Carbohydrates: Iye nipa eyi ti awọn ẹgbẹ wa ni pin si carbohydrates ati awọn won ipa ninu awọn eniyan ara

Carbohydrates wa ni ọkan ninu awọn bọtini eroja ti a beere lati bojuto ohun ti aipe ipinle ti awọn eniyan ara. Awọn wọnyi ni o wa ni akọkọ awọn olupese ti agbara, wa ninu erogba, hydrogen ati atẹgun. Wọn ti wa ni ri okeene ni onjẹ ti ọgbin Oti, eyun sugars, ndin de, gbogbo-ọkà cereals ati oka, poteto, okun (unrẹrẹ, ẹfọ). O ti wa ni a asise lati gbagbo pe awọn wara ati awọn iyokù okeene amuaradagba onjẹ ko ba ko ni carbohydrates. Fun apẹẹrẹ, wara tun ni carbohydrates. Wọn ti wa ni wara gaari - lactose. Ni yi article o yoo kọ eyi ti awọn ẹgbẹ wa ni pin si carbohydrates, ati awọn apeere ti awọn iyato laarin awọn wọnyi carbohydrates, bi daradara bi ni anfani lati ni oye bi o lati ṣe iṣiro wọn beere fun ojoojumọ iwuwasi.

Awọn ifilelẹ ti awọn ẹgbẹ ti carbohydrates

Nítorí náà, bayi dismantled, eyi ti awọn ẹgbẹ wa ni pin si carbohydrates. Amoye da mẹta akọkọ awọn ẹgbẹ ti carbohydrates: monosaccharides, disaccharides ati polysaccharides. Lati ni oye won iyato, wo ni kọọkan ẹgbẹ ninu diẹ apejuwe awọn.

• Monosaccharides - ti won wa ni o rọrun sugars. Ni kan ti o tobi nọmba ti o wa ninu awọn eso ajara suga (glukosi), eso suga (fructose) ati be be lo Monosaccharides daradara ni tituka ni omi, o fun o a dun lenu.
• Disaccharides - yi egbe ti carbohydrates, eyi ti o ti wa ni pin si meji monosaccharides. Wọn ti wa ni tun patapata tiotuka ninu omi ati ki o ni a sweetness lori awọn palate.
• Polysaccharides - awọn ti o kẹhin ẹgbẹ, eyi ti o jẹ a eka carbohydrates ti ko tu ni ara fifa, ko ni ni a oyè lenu ati ni ọpọlọpọ awọn monosaccharides. Nìkan fi, yi glukosi polima: a mọ gbogbo sitashi (Reserve carbohydrate ti eweko), cellulose (ọgbin cell odi), glycogen (a carbohydrate rirọpo elu ati eranko), chitin, peptidoglycan (murein).

Awọn carbohydrates eyi ti ẹgbẹ awọn eniyan ara nilo julọ

Considering awọn ibeere ti eyi ti awọn ẹgbẹ wa ni pin si carbohydrates, o jẹ ye ki a kiyesi wipe julọ ninu wọn ti o wa ninu gangan ni onjẹ ti ọgbin Oti. Wọn ti ni kan tobi iye ti vitamin ati eroja, ki awọn carbohydrates gbọdọ wa ni bayi ni onje ti kọọkan eniyan, yori kan ni ilera ati ti nṣiṣe lọwọ igbesi aye. Lati pese awọn ara pẹlu awọn oludoti, o nilo lati run bi Elo bi o ti ṣee ti oka (arọ kan, akara, akara, bbl), ẹfọ ati awọn unrẹrẹ.

Glukosi, ie, deede gaari - paapa wulo fun awọn eniyan paati nitori ti o ni o ni anfani ti ipa lori ọpọlọ aṣayan iṣẹ-ṣiṣe. Awọn wọnyi ni sugars nigba lẹsẹsẹ fere lẹsẹkẹsẹ o gba sinu ẹjẹ, nitorina jijẹ awọn ipele ti hisulini. Ni akoko yi, awọn eniyan ti ìrírí ayọ ati euphoria, ki suga ti wa ni ka lati wa ni a oògùn pe, nigbati nmu agbara ti addictive ati odi ikolu lori ìwò ilera. Ti o ni idi awọn Akọsilẹ gaari sinu ara yẹ ki o wa ni abojuto, sibẹsibẹ, lati patapata kọ o ko ba le, ni o daju, glukosi ni a apoju orisun agbara. Ninu awọn ara ti o ti ni iyipada sinu glycogen ti o ti fipamọ ninu ẹdọ ati isan. Ni akoko ti awọn yapa ti glycogen isan iṣẹ wa ni ošišẹ ti, nitorina, a nilo lati nigbagbogbo bojuto awọn ti aipe iye ti ara rẹ.

