Bi o si Cook cheesecakes?

Cheesecakes - ọkan ninu awọn wọpọ ati ki o rọrun-si-mura awopọ ti o le wa ni yoo wa fun aro, fun ale, bi a desaati pẹlu tii. Nibẹ ni o wa orisirisi awọn ilana fun sise cheesecakes. Wọn ti wa ni sisun ni a pan ati ki o beki ni lọla. Ti won le wa ni dun ati ki o lata additives, iyẹfun ati laisi a iyẹfun. Awọn warankasi le fi awọn raisins, eso, Karooti, apples, apricots. Wọn ti wa ni je pẹlu ekan ipara, oyin, Jam. Cheesecakes - a dun, wulo, tenilorun ati ki o rọrun.

Awọn ibaraẹnisọrọ eroja ti eyikeyi cheesecakes ni kasi, ki nibẹ ni orúkọ mìíràn fun yi satelaiti - Curd. Awọn julọ gbajumo ati ki o rọrun cheesecake pẹlu raisins.

Lati ṣeto awọn Ayebaye cheesecake, o nilo lati ya 400 giramu ti Ile kekere warankasi, meji eyin, meji tablespoons gaari, marun tablespoons ti iyẹfun. Ile kekere warankasi lati fi ni a ekan ati mash. Next, fi awọn eyin, suga ati ki o bi o si illa. Ki o si so awọn iyẹfun ati ki o knead titi lẹhinna, titi ti adalu jẹ dan. Frying pan pẹlu Ewebe epo lori ina lati ooru. Curd Ya awọn ọwọ, fọọmu boolu eerun ni iyẹfun, lozenges apẹrẹ ati fi kan lori frying pan. Din-din ni ẹgbẹ mejeeji titi browning. Setan lati fi warankasi àkara ni a ekan tabi a awo ati ki o sin pẹlu Jam, ekan ipara, oyin, ti di wara.

Bi o si Cook awọn warankasi àkara, ki nwọn ti tan jade paapa dun? Lati ṣe eyi, o nilo lati lo kan diẹ awọn ofin:

Fun cheesecakes dara ju ti baamu sanra Ile kekere warankasi, rà lori oja lori ara wọn tabi jinna lati gbogbo wara.

Curd ni pataki lati yọ excess ọrinrin, eyi ti o yẹ ipari si o ni orisirisi fẹlẹfẹlẹ ti cheesecloth ki o si idorikodo. Ti o ba ti warankasi jẹ ju tutu, awọn cheesecakes ti kuna yato si. Ju gbẹ Curd lati ṣe warankasi àkara alakikanju.

To cheesecakes tan ọti ati airy, Ile kekere warankasi yẹ ki o wa ni rubbed nipasẹ kan sieve.

Awọn cheesecakes ti wa ni maa fi suga lati lenu, sugbon ju Elo yoo run awọn apẹrẹ ti awọn iye cheesecakes.

Fun kan ìdìpọ Curd ibi ti a beere eyin, ṣugbọn ti o ba ṣe wọn, awọn Curd di blurry.

Bo pẹlu kan ideri Nhi sisun cheesecakes dara.

Bawo ni lati beki cheesecakes, ki nwọn kò Stick si awọn pan? Lati ṣe eyi, won gbodo wa ni iwaju ti a gbona eerun ni iyẹfun.

To Curd tan onírẹlẹ ati rirọ, o yẹ ki o wa ni ya lori ilana ti iyẹfun - 1 ife ti kekere warankasi fun kilogram. Fun diẹ ẹ sii ri cheesecakes, iye ti iyẹfun yẹ ki o wa ni pọ si. Sibẹsibẹ, pupo ju iyẹfun ni anfani lati pa awọn ohun itọwo ti warankasi.

Paapa dun ati tutu kà cheesecakes pese sile lai awọn afikun ti iyẹfun. Bi o si Cook awọn warankasi àkara lai iyẹfun? Iwọ yoo nilo idaji kan kilo ti iyẹfun, meji eyin, meji tablespoons ti semolina, meji teaspoon ti sitashi, mẹta tablespoons ti iyanrin, vanillin. Kekere warankasi mash, fi awọn ti o ku eroja ati ki o illa daradara. Lati dagba awọn Patty, breaded ni iyẹfun ati din-din lori kan gbona frying pan pẹlu Ewebe epo.

Cheesecakes wa ni ko nikan dun, sugbon tun pẹlu ewebe, ẹran ara ẹlẹdẹ, poteto, awọn tomati.

Bi o si Cook awọn warankasi àkara pẹlu dill? Fun wọn igbaradi o nilo lati ya a iwon kasi, meji eyin, mẹta tablespoons ti iyẹfun, a spoonful gaari, iyo lati lenu, ìdìpọ dill. Kekere warankasi mash, fi awọn eyin, suga, iyọ, iyẹfun ati ge dill. Gbogbo illa daradara ati ki o Cook bi deede warankasi àkara.

Miran ti atilẹba ohunelo cheesecakes - brandy. Bi o si Cook awọn warankasi àkara "yó"? O yoo ya kan iwon kasi, 50 giramu gaari, idaji kan ife ti iyẹfun, kan ife ti ekan ipara, a mẹẹdogun ife ti ipara, ọkan ẹyin, gbigbẹ, fanila ati meji tablespoons ti brandy. Kekere warankasi mash, fi suga, eyin ati iyẹfun, bi wọnyi illa. Gbigbẹ sinu cognac o si fi ninu kekere warankasi. Ki o si dagba tortillas, eerun wọn ninu iyẹfun ati din-din lori mejeji ni a frying pan. Ekan ipara, fanila ipara ati ki o Cook awọn obe. Tú yi Curd obe, bo wọn pẹlu kan ideri ki o si fi ni lọla fun 15 iṣẹju.