Bi o si Cook awọn je chestnut

Ohun ti o le ṣe jade ti chestnuts, ti o ba ti o ba ti tẹlẹ ra wọnyi nla, eso? Ni wa awọn ọja, won ba wa gidigidi toje alejo. Sugbon ni Europe, ti won ti wa ni igba yoo wa fun awọn keresimesi tabili. Ati, dajudaju, daradara mọ ti bi o si Cook chestnuts. Ohunelo sitofudi eso ti awọn wọnyi ẹiyẹ jẹ gidigidi gbajumo. Sisun chestnuts - a wọpọ ita delicacy. Jẹ ká wo ni ohun ti o le ṣe ti yi ajeji eso.

Bawo ni lati yan ati bi o si Cook chestnuts

Awọn unrẹrẹ ti ẹṣin-chestnut inedible. Ninu ounje run nikan guusu. Awọn ohun itọwo ti won sweetish. Ati awọn ti o wulẹ ohun ti o yatọ lati awọn ẹṣin: a abẹrẹ ibora Peeli, nipon, ati awọn apoti jẹ ko kan chestnut, ṣugbọn pupọ. Dagba ninu awọn Caucasus ati ni diẹ ninu awọn ibiti ni Europe. Ni Russia ti won ti wa ni wole lati Armenia ati Azerbaijan. Ṣaaju ki o to sise a chestnut, o yẹ ki o wa ko o lati tanna ti o bo ita. A tun lati awọn ti abẹnu tanna ti funfun. Síbẹ, ṣaaju ki o to sise chestnut, o ti wa ni incised crosswise (tabi ṣe kan kekere ogbontarigi ẹgbẹ). Laisi yi ilana, awọn eso le bu gbamu ninu ooru itoju. Eleyi nilo lati ṣee ṣe ki o si ti o ba ti wa ni lilọ lati ọdẹ chestnuts, ati, ti o ba ti o ba fẹ lati beki tabi sise wọn.

Julọ.Oniranran awopọ eyi ti wa ni pese sile lati wọnyi unrẹrẹ, jakejado to. Bawo ni lati mura chestnuts fun desaati, mo fere gbogbo iyawo ni Europe. Ni rọọrun lati din-din. Incised eso itankale lori kan frying pan (pelu lé irin tabi aluminiomu). Gbe lori oke ti awọn aṣọ ọgbọ sinu omi. Eleyi yoo se awọn chestnuts lati gbigbe. Ideri ti wa ni pipade ati ki o rosoti fun idaji wakati kan, saropo lẹẹkọọkan ati ki o moisten gbẹ asọ. A pari Wolinoti ikarahun le wa ni awọn iṣọrọ kuro ki o si dabi ẹnipe di brittle. Bọ wọn, mbomirin chocolate tabi eyikeyi miiran dun obe.

Chestnuts - o ko o kan desaati

Wọnyi unrẹrẹ le wa ni ndin ehoro ati adie. Ti sisun chestnuts le ti wa ni mashed pẹlu kan idapọmọra, fi kekere kan Ewebe tabi Ewebe omitooro. Wọn ti wa ni tun ẹya o tayọ kikun fun Obe. O le Cook wọn ni a si sè obe. Fun apẹẹrẹ, ninu awọn kofi. Lati ṣe eyi, ya idaji kan kilogram ti mu unrẹrẹ ati incise sise ni farabale omi (5 min). Ki o si yọ awọn Peeli ati ki o Cook fun miiran mẹẹdogun ti wakati kan. Mark meji yolks, lu pẹlu kan bata ti tabili ṣibi ti brandy, fi 100 g ti titun brewed kofi ti o dara. Lọ pẹlu ipara ati sise lori kan omi wẹ titi nipọn. Ki o si tú awọn chestnut obe, yoo wa lori tabili.

ipara bimo

A iwonba ti shelled chestnuts ati ọkan wẹwẹ seleri tú meji agolo ti eran malu omitooro ati ki o simmer titi tutu. Ki o si pyurirovat ati ki o kun sibi iyẹfun, sisun ni bota. Sise ati ata, fi awọn iyọ, idaji kan gilasi ti gbona ipara. Sin pẹlu croutons.

Eran pẹlu chestnuts

Ge awọn ẹran ara sinu ipin. Marinate moju ni funfun waini pẹlu turari. Saute alubosa. Nigbana ni fi awọn chestnuts, eso ọpọtọ ati osan zest. Tú omitooro ati ti o ku marinade ati ki o simmer titi tutu. Bi yẹ omi le wa ni fi kun.