carbohydrate gbigbemi tito

Niwon gbogbo carbohydrate awọn ẹgbẹ ni ara wọn pataki awọn ẹya ara ẹrọ ati awọn won agbara yẹ ki o wa kedere dosing. Fun apẹẹrẹ, polysaccharides, ni idakeji si monosaccharides gbọdọ wa ni ingested ni ga oye. Ni ibamu pẹlu igbalode onje ibeere, carbohydrates yẹ ki o ṣe soke idaji ninu awọn ojoojumọ onje, ie to 50% - 60%.

Awọn isiro ti awọn iye ti carbohydrates nilo fun aye

Fun kọọkan ẹgbẹ ti awọn eniyan beere o yatọ si oye ti agbara. Fun apẹẹrẹ, fun ọmọ ọdún 1 to 12 osu iwulo nilo fun carbohydrates jẹ ninu awọn ibiti o 13 giramu fun kilogram ti àdánù, o yẹ ki o wa ko le gbagbe, eyi ti awọn ẹgbẹ ti wa ni pin carbohydrates bayi ni awọn ọmọ onje. Fun awọn agbalagba ori 18 to 30 years, awọn ojoojumọ oṣuwọn ti carbohydrates yatọ da lori akitiyan. Nítorí náà, fun awọn ọkunrin ati obirin npe ni opolo laala, agbara oṣuwọn ti nipa 5 giramu fun 1 kilogram ti ara àdánù. Nitori naa, ni deede àdánù ni ilera eniyan nilo nipa 300 giramu ti carbohydrates ọjọ kan. Ti o da lori pakà, yi nọmba rẹ ti wa ni tun iyipada. Ti o ba ti a eniyan ti wa ni npe nipataki ni eru ti ara laala tabi idaraya, nigbati isiro awọn iwuwasi ti carbohydrates awọn wọnyi agbekalẹ: 8 giramu fun 1 kilogram ti deede àdánù. Pẹlupẹlu, ninu apere yi, tun to ya sinu iroyin, lori eyi ti awọn ẹgbẹ ti wa ni pin carbohydrates lati ounje. Awọn loke agbekalẹ laaye lati ṣe iṣiro awọn nọmba ti besikale eka carbohydrates - polysaccharides.

Isunmọ suga agbara awọn ošuwọn fun kan pato ẹgbẹ ti awọn eniyan

Pẹlu iyi si awọn suga, ki o si ni funfun fọọmu, o jẹ sucrose (fructose ati glukosi moleku). Fun ohun agbalagba ti o dara ju ti wa ni nikan 10% gaari lori awọn nọmba ti awọn kalori run fun ọjọ kan. Lati wa ni kongẹ, agbalagba obinrin nilo kọọkan ọjọ to 35-45 giramu ti funfun gaari, ninu awọn ọkunrin, yi nọmba ti o ga - 45-50 giramu. Fun awon ti o ti wa ni actively npe ni ti ara laala, awọn deede iye ti sucrose orisirisi lati 75 si 105 giramu. Awọn wọnyi isiro gba a eniyan lati gbe jade akitiyan lai ni iriri isonu ti agbara ati agbara. Pẹlu iyi si ti ijẹun okun (okun), iye wọn yẹ ki o wa pinnu olukuluku bi daradara, mu iroyin sinu iwa, ori, àdánù ati aṣayan iṣẹ-ṣiṣe ipele (ni o kere 20 giramu).

Bayi, mọ eyi ti meta awọn ẹgbẹ wa ni pin si carbohydrates, ki o si ye o lami ti awọn ara, kọọkan eniyan le ominira ṣe iṣiro awọn ti a beere iye ti wọn fun aye, ati deede isẹ.