Ala sladkoezhek- kozinaki. Awọn ohunelo ni iwaju ti o

Oriental onjewiwa ti nigbagbogbo ti olokiki fun awọn oniwe lete. Dani lenu, won ni o wa nigbagbogbo kaabo ni mejeji ewe ati adulthood. Wọn nla orisirisi: suwiti, halvah, kozinaki. Awọn ohunelo ti igbaradi ti o wa loni, gbogbo dun ehin.

Ọkan ninu awọn ibile masterpieces - kozinaki awọn irugbin. Awọn ohunelo pẹlu awọn wọnyi awọn ohun kan:

- 1 kg ti awọn irugbin (o le jẹ a ọkà ti sunflower, Sesame)

- nipa idaji kan kilogram ti oyin (dara lati gba awọn ina)

- 100 giramu gaari.

Dipo, awọn irugbin le ṣee lo kernels (walnuts, peanuts, cashews).

Ra lori oja 1.3 kilo ti o tobi iwọn ti sunflower awọn irugbin, pelu ṣaaju ki o to ra wọn lati gbiyanju, ki won ko ni a musty tabi rancid lenu. Fi omi ṣan wọn labẹ nṣiṣẹ omi ni kan colander tabi omi titẹ ti nṣàn nipasẹ kan sieve. Jọwọ omi sisan jade. O le tú lori awọn aṣọ ìnura tabi napkin tinrin Layer to Imugbẹ. Preheat a frying pan lori alabọde ooru ati ki o fi 2-3 tablespoons ti Ewebe epo. Tú kan tinrin Layer ti sunflower ọkà. Din-din wọn lori gbogbo awọn mejeji, saropo lẹẹkọọkan lati se duro. Fun lenu le fi 0,5 teaspoon ti iyo lori awọn pan. Tú sisun sunflower awọn irugbin lori alapin dada ati ki o gba wọn lati dara.

Nigbamii ti ipele - julọ akoko-gba ati ki o ko awọn julọ dídùn. Yi mọ irú-ọmọ lati husk. Nitori ni ile nibẹ ni ko si kamẹra pẹlu ga ẹjẹ titẹ, yoo wa ni ti gbe jade pẹlu ọwọ mọtoto. O le wa ni ti sopọ si yi ilana, gbogbo ile dun ehin lati din sise akoko, ati awọn wu oṣuwọn ti ilosoke. Nibẹ ni o wa, dajudaju, diẹ to ti ni ilọsiwaju ti ikede ninu, sugbon se ga didara, ati gbogbo oka nikan Afowoyi laala le waye. Ki o si awọn irugbin yẹ ki o fọwọsi ni a idapọmọra fun igba diẹ, lati tú awọn ibi-ni awọn pan ati lati fẹ air lati yọ awọn husk (irun togbe le ṣee lo). Tabi tú sinu kan ekan ki o si fi omi lati Peeli surfaced. Sugbon ki o si o jẹ pataki lati gbẹ ọkà ati ki o din-din wọn lẹẹkansi. Ti o ba ti awujo ni o ni a soobu bó sunflower awọn irugbin, o kan ra wọn. Nwọn si significantly din awọn sise akoko.

Warmed oyin pẹlu gaari sopọ kozinaki. Ohunelo fun dun ibi-jẹ bi wọnyi. Tú oyin on a kikan pan, nigbagbogbo vymeshivaya sibi lati yago fun sisun. Maa tú awọn gaari. Ooru gbogbo dun ibi lati tu suga, ati ki o Cook fun a nigba ti. Eleyi ni a ṣe fun dara caramelization dun irinše ki o si fun kan diẹ lopolopo awọ lẹwa. Nigbati awọn oyin bẹrẹ lati crackle ti bursting nyoju, o tumo si wipe ibi-ti šetan. Tú sinu pan bó sunflower irugbin ati knead ohun gbogbo titi ti dan.

Bayi igbese gbọdọ jẹ awọn ọna, nitori ti a nilo lati yi lọ yi bọ awọn àdánù lori alapin dada lati mö o ati ki o ni akoko lati ge, titi oyin ti wa ni aotoju. O jẹ pataki lati mura kan gilasi satelaiti tabi atẹ, moisten pẹlu omi ati fi kan pupo ti sare. Eerun o pẹlu kan sẹsẹ PIN óò ninu omi ni dì ni ko siwaju sii ju 1 cm nipọn. Ge pẹlu ọbẹ si awọn isiro ati lati fun akoko lati dara.

O le lo kan iyipada ti oorun didun lete ati ki o Cook kozinaki ti Hercules. Iwọ yoo nilo:

- oat hlopya- 200 giramu,

Bota - 80-100 giramu,

- 100 giramu gaari.

Kozinaki, awọn ohunelo eyi ti a nse, ti wa ni, dajudaju, ti fara ti ohun kikọ silẹ, ṣugbọn awọn ohun itọwo jẹ ko kere dídùn. Oil itankale lori a frying pan ati kikan lati yo omi ipinle ni kekere ooru. Fi awọn arọ ati gaari. Ibi, saropo nigbagbogbo, mu lati kan ina brown awọ. Tan lori omi-wetted dada ti awọn gilasi ati mö. Ge sinu okuta iyebiye ati dara. Ki a won ti pese sile lati oats ati irugbin ti kozinaki. Ohunelo, o ri, ni irorun. A àse wa ni jade gan atilẹba, ki o dun ati ni ilera.