Bawo ni lati ṣe Jam ti pears

Jam jẹ ọkan ninu awọn julọ ayanfẹ delicacies ni a dun ehin. Paapa abẹ ọja yi ti o ba ti o ti wa ni pese sile ni ile. RÍ Iyawo Ile mo bi lati Cook awọn Jam ti pears, ki o wa ni jade ko nikan ti nhu ati fragrant, sugbon tun gan lẹwa. Jẹ ki ká sọrọ kekere kan bit nipa awọn ilana ti igbaradi ti yi delicacy.

Jam pia boiled orisirisi ona. Ti o ni rọọrun, awọn igbaradi ti eyi ti ko ni gba gun, ṣugbọn awọn esi ni a nla delicacy, ti o jẹ igba otutu aṣalẹ yoo dùn ko nikan ti o ṣugbọn rẹ alejo. O yoo ya nipa ọkan kilogram ti pears. Dara lati gba a kekere, lile eso ti o yoo wa ko le Elo boiled asọ ninu awọn ilana sise. Pears yẹ ki o wa fo ati ki o ge sinu halves. Nigbana ni, yọ mojuto ati ki o ge kọọkan idaji sinu awọn ege. A fi wọn ni a eiyan apẹrẹ fun sise Jam. Fi awọn ge eso to idaji kan kilogram gaari. Pa awọn eiyan pẹlu pears ki o si fi wọn fun wakati kan diẹ tabi moju.

Ni ijọ keji a fi kan gba eiyan ti Jam lori adiro ki o si Cook, saropo nigbagbogbo ki o ti wa ni ko sisun. Nigbati awọn Jam bẹrẹ lati sise ti o nilo lati fi kan bit ti lẹmọọn Peeli, fanila ati cloves. Wọnyi ni awọn eroja ya ni lainidii ti yẹ. Lẹmọọn zest ti wa ni afikun si awọn acid. Carnation, ti o ba fẹ, o le wa ni ti own. Lẹhin ti yi Cook Jam pears fun wakati kan. Afefeayika fanimọra tọkasi sihin ona ti eso. Ki o si ti o nilo lati tú awọn ọja gba ni awọn aso-jinna pọn ati ki o pa awọn ideri. Itaja Jam pears kan ni itura ibi.

Nibẹ ni miran ọna ti igbaradi ti Jam. O jẹ diẹ akoko-n gba, ṣugbọn awọn esi ni a sihin ibi pẹlu lẹwa ona ti eso. Lati ṣeto yi delicacy jẹ pataki lati ya lagbara pears. Ti o ba ti won wa ni kekere, o le lo wọn gbogbo. Tabi ki a ge pears sinu awọn ege, yọ mojuto. Lati bẹrẹ Cook wọn ni acidified omi (nipa lilo citric acid) nipa 10-12 iṣẹju ati lẹsẹkẹsẹ tutu ni tutu omi. Ki o si ti o nilo lati Cook awọn omi ṣuga. Lati ṣe eyi, ya 4.5 kilo gaari ati mẹta agolo omi. Kun tutu eso ṣuga o si fun o pọnti fun wakati meta. Lẹhin ti o, a fi awọn Jam lori iná ati ki o Cook fun 5 iṣẹju. Siwaju a tẹ awọn ọja si ọkan ẹgbẹ ki o si fun o lati duro fun 10 wakati. Yi ilana ti a tun ni igba mẹta.

Nigbati awọn pears di sihin, awọn Jam ti šetan. Yi iye ti ṣuga wa ni iṣiro lori ọkan kilogram ti unrẹrẹ. Ni opin ti awọn igbaradi ni yoo fi vanillin ati citric acid. A tú awọn Jam lori bèbe ki o si fi kan ni itura ibi nigba ti won dara si isalẹ. Jam ti pears lati fi fun a ko o, ti nhu ati flavorful.

Fun awọn nigbamii ti ohunelo ti o yoo nilo a kilo ti eso ati idaji kan kilogram gaari. Awọn unrẹrẹ won fo o si ge si sinu awọn ege, yọ mojuto. Ki o si a fi wọn ni kan ikoko ati ki o fi omi ki o ti awọ bo eso. Sise wọn titi ti asọ. Eiyan fun sise Jam tú awọn suga ati ki o tú meji gilaasi ti omi. Mura awọn omi ṣuga. Nigba ti o õwo, dubulẹ ninu rẹ pears ati sise wọn titi tutu. Awọn Jam ti šetan.

Awọn ilana ti wa ni apẹrẹ fun awọn ololufẹ ti flavored awọn itọju pẹlu eso ege. Ṣugbọn le ti wa ni jinna Jam ti pears. Eyi ni kan ti o rọrun ohunelo. A ya wọnyi unrẹrẹ ki o si wẹ wọn lati ara. Nigbana ni, yọ mojuto ati ki o ge sinu awọn ege. Mbẹ nipasẹ kan eran grinder ki o si pia puree gba tan sinu kan pan. Cook diẹ ninu awọn akoko lati evaporate excess ọrinrin. Ki o si tú ninu awọn suga eiyan. Meji kilo ti pia puree jẹ nipa 400-500 giramu gaari. Cook titi jinna Jam. O ti wa ni ki o si dà sinu pọn ati ki o pa awọn ideri. Pa awọn itọju kan ni itura ibi.

Pẹlu italolobo wọnyi, o le Cook kan lẹwa ati pupọ dun Jam pears.