Cook Jam lati cherries pẹlu pits

Nje o ti gbiyanju lati Jam lati cherries pẹlu okuta? Ati awọn ṣẹẹri? Ba ti ko, ki o si to akoko lati se o, ki o si ti o ba ti bẹ, idi ti ko leti ara awọn atilẹba lenu ti yi delicacy? Nibẹ ni o wa ti o yatọ ona ti sise Jam ti awọn wọnyi unrẹrẹ. Ati bi o lati se o ti wa ni a sapejuwe ninu awọn article.

Jam ṣẹẹri ekan-dun pẹlu kan dídùn aroma, lẹwa awọ ti o gba nigba ti o daju awọn oniwe-igbaradi ọna ati ki o ko Daijesti.

Emi yoo fẹ lati se agbekale ti o si meji gan awon ilana ti bi o si Cook Jam lati cherries pẹlu pits (ati ṣẹẹri).

Jam ti cherries pẹlu pits

Fun awọn igbaradi ti o yoo nilo

• ṣẹẹri eso pẹlu awọn irugbin - 3 kg;
• suga - 3 kg;
• Omi - 0,5 lita.

Lati bẹrẹ, o nilo lati lọ nipasẹ awọn berries, ati ki o daradara wẹ wọn. Sile yi igbese ni pataki lati mura a ṣuga gaari. Lati ṣe eyi ti o nilo meji eroja bi suga ati omi. Gbe omi lori adiro, ati ki o duro titi ti o õwo. Lẹhin ti o, pé kí wọn ni suga ni o, sugbon ko gbogbo - o nilo nikan kekere kan diẹ ẹ sii ju meji kilo - awọn iyokù yoo lọ si a patapata ti o yatọ idi. Lọgan ti o ba fi awọn suga, jẹ ki awọn omi ṣuga sise kekere kan (nipa ọkan iseju) ati ki o ti o le yọ kuro lati awọn adiro.

Bayi tú awọn omi ṣuga oyinbo, berries ki o si fi to infuse ibi fun wakati mejila.

Lọgan ti wa ni ipamọ si ṣe asotenumo akoko, o yoo tẹsiwaju taara si awọn ilana ti sise. Lati ṣe eyi ti o nilo lati fi awọn cherries ni ekan kan awọn iwọn ti a bamu iye ti eso, fi suga aloku ati ki o si bẹrẹ lati sise lori alabọde ooru. O gbọdọ mu awọn àdánù si sise, ati lẹhin iṣẹju marun yọ kuro lati ooru. Bi iru, awọn cherries gbọdọ wa ni osi fun miiran 12 wakati, lẹhin eyi ni ye lati tun gba a sise ilana. Tún o yoo nilo lati fi awọn Jam lati cherries pẹlu okuta lori adiro ati ki o Cook lori alabọde ooru titi farabale, gbogbo ibi. Nigba keji sise ṣuga le han lori foomu - o dandan nilo lati wa ni kuro pẹlu kan sibi, bibẹkọ ti Jam suga nigba ipamọ.

Ni opin sise, yọ awọn Jam lati ooru ati ki o fi lẹẹkansi fun 12 wakati. o yoo ni lati tun awọn farabale ilana lẹẹkansi, lẹhin eyi ni Jam le ti wa ni ti yiyi soke ni bèbe tabi o kan lati lo bi o ti yoo jẹ setan.

Bi o ti le ri, Cook Jam lati cherries pẹlu pits, o wa ni jade, gan ni rọọrun. Ọkan nikan ni o ni lati ni a bit ti apoju akoko ati sũru.

Ati bayi Emi yoo fẹ lati pin a ohunelo fun ọkan diẹ gan ti nhu desaati, ti o jẹ tun a Jam, sugbon akoko yi o ti wa ni ngbaradi ko lati cherries ati ṣẹẹri.

Jam ti cherries pẹlu pits

Fun awọn igbaradi ti o yoo nilo

• ṣẹẹri eso (dara lati ya beloplodny ite) - 1 kg;
• suga - 1,2 kg;
• fanila suga ati ki o citric acid - lati lenu.

Ṣaaju ki o to bẹrẹ ṣiṣe Jam ti o nilo lati to o si w daradara cherries. Lẹhin ti o, kọọkan Berry chipped nilo a abẹrẹ. Sugbon bi ilana yi jẹ ohun ti o monotonous, o le lo kan ti o rọrun, yiyan ona jade - Rẹ awọn berries ni farabale omi fun iṣẹju diẹ.

O ti wa ni ye ki a kiyesi wipe Jam lati cherries pẹlu pits ngbaradi fere bi awọn ṣẹẹri. Nítorí lati bẹrẹ, mura awọn omi ṣuga ki o si tú wọn cherries. Lẹhin ti idapo lori 4-5 wakati, o le bẹrẹ sise. O gbodo ti ni ti gbe jade lori kan alabọde ooru. Bi ni išaaju ohunelo, o ni lati ṣe awọn ti o ni meta ni asiko pẹlu kan ipari ti idapo 4-5 wakati. Ni opin awọn ti o kẹhin sise ti o nilo lati fi citric acid - o jẹ ṣee ṣe lati da awọn ilana ti saccharification ti eso, ati ki o ni ibere lati ṣe awọn lofinda siwaju sii Jam bole imọlẹ, o nilo lati fi awọn fanila gaari. Lẹhin ti yi Jam le tun ti wa ni tan lori sterilized pọn ati ki o sunmọ, ati ki o le o kan eru biba o si fi ninu ibi ipamọ ninu firiji.