Bombu kabeeji: awọn ohunelo. Pickled eso kabeeji Fast ounje

Sisanra ti, crunchy kabeeji marinated nigbagbogbo jade ti ibi lori eyikeyi tabili, pẹlu lori awọn isinmi. Ni afikun, o jẹ tun gan wulo, nitori ni ọna yi pa awọn opolopo ti vitamin ati awọn ohun alumọni. Pickled eso kabeeji, tabi a bombu ni pese ko siwaju sii ju ọjọ kan, nigba ti ni lenu ni ko Elo si eni ti ekan. Ni isalẹ wa ni mẹjọ awọn ilana fun bombu ati ni kiakia pickled eso kabeeji, eyi ti o wa rorun lati mura ati ki o nla lenu pese awopọ.

Bombu kabeeji: a ibile ohunelo

Bombu kabeeji - kabeeji jẹ ọna kan marinade. Awọn ọna ti ti awọn oniwe-igbaradi fun nkankan iru si awọn sauerkraut. Ẹfọ si tun ge ati compacted ninu awọn ifowo, sugbon ko ba nilo lati duro titi ti bẹrẹ awọn bakteria ilana. O ti wa ni to lati tú farabale marinade kabeeji, ati ki o kan diẹ wakati ti o yoo jẹ setan.

Igbese nipa igbese sise kabeeji bombu ni bi wọnyi:

1. Wẹwẹ kabeeji (500 g fun idẹ ti awọn iwọn didun 800 g).
2. Grate Karooti (100 g) ati ti mọtoto ti o tobi apple rind ati ki o ge arin-won ege, itemole ata clove.
3. Pese ẹfọ ni wiwọ compacted sinu idẹ.
4. Fun ngbaradi a marinade ti eso kabeeji omi (120 milimita) ati Ewebe epo ati kikan 9% ojutu (35 milimita), suga (2 tablespoons), iyo (12 g), ata ati Goroshkov orisirisi ìgbàlode.
5. Gbogbo awọn ọja marinade (ayafi kikan) ti wa ni gbe ni ikoko kan fun siwaju farabale ni awo. Kikan ti wa ni afikun si awọn marinade bi ohun asegbeyin ti, lẹhin ti farabale omi bibajẹ.
6. Ẹfọ ifowo dà gbona marinade.

Lẹhin ti, awọn bank bo pẹlu awọn fila, owo 12 wakati (moju) lori tabili, ki o si nọmbafoonu fun 3 wakati ni firiji. Lẹhin ti itutu ni bombu kabeeji le jẹ.

Ti o dara ju kabeeji marinated Yara Food: ohunelo nipa 3 liters

Awọn wọnyi ohunelo fun eso kabeeji bombu ni o ni Elo ni wọpọ pẹlu awọn ti tẹlẹ ọkan. Awọn nikan ni iyato ni wipe ninu awọn keji nla, awọn mẹta-lita idẹ pickling kabeeji, ki awọn nọmba ti eroja yatọ. Ni apapọ, awọn ọna ti igbaradi ti wa ni muduro.

The bombu kabeeji ohunelo ti o Awọn ibeere ni isalẹ je ni igbaradi ti awọn marinade lati iru titobi ti awọn eroja: Epo ati kikan (140 milimita), suga (85 g), iyo (55 g), 6 Ewa dudu ata, Bay bunkun (3 PC.). Gbogbo awọn eroja ti wa ni gbe ni kan pan pẹlu omi (500 milimita) ki o si mu si sise kan lori adiro. Gbona marinade ti wa ni dà sinu kan idẹ pẹlu kan tamped kabeeji. Ẹfọ yẹ ki o wa ge tẹlẹ (2 kg ti eso kabeeji, Karooti 350 g, 4 ti o tobi ata ilẹ cloves).

Ọkan ọjọ lẹhin marinating o wa ni jade sisanra ti o si crunchy bombu yara ounje kabeeji. Comments nipa yi ohunelo ni o kan iyanu. Ti o ba ti kedere withstand gbogbo awọn ti yẹ, awọn eso kabeeji wa ni jade dun, fragrant, niwọntunwọsi ekikan, pẹlu kan dídùn dun lenu.

Awọn ọna pickled eso kabeeji ni Korean

Ewebe on yi ohunelo ti wa ni ge lainidii ti idapọmọra pẹlu ata ilẹ ati karọọti o si dà gbona marinade. O ti wa ni tun ngbaradi lati bombu ati eso kabeeji ohunelo eyi ti o ti fi fun loke. Nibayi, nibi ni marinade kun pupa chilli ata, ki o wa ni ńlá.

Akọkọ ge kabeeji (3 kg), Karooti (0,4 kg) ati ata (2 olori). Gbogbo awọn ẹfọ ti wa ni tolera ni fẹlẹfẹlẹ ni kan ti o tobi saucepan. Ki o si ngbaradi a marinade ti omi (1 L), epo (1 st.), Sugar (180 g), iyo (75 g), pupa ata (¼ Art. Ṣibi). Nigba ti o ti omi õwo, fi kikan a 70% (v 4. ṣibi). Ẹfọ ni a saucepan tú awọn farabale brine, fi kan Building awo lori eyi ti lati gbe awọn de. Lẹhin 4 chasa kabeeji le gbiyanju.

