Bawo ni lati din-din boletus lori gbogbo awọn ofin

Boletus - a "asọ" olu. Wọn eso body ni a pupo ti ito, eyi ti lẹhinna farahan ara bi ni kete bi o dubulẹ jade rẹ igbo lati yẹ kan frying pan. Ni ibere ko si gba awọn wu braised tabi boiled gruel, o yẹ ki o mọ bi o si ohun ọdẹ boletus. Ni ibere, ko Olu platter. Paapa ti o ba ti o ba wa igboya ninu awọn je akoonu ti ti rẹ a agbọn, ma ko illa ninu awọn pan yatọ si orisi ti igbo. Won ni kan ti o yatọ sojurigindin ati iwuwo. Diẹ ninu awọn beere wipe won decoction ṣaaju ki o to frying. Keji Ofin. Ti o ba wa ni ko oyimbo daju ti awọn kan pato ẹya ẹrọ ti o si kó, olu sise ogun iseju. Ni a saucepan, gbe awọn aise alubosa. O - kan ìdánwò fun awọn majele ti o wa ninu awọn eso. Ti o ba ti alubosa wa ni bulu, o tumo si wipe ninu rẹ agbọn wormed diẹ ninu awọn toadstool tabi Olu. Yoo ni lati jabọ jade. Ti o ba ti o ko ba ni awọn pataki iriri tabi kore lati wa nitosi awọn itọpa tabi ni ayika disadvantaged awọn agbegbe, o jẹ dara lati sise wọn trophies ki o to, bi awọn din-din olu. Boletus - ti o ba ni laibikita fun wọn ti o ko ba ni kan ju ti iyemeji - ko nilo o.

Sugbon ko ba gbagbe pe a ti yọ wọn lati ilẹ, sugbon nitori elu beere saju ìwẹnu. Lati awọn oniwe-thoroughness da lori awọn ohun itọwo ti ounje. Fiimu labẹ awọn fila, lenu kikorò. Ko si darukọ awọn creaking lori awọn eyin iyanrin kokoro ati ki o ṣee ... Lati xo gbogbo awọn kobojumu, olu sinu salty omi pẹlu kikan fun ogun iseju. Ṣaaju ki o to frying birch olu, wọn tún fo labẹ nṣiṣẹ omi ati obsushivayut napkins. Ti o ba ti olu ni o wa tobi, ge wọn si awọn ege. Ati ti o ba kekere, ki o si din-din gbogbo ohun.

A ranti pe awọn asọ (popularly mọ bi 'snotty') olu emit kan pupo ti fifa. O daju yi gbọdọ wa ni kà. Bawo ni lati din-din boletus, boletus olu ati bi? Ya kan ibile simẹnti-irin pan, gbe lori gbaradi igbo oro ki o si pa lori ina. Lẹhin ti awọn akoko, ọrinrin yoo han. Cover ko bo - jẹ ki o evaporate. Ki o si gbe nkan kan ti bota, iyọ, kekere kan ata ki o si pari sise ilana lati opin. Setan boletus yẹ ki o ni a brownish-ti nmu brown ki o si pa awọn apẹrẹ.

Ko si kere titẹ ibeere ti bi o ọpọlọpọ awọn din-din boletus. O da lori pẹlu ohun ti eroja ti o Cook awọn olu. Ti o ba ti alubosa, ki o si saute o akọkọ, ati ki o dubulẹ jade ni fruiting ara. Ṣugbọn pẹlu awọn poteto sise ilana yoo fa si idaji wakati kan. Ti o ba ti wa ni lilo ororo daradara Haskalah o. Lai ideri Cook fun 5-7 iṣẹju, ki o si ni kan titi pan lori kekere ooru fun miiran akoko kanna. Iyo ati turari yẹ ki o wa fi kun meji iṣẹju ṣaaju ki o to yọ kuro lati ooru.

Bawo ni lati ohun ọdẹ boletus obe? Bẹẹni, olu ti wa ni maa yoo wa pẹlu a obe. Awọn nikan awọn imukuro ni o wa awọn eroja fun awọn saladi. Gravy igba mura ekan ipara (tabi ata béchamel). A lorun ti nla fẹ tomati gravy pẹlu Atalẹ. First, din-din awọn olu fun 15-20 iṣẹju. Ki o si fi awọn ge alubosa, Cook fun miiran iṣẹju marun, iyo ati ata. Sanra ekan ipara adalu pẹlu kekere kan iyẹfun, tú o olu. Bo pẹlu kan ideri ki o si simmer fun miiran iṣẹju mẹwa, saropo lẹẹkọọkan lori kekere ooru.