Bi o si Cook awọn ewa ti o wa ni jade dun ati ni ilera

Awọn ewa bi awọn kan asa mo si eda eniyan niwon igba atijọ, ti o ti fedo ni atijọ ti Egipti. ìrísí gbale ni ko lairotẹlẹ, niwon o ni gbogbo ṣeto ti awọn eroja ti a ti beere nipa awọn body, ati lori iye ti amuaradagba ni ìrísí oka sunmo si eran malu. Ṣugbọn fun gbogbo awọn eroja ti awọn ewa wà ni julọ dabo o si wa fun assimilation nipa ara, o jẹ pataki lati ni a ko o agutan ti bi o si Cook awọn ewa daradara. Fun sehin, ni ibi idana ti o yatọ si enia ti aye ti ni idagbasoke ọpọlọpọ awọn ọna ti ṣiṣe yi kan wulo ọja, ṣugbọn nibẹ jẹ ṣi awọn ti o dara aṣayan ni lati Cook awọn ewa, ati awọn ti o lo nipa julọ se loni.

Ṣaaju ki o to Cook ewa, o ti wa ni maa n sinu. Lati ṣe eyi, awọn ewa ewa wa ni gbe ni kan ni aabo Layer ti enamel ekan ati ki o fọwọsi pẹlu tutu omi, eyi ti gbọdọ ki o si wa drained. Awọn gan ilana ti Ríiẹ yẹ ki o ṣiṣe ni o kere 8-9 wakati, o ni ti o dara ju lati se o ni aṣalẹ. Yi ilana ko nikan dinku gidigidi akoko sise awọn ewa, sugbon tun kuro lati eso ki a npe ni polysaccharide agbo eyi ti ko ba wa ni digested ninu ara nitori awọn isansa ti a pataki henensiamu, sugbon nikan fa ilosoke gaasi iran. Ṣugbọn gun ju lati Rẹ awọn ewa jẹ ko wulo, bi o ti le se agbekale awọn bakteria ilana. Pan fun Ríiẹ jẹ pataki lati ya kan ti o tobi agbara, niwon awọn wiwu ìrísí ewa se alekun ninu iwọn didun nipa 2-3 igba. Ti ko ba si akoko fun a gigun ilana, o jẹ ṣee ṣe lati lo kan dekun ọna ti Ríiẹ awọn ewa. Fun idi eyi, o nìkan ni mu lati kan sise, kipyatyat3-5 iṣẹju ati ki o kü labẹ a ideri waye fun 1 wakati, ki o si dà awọn omitooro ati awọn Bay of alabapade omi, tẹsiwaju awọn ilana sise. Lara awọn italologo lori bi o si Cook ewa, ati nibẹ ni o wa oyimbo o rọrun, sugbon ṣiṣe awọn satelaiti diẹ ti nhu - lati omi nigba ti sise ewa jẹ pataki lati fi awọn 3-4 tablespoons ti Ewebe epo.

Awọn gan ilana ti sise ni ko gan idiju, sugbon o ni awọn oniwe-ara quirks. Isiro agbara pataki utensils ti gbe jade ki awọn pan le gba ni o kere 2-liters ti omi fun gbogbo 250 giramu ti awọn ewa awọn ewa. Bi Elo akoko lati Cook awọn ewa awọn - gbarale ko nikan lori irú ti eso, sugbon o tun awọn lile omi ara. The le omi, awọn gun awọn sise awọn ewa. Awọn apapọ sise akoko gba 1,5 - 2 wakati, titi ti pipe mímú ti awọn ewa, eyi ti tọkasi wọn afefeayika. Intense ina ti wa ni nikan pataki lati sise awọn omi, ki o si ati ki o Cook kekere kan to gun Bates ewa tẹlẹ lori kekere ooru. Iyọ sise ewa jẹ nikan pataki ni opin ti awọn ilana sise, fun 10-15 iṣẹju titi jinna bi kun ni ibẹrẹ, o tun significantly mu ki awọn sise akoko. Ati pe awọn ewa ko ba wa ni ṣókùnkùn, nigbati sise, o le fi yan omi onisuga pọ ati ki o Cook siwaju pẹlu awọn ideri kuro. Awọn ti pari boiled awọn ewa le wa ni jinna dun n ṣe awopọ àdánù, lati ajewebe patties lati ni ìrísí puree si nla, awopọ ati sauces pẹlu o yatọ si eroja.

Pataki ifojusi ni fun awọn iṣeduro lori bi o si Cook alawọ awọn ewa. O ti wa ni ti o dara ju lati ya kekere kan immature pods, gẹgẹ bi awọn Asparagus orisirisi ti ewa, eyi ti o ni a paapa elege lenu. Rẹ wọn jẹ ko wulo, ati niwaju sise, awọn pods nìkan ge si ona 3-4 cm ni ipari, ati ki o si boiled ni salted omi fun 5-10 iṣẹju. Naa pods jókòó ni a colander, laaye lati imugbẹ ati ki o fo pẹlu funfun omi. Setan-boiled alawọ awọn ewa le wa ni siwaju din-din ni kekere kan iye ti Ewebe epo - o ńṣe nla pẹlu kan lọtọ satelaiti tabi ẹya o tayọ ẹgbẹ satelaiti to eran ati eja. Jinna pods tun le ṣee lo ni orisirisi kan ti Salads lai siwaju sise.