Ohunelo bombu kabeeji pẹlu ata ati kukumba

Fun awon ti o fẹ lati se jẹ ko nikan ti nhu, sugbon tun lẹwa kabeeji, Pataki ti pese sile nipa awọn wọnyi ohunelo. Fun ẹfọ (1/2 kabeeji ati Karooti) ti wa ni tun kun ge semirings pupa Belii ata ati kukumba. Nigbana ni gbogbo awọn eroja ti wa ni compacted sinu idẹ o si dà awọn marinade. Fun awọn oniwe-igbaradi sise omi (0,5 L) pẹlu iyo (12 g), suga (40 g) ati kikan (2.5 v. Ṣibi). Lẹhin ti pe, tú awọn marinade sinu kan idẹ pẹlu wẹwẹ ẹfọ.

Bombu kabeeji ohunelo eyi ti, bi o ti le ri, jẹ ohun rọrun, yoo jẹ setan ni 20 wakati. Lati dara awọn marinade ifowo gbọdọ jẹ lori awọn tabili ni yara, lẹhin eyi ti o ti ṣee ṣe lati fi ninu firiji.

Pickled eso kabeeji pẹlu beets

Fun awọn igbaradi ti pickled eso kabeeji gbogbo awọn ẹfọ yẹ ki o wa ge ohun ti o tobi. Kochan ge tobi ona ti square apẹrẹ, Karooti ati beets - farahan bi ata ori. Ni afikun si awon ẹfọ, o nilo lati ṣeto kan diẹ sprigs ti seleri. Gbogbo awọn eroja ti wa ni compacted sinu kan idẹ fẹlẹfẹlẹ: akọkọ - idaji awọn eso kabeeji, ki o si - ata, beets, Karooti ati gbogbo sprigs ti seleri. Ki o si tun awọn fẹlẹfẹlẹ lẹẹkansi.

Marinade fun kabeeji pese sile lati omi (1500 milimita), iyọ, sugars (ni 3 tbsp. Ṣibi). Nigba ti o ti omi õwo, fi si o idaji kan lẹmọọn oje (ọkan le ti gbogbo, ti o ba ti o ba fẹ sauerkraut). Setan lati tú marinade lori awọn ẹfọ ni ikoko. Bo pẹlu silikoni ideri ki o si fi awọn yara fun awọn 24 wakati, ati ki o satunto idẹ ninu firiji.

pickled ẹfọ

Parsed sinu florets kabeeji (1 kg) ti ṣe pọ ni kan ikoko tabi idẹ. Eleyi tun fi ge karọọti, Belii ata, seleri stalks, gbona ata lati lenu. Ki o si o nilo lati ṣeto awọn marinade kabeeji. Fun yi sise 3 agolo omi pẹlu gaari ati kikan (3/4 v.), Salt (20 g), Bay bunkun ati peppercorn. Lẹhin ti awọn marinade õwo, o yẹ ki o wa dà sinu kan idẹ (pan) pẹlu ẹfọ.

Lẹsẹkẹsẹ lẹhin itutu eiyan pẹlu eso kabeeji rán ni a firiji fun 48 wakati. Lẹhin ti akoko, o le jẹ pickled ounjẹ.

Pickled eso kabeeji ni Georgian

To Pickle kabeeji fun yi ohunelo, iwọ yoo nilo fere kanna ti ṣeto awọn eroja, bi ni išaaju awọn ẹya. O yoo kabeeji (2.5 kg), ti o tobi beet ati ata (2 olori). Tun nilo a pupa ata (½ wakati. Ṣibi) ati eyikeyi ewebe, o le ani tutunini.

Kabeeji ti wa ni ge sinu 8 ege. Marinate o ni yi fọọmu, sugbon nigba ti loo si awọn tabili ti o le ti wa ni ilẹ ni awọn oniwe-lakaye. Ge awọn nilo fun olori awọn eso kabeeji to kabeeji ti ko pale. Ki o si kabeeji ati wẹwẹ ẹfọ ti wa ni afikun si awọn pan fẹlẹfẹlẹ ati kún pẹlu marinade. Fun awọn oniwe-igbaradi gbọdọ hó meji liters ti omi pẹlu iyọ (50 g) ati suga (100 g). O ti wa ni tun ṣee ṣe lati fi Flavorings lenu ati ni opin ti sise kikan tú (200 milimita). Lori awọn flooded marinade kabeeji lati fi titẹ lori awọn ọjọ.

Nhu pickled eso kabeeji Yara ounje n ni Elo dara lẹhin ọsẹ kan ti ipamọ ninu firiji. Ṣugbọn mu si tabili ti o le wa ni o kere ojo kan lẹhin ti marinating.

Ti pupa pickled eso kabeeji Yara ounje

Pickle le jẹ ko nikan ti funfun, ṣugbọn pupa kabeeji. Fun idi eyi o jẹ pataki lati ge (1,5 kg), fi karọọti, ata (3 ege) ati tablespoon ti iyo. Kabeeji pẹlu miiran ẹfọ yẹ ki o illa daradara pẹlu iyo ati compacted sinu idẹ. Bayi a nilo lati ṣeto awọn marinade. Fun idi eyi boiled pẹlu 500 milimita ti omi, fifi a iyo (25 g), suga (2 tbsp. Ṣibi), ata (1 tbsp. Sibi), kumini ati ata (fun ½ h. Ṣibi). Lẹhin ti farabale, awọn omi si tú ninu 160 milimita kikan (apple) ki o si fi lavrushku. Tú gbaradi marinade kabeeji ki o si fi idẹ lori tabili labẹ awọn Hood.

Bombu kabeeji ohunelo eyi ti o ti wa ni Lọwọlọwọ kika yoo jẹ setan 4 wakati lẹhin ti igbaradi. Nibayi, ti o le ti wa ni fipamọ ni awọn firiji soke si meji ọsẹ.