Bi o lati ṣe ekan eso kabeeji. Ohunelo sise ni ile

Kabeeji - Ewebe irugbin na, eyi ti o ti po ni ayika agbaye. O ti wa ni daradara pa. Eleyi mu ki o ṣee ṣe lati Cook kabeeji awopọ gbogbo odun yika. Kabeeji - Dietetic ounje, eyi ti o jẹ orisun kan ti vitamin, wa kakiri eroja ati awọn ohun alumọni.

Ti funfun eso kabeeji jinna a orisirisi ti ṣe awopọ. Lati se itoju awọn anfani ti-ini ti awọn oniwe-Ewebe ogbin run ninu alabapade tabi pickled fọọmù. Cook sauerkraut rorun. Fun bakteria yẹ ki o wa ti a ti yan pẹ orisirisi nini ti o dara iyo-bo ini.

Bi o lati ṣe ekan eso kabeeji? Ohunelo fun kekere apoti fun blanks ni ile. Salting kabeeji ni bèbe ni igba otutu ko ni beere sẹsẹ soke ni wiwọ. O ti wa ni pese sile ni kekere ipin. Pari sauerkraut le daradara wa ni fipamọ ni awọn firiji. Ati niwon o le ti wa ni ra ni eyikeyi akoko ti odun, a titun kan ipele Cook ni ko soro.

Bi o lati ṣe ekan eso kabeeji? Awọn ohunelo ti awọn ekikan ipanu ni awọn agba tabi ni kekere apoti jẹ kanna.

Ṣe ekan eso kabeeji ni ile le pọn, enamel, seramiki tabi amọ. Ṣaaju ki o to ngbaradi lati ori jade wẹ lati oke leaves ati w.

Nu awọn ẹfọ ge, gbe sinu kan jakejado eiyan. Adalu pẹlu iyọ, die-die tẹ lati saami awọn oje. Adalu pẹlu Karooti, lai-grated lori kan isokuso grater. Next ẹfọ ni wiwọ gbe sinu awọn eiyan, eyi ti yoo ṣe ekan eso kabeeji. Awọn ohunelo le yato turari. Nwọn si fi awọn ti pari ọja kan diẹ eti.

Ni gilasi pọn tamped kabeeji gidigidi ju, soke si awọn "ndan hanger". Awọn enamel tabi amọ apoti bo rẹ mọ awo, awọn àdánù jẹ lori wipe. Ni awọn ilana ti pickling oje ni ominira patapata ni wiwa ni kabeeji. Igbaradi gba ibi ni yara otutu. To preform je ko kikorò, rọra rú nigba ti bakteria ẹfọ, nigba ti yọ awọn akoso gaasi. Lẹhin ọjọ mẹta ti ikore setan. O ti a gbe ni firiji. Ni yara otutu, awọn bakteria ilana yoo tesiwaju, nfa acidification ti eso kabeeji.

Ohunelo sauerkraut bošewa. Ṣugbọn eyikeyi iyawo ni itaja ara wọn asiri ti igbaradi ti yi wulo ọja. Ọpọlọpọ awọn Yato si Karooti fi apple ege, cranberries tabi pomegranate awọn irugbin. Tun mura a piquant sauerkraut pẹlu beets tabi dun ata. Ninu apere yi, awọn satelaiti gba lori kan ti ao lenu.

Nigba ti o jẹ ti o dara ju kvasit kabeeji? Ni awon igberiko, ti o ti wa ni ṣe lẹsẹkẹsẹ lẹhin ikore, ti o ni, lori awọn iṣẹlẹ ti akọkọ Frost. Bẹẹni, ati ni ilu Iyawo ni ayika akoko kanna bẹrẹ lati ṣe ekan eso kabeeji. Ohunelo le yan eyikeyi, ṣugbọn o le ṣe awọn workpiece ni orisirisi ona. Awon eniyan so wipe o yẹ ki a duro fun awọn nyara ti oṣupa, ati ni ijọ keji ti awọn ọsẹ, ninu eyi ti awọn akọle jẹ bayi awọn lẹta "r", tẹsiwaju si sauerkraut, eyi ti tan jade sisanra ti o si crispy.

Sauerkraut - kan ọja pẹlu o tayọ lenu. Ni afikun, o ni o ni ijẹun ati ti oogun-ini. O ti wa ni igba to wa ni onje ti awon eniyan ti o wa ni apọju ki o si na lati ẹjẹ arun.