Awọn ọlọjẹ: classification ti amuaradagba be ati iṣẹ

A daradara-mọ philosopher Karl Marx ni kete ti dabaa awọn wọnyi definition ti "aye" - a fọọmu ti aye ti amuaradagba ara. Ati pẹlu yi gbólóhùn o jẹ soro lati foroJomitoro. Ni okan ti eyikeyi eranko oni jẹ gbọgán yi nkan na. Ohun ti awọn ẹya ara ẹrọ mọ wọn awọn ibaraẹnisọrọ iṣẹ? Awọn functioning awọn ọlọjẹ? Classification, be ati be ti awon oludoti yoo wa ni sísọ ninu wa article.

Awọn Erongba ti Organic oludoti

Awọn ẹgbẹ ti Organic oludoti to wa ninu awon adiarajo alaaye, ni awọn ọlọjẹ, lipids, carbohydrates ati nucleic acids. Gbogbo awọn ti wọn wa ni biopolymers - eka ẹya wa ninu kan ti o tobi nọmba ti tun sipo. Fun apẹẹrẹ, lipids ni polyalcohol glycerol ati ọra acids. Iru tun awọn ẹya ara wa ni a npe monomers. Wọn ti wa ni ko si sile ati awọn ọlọjẹ. Sọri ti awọn ọlọjẹ ati awọn miiran Organic oludoti, ni ọpọlọpọ igba, o da lori wọn be.

Amuaradagba - awọn igba ti aye

Asa o ti wa ni pe awọn amuaradagba mimọ ni nikan eranko oganisimu. Ati, nitootọ, lati wa ni idarato pẹlu yi nkan na, a ma jẹ ẹran ẹlẹdẹ ati ki o malu eran, adie, eyin ati eja. Ṣugbọn kan ti o tobi iye ti yi nkan na ti wa ni ti o wa ninu ọgbin onjẹ. Ẹfọ (awọn ewa, Ewa, peanuts, soybeans) ni o wa s'isun Ewebe awọn ọlọjẹ.

Awọn be ti awọn ọlọjẹ

Awọn ọlọjẹ wa ni o rọrun sugbon ni akoko kanna oto ni awọn oniwe-be. Wọn ti wa ni akoso nipa monomers ti a npe ni amino acids. Eleyi jẹ nikan ni Organic awọn ohun elo ti ngbe oganisimu, eyi ti o ni awọn kemikali ano nitrogen.

Ọkan amuaradagba oriširiši ogún amino acids. Ni Tan, kọọkan monomer oriširiši kan erogba atomu to eyi ti awọn ano ni so hydrogen, ohun amino ẹgbẹ, a carboxyl Ẹgbẹ ati ki o kan yori. Yi egbe ti awọn ọta, ti eyi ti amino acids yato lati kọọkan miiran. Ti o ni idi awọn ọlọjẹ ni o wa ki Oniruuru ni be ati awọn iṣẹ ti won ṣe.

amuaradagba be

Da lori awọn complexity ti awọn amuaradagba be ti pin si mẹrin:

1. Primary ni a pq ti amino acids ti sopọ mọ nipa ohun elo ọlọjẹ ara ifowopamosi. Wọn ti waye ni isẹpo ti awọn amino ati karboksogruppy.

2. Secondary - awọn amino acid pq ti wa ni majemu ti sinu kan ajija. Awọn isopọ ti o wa ni akoso ni yi be wa ni a npe hydrogen.

3. iwe giga duro a globule. O ti wa ni a okun ti ikẹkun coils secondary be.

4. Quaternary - globule ohun ti o nsoju kan ti ṣeto ti awọn orisirisi iru ẹya.

Awọn igbehin be ni o le wa untwisted si jc ati idakeji. Wọnyi lakọkọ ni o wa iparọ ki o si wa ni a npe de- ati renaturation. Awọn ilana ti iparun ti awọn jc be - awọn iparun - ni irreversible.

Awọn ọlọjẹ: classification ti awọn ọlọjẹ

Ti o da lori awọn kemikali tiwqn iyato rọrun ati eka awọn ọlọjẹ. Ni igba akọkọ ti oriširiši nikan ti amino acids ni keji afikun pẹlu Ẹkù ẹgbẹ. O ti wa ni a ẹyaapakankan fun nonprotein iseda.

