Awọn italologo lori 'bi o si Cook pasita'

Nibẹ jẹ ẹya banilẹrù owe "Bawo ni lati Cook pasita, ki nwọn ki o jẹun." Yi article Pipa diẹ ninu awọn wulo imọran lori bi lati sise pasita, ki won ko ba ko Stick papo ki o si se apejuwe ona lati mura wọn.

Awọn ibile ohunelo fun "Bawo ni lati Cook awọn pasita"

1. Ya kan pan kuku tobi iwọn didun, idasilẹ kan kere ti 2.25 l., Sugbon o dara, dajudaju, diẹ sii. Ki o si awọn omi ni lati sise pipa, ati awọn rẹ pasita yoo ko tan sinu kan ìbànújẹ matted ibi ti iyẹfun.

2. Tú nipa 0,5 liters ti omi sinu pan ati ki o rọra fi lori awo, awọn ti o pọju pẹlu awọn julọ ina. Nibẹ fi nipa 10 g. iyọ.

3. Lẹhin kan ni kikun farabale omi rọra kekere ti awọn ọja. Ti o ba lo gun ju spaghetti (fun apere, pasita), ni eyikeyi nla, ma ṣe adehun wọn, o kan nìkan fi kuro lailewu ni a saucepan. Idaji kan iseju nigbamii, nwọn kedere wa ni asọ, ki o si yoo ni anfani lati kekere ti wọn si isalẹ pẹlu ko si isoro.

4. Nigba ti o ti omi bẹrẹ lati sise awọn keji akoko, din kekere kan ina (jo si arin tabi paapa awọn kere ipele). Omi ara jẹ nikan lati die-die sise.

5. Maa ko bo pan pẹlu kan ideri nigba ti sise, bibẹkọ ti gbogbo awọn omi õwo kuro ki o si patapata Ìkún awo ati ki o ṣe awọn pasita stick jọ.

6. Jẹ daju lati aruwo nigba sise ohunkohun, ki awọn pasita ko ni Stick papo ní kọọkan miiran ki o Stick si isalẹ ti pan.

7. Lẹhin nipa 8-9 iṣẹju. ṣayẹwo rẹ pasita lori wiwa. Awọn esi - ti won ko yẹ ki o wa ni ju lile ati ki o ko ju tenderized.

8. Ti o ba ti won ba wa setan - nwọn pato agbo ni a colander ki o si jẹ imugbẹ jade ni omi nipa gbigbe awọn colander lori kan pan lori oke.

Asiri ti awọn gbajumọ RÍ olounjẹ

1. Ti o ko ba ye awọn koko, "Bawo ni lati Cook pasita daradara", fi kun nigba ti sise ti o tobi spoonful ti adayeba Ewebe epo. O ko ni gba wọn lati Stick papo nigba ti sise.

2. Lẹhin bi o si Cook pasita o si tun isakoso, o kan jẹ daju lati imugbẹ omi. Lilo awọn ọja unsteady kekere onipò, o dara wẹ wọn pẹlu gbona omi. Diẹ ninu awọn "amoye" nimoran lati fi omi ṣan wọn pẹlu tutu omi. Sugbon yi ko le ṣee ṣe ni eyikeyi nla, nitori ti o kekere ti won otutu gan nyara, ati ki nwọn Stick papo siwaju sii.

3. First colander doused pẹlu farabale omi. On o mura o lati gba awọn gbona pasita, ati awọn ti wọn yoo ko ni anfani lati Stick si awọn oniwe-Odi.

4. Ni ibere lati fi fun a pataki adun si rẹ satelaiti ni pan, ibi ti awọn jinna pasita, fi 50-70 giramu. bota ati laiyara yo o. Ki o si lẹẹkansi immerse awọn pasita ati ki o illa daradara. Nítorí rẹ ẹda yoo laiseaniani gba a gidigidi dídùn ina lofinda ni yio je ohun ti onírẹlẹ, ati ki o kan yoo ko Stick papo.

5. O tun le illa daradara setan-ṣe pasita pẹlu eyikeyi obe ati ki reheat wọn tún fun ibikan fun 1-2 iseju. Bayi, rẹ satelaiti yio je ani diẹ intense ati sisanra ti.

6. Sin awọn pasita si tabili nilo lati wa ni daju awọn gbona ati ki o alabapade. Nitori lẹhin ti gbigbe ti won yoo jẹ obu, ko si si imorusi yoo ko ran nibi. O gbọdọ akọkọ je kan ti o dara dara ya soke awọn farahan, ibi ti won yoo je.

7. Ti o ba ti wa ni sise pasita spaghetti, pin wọn lori farahan pẹlu awọn iranlọwọ ti pataki ẹmu, ga ni akoko kanna igbega. Bayi, o yoo ni anfani lati ya ipin lati ọkan miiran lai eyikeyi isoro.

8. O ti wa ni ti o dara ju lati sin awọn pasita pẹlu awọn obe. Apere, a mọ Ayebaye ti ga wiwa aworan, dajudaju, kà nile Italian pasita.

Bawo ni lati yan awọn pasita?

Pasita se lati yatọ si orisi ti aise ohun elo, ani lati Buckwheat, iresi, awọn ewa. Dajudaju, awọn wọpọ wa ni se lati iyẹfun. Sugbon nibi, ni ara wọn pato eya:

1. Ẹgbẹ A ni nikan pasita lati durum alikama irú.

2. pasita B-ẹgbẹ ti wa ni se lati asọ ti alikama iyẹfun glassy.

3. Ni awọn ẹgbẹ ni pasita lati ibùgbé alikama iyẹfun akọkọ ati ti o ga onipò.

Julọ wulo, dajudaju, ṣe ti lile alikama orisirisi. Nitorina ki o to Cook awọn pasita, fi ọkàn rẹ si o pẹlu wọn ra.