN ti a ti rù lori gbogbo awọn ti awọn wọnyi awọn apoti ti wa ni, bi awọn kan abajade ti awọn ounje ni jinna dipo ti frying.