Zucchini, marinated bi olu: ohunelo

Zucchini, marinated bi olu, lati lenu reminiscent ti pickled olu. Won ni awọn atilẹba lenu. Ki o si ṣe pataki julọ - gidigidi rọrun lati mura. Awọn wọnyi ni zucchini wa ni ọkan ninu awọn ti o dara ẹgbẹ awopọ ti o wa ni o dara fun onjẹ n ṣe awopọ, ati paapa bi a ipanu pẹlu oti fodika ti won ba wa tun o tayọ. Nítorí náà, jẹ ki ká fi awọn ikoko ti won igbaradi.

Eroja (version №1)

Lati ṣe awọn wọnyi zucchini (pickled, bi olu), o nilo:

• mẹta kilo courgettes;
• meji Karooti;
• 1/2 ago ti ata (itemole);
• Meji aworan. ti iyọ;
• ago gaari;
• idaji ago Ewebe epo;
• gilasi 9% kikan;
• ohun kan. teaspoon ilẹ ata (dudu);
• awọn tan ina re si ti dill ati parsley.

Yi akojọ ti awọn ọja le wa ni a npe ni mojuto. Nibẹ ni o wa ilana ninu eyi ti yi akojọ ti wa ni die-die ti o yatọ. Ṣugbọn nipa ti nigbamii.

ilana ti igbaradi

Gan nìkan marinate zucchini. Awọn ohunelo, eyi ti bayi yoo wa ni sísọ, yoo ko fa isoro ani fun olubere.

Ya awọn zucchini, fọ wọn ki o si ge si sinu cubes. Tú sinu kan ti o tobi saucepan. Ngba Karooti. O wẹ, sugbon tẹlẹ ge sinu tinrin ege. Fi si pan to elegede. Parsley ati dill finely shinkuem. Fi si awọn ẹfọ ni pan. Awọn kanna ti wa ni ṣe pẹlu itemole ata ilẹ. Ẹfọ ti wa ni laísì pẹlu gaari, ata, iyọ, Ewebe epo, kikan. Gbogbo illa daradara. Ti a fi fun duro fun wakati meta.

Lẹhin ti decompose saladi ni ifo pọn, bo pẹlu lids. Iru ni a pan ti omi fun igo šiši, fi kan saladi sterilized fun 30 iṣẹju. Lorekore ṣayẹwo awọn majemu ti ounje. Ti o ba ti bèbe won nyara nyoju, o le ṣee jiyan wipe awọn satelaiti ti šetan.

Nigbati awọn zucchini, marinated, bi olu, o wa setan, a ya jade ni bèbe jade ninu awọn pan. Bottomed doju wọn soke, murasilẹ, fifi ni ọna yi titi ti saladi ni ko ni kikun tutu.

iyatọ №2

Sẹyìn ti o ti darukọ wipe awọn akojọ ti awọn ọja le jẹ yatọ. Zucchini, marinated ni igba otutu, o le Cook kekere kan otooto. Tialesealaini lati ṣàdánwò ki o si yan awọn ṣeto ti irinše ti yoo ni rẹ lenu. Ti a nse ogun version, ti o jẹ ko significantly o yatọ si lati išaaju ọkan.

A nilo:

• zucchini - idaji kan kilogram;
• iyọ - ọkan ohun kan. sibi;
• dudu ata (ilẹ) - 2,1 v. sibi;
• suga - mẹta aworan. ṣibi;
• Ewebe epo - 1/2 ago;
• dill - tan;
• kikan 9% - 1/2 ago;
• Ata - 4-5 cloves.

Nu awọn zucchini, ge sinu iṣẹtọ tobi ege, eyi ti o yẹ ki o jọ awọn ege ti ge wẹwẹ olu. Ni niwaju asọ mojuto ni elegede, o yẹ ki o wa ge. Ti o ba ti yi ti a ko ti ṣe, awọn wara olu ipa ti a ko aseyori. Ṣugbọn yi ni akọkọ ìlépa ti awọn workpiece.

Ge dill. Nu ki o si gige awọn ata pẹlu ọbẹ kan. Gbogbo Mix, fi ni yara otutu fun wakati meta fun marination.

Bayi decompose gbaradi saladi ni ifo bèbe, bo pẹlu ni ifo lids fi ni kan ti o tobi pan ti gbona omi. The omi ipele kò gbọdọ jẹ ti o ga ju awọn ejika ti agolo. Nigba ti o ti omi õwo, sterilize zucchini fun 5-7 iseju.

Banks ya jade, eerun soke, tan lori lodindi. Won ko ba ko nilo lati fi ipari si soke. Yi Reserve ipo titi dara. Ati ki o nikan ki o si ṣeto o ti fipamọ fun igba otutu ni itura ibi.

aṣayan №3

Bi awọn ọna ti igbaradi ti zucchini lori yatọ si ilana ni o wa ko paapa yato si, a fi irisi lori apa kan ninu awọn eroja ti saladi. Akojọ ti awọn ọja le jẹ:

• 2 kg zucchini;
• 7 ata cloves;
• 1/2 ago Ewebe epo;
• 1/2 ago kikan;
• idaji aworan. ti iyọ;
• dudu ata (lati lenu);
• mẹta (ko kikọja) ti Art. ṣibi gaari;
• lati lenu parsley ati dill (tabi ohun kan).

Lilo awọn wọnyi eroja ninu awọn oye, ti o mu soke pẹlu marun idaji-lita pọn. Bit pokolduyte lori wọn, ati awọn ti o yoo ni a ti nhu zucchini marinated bi olu.