Alarinrin itọju: a ohunelo pickled alubosa

O ti gbà wipe pickled alubosa - o ni a itọju fun gourmets. O ti wa ni a lo fun sise kebabs, awopọ ti adie ati eran, bi daradara bi fi kun si orisirisi Salads. Diẹ ninu awọn egeb lo pickled alubosa ni ounje bi lọtọ satelaiti - nìkan pẹlu akara.

Ṣugbọn yi ni irú ti koservirovannyh ẹfọ ko nikan ńṣe nla. Nigba ti marinating ni alubosa ni a pupo ti vitamin ati awọn miiran awọn ibaraẹnisọrọ ilera ati ni ilera functioning ti awọn eroja.

Ohunelo pickled alubosa ko nikan - kan pupo ti wọn. Ifi ti alubosa ti wa ni ṣe nigba ti ikore akoko. Fun marinating, o le lo awọn alubosa, lai-aferi o lati Peeli ati gige. O le wa ni ge si ona ti o tobi Isusu, sugbon o jẹ ti o dara ju lati ya awọn alubosa tosaaju, eyi ti o ti marinated gbogbo olori. O ti wa ni gbagbo wipe finer ọrun, o wa ni tastier. Wẹ ori daradara wẹ too awọn ti, ati ki o gbe sinu pese pọn ki o si tú awọn marinade.

Ti a nse ni rọọrun ohunelo fun pickled alubosa. Gbe ninu gbaradi pọn teriba ni igba mẹta tú farabale marinade ati ki o duro fun iṣẹju marun. Lẹhin ti awọn kẹta yó bèbe nilo lati lẹsẹkẹsẹ eerun eeni, tan o si mu awọn bo titi itura, ki o si fi ninu ibi ipamọ.

Ohunelo pickled alubosa da lori orisirisi. Ti o ba ti lo sredneostry ite tabi eti ọrun, awọn unpleasant kikorò lenu le ti wa ni kuro nipa showering gbona omi tabi kiko ti o si sise kan ni a marinade. Dun alubosa ni iru kan ilana ko ni beere, bi o ni ko si kikoro.

Red pickled alubosa le gba marinate o pẹlu beets. Lati ṣe awọn ti o, o nilo lati 1 kilogram ti alubosa tosaaju lati ya a beet. Awọn marinade a ti pese sile ilosiwaju ti kikan ati omi, ya ni o yẹ fun ti ọkan si ọkan, fi kun iyo, ata ati ki o fi ni kan firiji fun ọjọ kan. Alubosa ti mọtoto, scalded pẹlu farabale omi ki o si fi ni kekere bèbe, ti o dara ju idaji-lita tabi lita. Iṣọkan pin lori awọn ifowo tẹlẹ ti mọtoto ki o si ge si ona beets. Awọn marinade ti wa ni kikan si farabale ki o si tú alubosa bi daradara bi ninu awọn ti tẹlẹ ohunelo. Lẹhin ti o kẹhin omo simẹnti ọrun, itura ati ki o mọ kan ni itura ibi fun ipamọ. Ki alubosa ni o wa gidigidi rọrun lati ọṣọ kan orisirisi ti ṣe awopọ.

Lati fun awọn alubosa pataki kan piquancy si awọn marinade fi suga, turari ati ewebe, ati awọn ti o ba ti o ba fi kekere kan pupa ata, alubosa wa ni didasilẹ. O ti wa ni yi ohunelo fun pickled alubosa ni ife lati se ni Georgia.

Lati ṣeto awọn marinade devyatiprotsentny beere omi ati kikan, ya ni o yẹ fun ti ọkan si ọkan. Lati turari nilo oloorun, cloves, allspice ati Bay bunkun. Ni 1 lita ti marinade fi kun 1-2 teaspoons ti iyo ati gaari. Lorun kiri le fi pupa ata lati lenu. Ṣaaju ki o to marinating Isusu immersed ni farabale omi fun 2-3 iṣẹju, tutu ati ki o ni soki gbe ni kan sere salted omi. Lẹhin ti pe, tú farabale marinade alubosa ati ki o kü lẹsẹkẹsẹ.

Ko gbogbo eniyan mo bi o lati marinate alubosa fun Salads. Iru a ọrun yẹ ki o lẹsẹkẹsẹ ge sinu oruka tabi idaji oruka. Pese sile ninu awọn ona ọrun itankale ni pọn ati idaji wakati kan dà marinade. Marinade fun yi ọrun ṣe a mẹta-ogorun kikan ki o si kọọkan le fi kan teaspoon ti Ewebe epo. Lati impart si sè lenu ni a marinade fi kun gaari, Bay bunkun, clove. Yi ọrun ti lo bi a si sè.

O le marinate alubosa nipa pasteurization. Fun idi eyi boiled tabi idaji lita lita pọn ge alubosa tú farabale marinade ati pasteurized fun 7-10 iṣẹju, ki o si lẹsẹkẹsẹ eerun.