Sọri ti o rọrun ọlọjẹ (proteids) da lori wọn kemikali iseda. Fun apẹẹrẹ, histones ati protamines ni ipilẹ-ini, niwon julọ ti wa ni kq ti arginine. Wọn ti wa ni irinše ti eka awọn ọlọjẹ ati ki o wa apa ti awọn cell iwo. Prolamins ni o wa awọn ọlọjẹ ti ọgbin Oti ati ni titobi nla ti o wa ninu awọn irugbin ti cereals. Albumin ati globulin - irinše ti awọn eniyan ẹjẹ.

Sọri eka ti awọn ọlọjẹ ni nkan ṣe pẹlu prostatic iseda ẹgbẹ. Bayi, a apa ti glycoproteins, ayafi amino acids, carbohydrate iṣẹku ti wa ni o wa.

Wara casein, albumin, eye 'eyin, eja eyin ihtulin - tun eka awọn ọlọjẹ. Wọn ti wa ni a npe ni phosphoproteins ti o ni awọn a igbekale ara ti a ni erupe acid.

Awọn ku ti DNA ati RNA pẹlu amino acids wa ni apa ti awọn nucleoprotein, eyi ti o wa ni ara ti awọn cellular ẹya.

Ninu ẹjẹ pilasima, ẹdọfóró àsopọ, awọn mitochondria, cell tanna ni o wa lipoproteins. Wọn prostatic Ẹgbẹ wa ninu awọn itọsẹ ti fats.

Ti o jẹ ki Oniruuru ni be ti awọn ọlọjẹ. Sọri ti awọn ọlọjẹ le tun ti wa ni orisun lori awọn Oti ti amino acids. Diẹ ninu awọn ti wọn wa ni o lagbara ti ominira akoso ninu awọn eniyan ara. Wọn ti wa ni a npe ni nonessential. Amino acids ni o wa ni miiran Iru le se o nikan lati awọn ita. Eleyi ibaraẹnisọrọ amino acids. Diẹ ninu awọn ti wọn nikan eranko Oti. Nitorina, awọn sayensi so pe eran ounje jẹ pataki fun deede idagbasoke ti awọn eniyan ara.

Sọri ti awọn ọlọjẹ Išė

Pẹlú iṣẹ-ila nibẹ ni o wa ni ọpọlọpọ awọn ẹgbẹ ti awọn ibaraẹnisọrọ Organic agbo. Enzymatic awọn ọlọjẹ ni o wa ti ibi catalysts. Nwọn si titẹ soke kemikali aati, ti o ko wọ inu tiwqn ti awọn ọja. Fun apẹẹrẹ, amylase ati maltase to wa ni tiwqn ti itọ eda eniyan, mọ eka carbohydrates to o rọrun tẹlẹ ninu awọn roba iho. Awọn inu lipase henensiamu emulsifies fats to monomers. Nibẹ ni ẹgbẹ kan ti awọn ọlọjẹ nini awọn idakeji Ipa, slowing si isalẹ awọn iyara ti awọn aati. Wọn ti wa ni a npe ni inhibitors.

Homonu ni o wa tun oludoti ti amuaradagba Oti. Ni eda eniyan ati eranko emit wọn pataki ara ti a npe ni keekeke ti. Fun apẹẹrẹ, awọn pituitary ẹṣẹ, be ni mimọ ti awọn ọpọlọ secretes idagbasoke homonu. O ti nwọ ẹjẹ, eyi ti o accumulates maa nyo awọn pipo ayipada ninu ara.

Abo ti ẹjẹ awọn ọlọjẹ ti a npe ni inu. Won iṣẹ ni lati yomi gbogun ti awon patikulu ati ajeji tokun sinu ara. Inu anfani lati da si pa wọn run nipa phagocytosis - inuselula lẹsẹsẹ. Gbigb'oorun ti awọn aabo awọn ọlọjẹ ipinnu awọn ipele ti awọn eniyan ma, eyi ti o ni agbara lati koju awọn arun ti gbogun ti ati kokoro iseda.

Transport amuaradagba globin apa ti awọn ẹjẹ pupa, eyi ti o gbe gaasi paṣipaarọ. Akitin ati myosin ni o wa contractile awọn ọlọjẹ ninu isan àsopọ.

Nibi ni o wa bi Oniruuru ni be ati agbara ti awọn ọlọjẹ. Sọri ti awọn ọlọjẹ da lori awọn ẹya ara ẹrọ ti won kemikali tiwqn ati iṣẹ-ẹrọ.