Bawo ni lati ṣe kofi ni Turku: awọn ọrọ akosemose

Ju ọpọlọpọ awọn eniyan ro ti won mọ gangan bi o lati ṣe kofi ni Turku daradara ati ti nhu. Otito kofi Ololufe nigbagbogbo gbagbo wipe o ti wa ni o dara gbe lati mọ awọn ofin ti awọn igbaradi ti won ayanfẹ mimu, ohun ti wọn ilana ni awọn julọ deede ati ki o tọ, oto ati inimitable. Sugbon ni o daju, jina lati o - sise iyanu mimu ti a npe ni kofi ni nkan ṣe pẹlu kan pupo ti subtleties ati awọn ẹya ara ẹrọ, lai si eyi ohunkohun ti o ṣẹlẹ. Ni afikun, o jẹ pataki lati ranti wipe lati ni ibamu pẹlu awọn ofin ti sise yẹ nigbagbogbo, lai sile.

Ni akọkọ ibi, koda ki o to ṣe kofi ni Turku, o wọnyi wipe kanna Turk lati yan awọn ọtun. Bojumu idẹ èlò, eyi ti o ti wa ni laiyara warmed ati laiyara cools isalẹ, mimu a otutu ti a mu ni awọn to dara ipele. Ti won ko le fo lilo pataki ọna tabi fẹlẹ - awọn bojumu ojutu fun yi, o di iyanrin tabi paapa julọ arinrin ọṣẹ, eyi ti, dajudaju, ni lati ki o si daradara fi omi ṣan.

O yẹ ki o tun ti wa ni ranti pe ga-didara ati ti nhu kofi ni pese sile nipa ọna ti awọn ọja bi Elo bi o ti ṣee finely ilẹ (gangan ninu ekuru), rú a fadaka sibi. Omi ni o ni lati wa ni o mọ - apere awọn daradara tabi filtered omi, sugbon, ni eyikeyi nla, ko boiled tabi gbona lati tẹ ni kia kia.

O yẹ ki o wa woye wipe awọn julọ dun kofi ti wa ni yo lati awọn ewa, "ori" ti awọn lilọ ati roasting ko koja osu kan. Nitori besikale a ni lati ra ọja ni awọn itaja, nibẹ ni ko si dajudaju pe ofin yi ti wa ni šakiyesi. Nitorina o jẹ dara lati yan kofi awọn ewa, fi wọn kan ni itura ibi lati se itoju adun ati ki o lọ kan ki o to Pipọnti kofi ni Turku. Dajudaju, awọn otitọ awọn ololufẹ ati connoisseurs fẹ lati ra a kofi mimu ati din-din ọkà lori ara wọn, sugbon ko gbogbo eniyan yoo ni anfani lati ṣe yi išišẹ lori awọn pataki ipele.

Ni akọkọ igbese ti igbaradi ti awọn kofi nkanmimu waye nyána Tooki simmered. Nigba ti yi ṣẹlẹ, o le "download" lulú - da lori awọn lọrun ti o le fi diẹ (fun lagbara mimu) tabi kere si. Midstream - 1 teaspoon fun kekere ago. Lati mu awọn adun le ti wa ni fi ni kan mimu a pọ ti iyo. Next, a gba eiyan ti kofi, sugbon ko si omi ti sibẹsibẹ lati dara ya, ki o si ti kuna sun oorun lati lenu pẹlu gaari ati turari. Awon ti o ti mọ tẹlẹ bi o lati ṣe kofi ni Turku, fẹ nutmeg tabi oloorun, Atalẹ tabi oyin.

Ni awọn nigbamii ti igbese awọn kikan kofi lulú pẹlu additives ni kún pẹlu omi - awọn colder awọn dara. O si maa wa nikan lati aruwo ati ki o pada iná. O gbodo ti ni ranti pe omi ipele yẹ ki o wa ga ju awọn narrowest ibi ni Turku, ki bi ko lati wá sinu olubasọrọ pẹlu awọn air ki o si ma ko padanu nitori ti yi gbayi adun Ibawi ohun mimu.

Yi ọna ti o jẹ gidigidi rọrun nitori won ko ba ko ni lati ro - bi o si pọnti kofi ni Tooki ati pinpoint awọn gangan akoko. Lọgan lori dada nibẹ wà kan tinrin fiimu ti foomu - o le wa ni kuro ki o si fi sinu pese (fi omi ṣan pẹlu farabale omi) agolo. Awọn ilana yẹ ki o wa ni tun ni igba pupọ, ati ki o rii daju wipe awọn ik progrevshiysya kofi bẹrẹ si jinde, sugbon ko ba sise. O le ki o si wa fara kuro lati ooru ati ki o gba lati dara (ko siwaju sii ju iseju kan) ati kikan lẹẹkansi. Tun ni isẹ meji tabi mẹta ni igba - pẹlu kọọkan ninu wọn awọn adun ati ki o lenu ti awọn mimu yoo nikan mu ati ki o sharpened.

Yi ohunelo ti kofi ni Turku nfun sise, gba igba pipẹ, ṣugbọn awọn esi - nibẹ ni ko si iyemeji - yoo jẹ ju gbogbo ireti. Kò kofi Ololufe yoo ko ni le ni anfani lati so pe awọn mimu ti wa ni pese ko tọ tabi ni a buburu lenu.