Didun ṣuga: Cook Berry iṣesi fun igba otutu tutu

Didun ṣuga ni awọn igba fun sauces pẹlu dun awopọ ati ohun mimu. Cook le jẹ lori ara wọn, to lati mọ kan diẹ ilana, ati awọn ti o nigbagbogbo ni lori ọwọ ni yio je kan orisirisi ti nhu ati fragrant afikun si kan orisirisi ti ajẹkẹyin. Fun apẹẹrẹ, àkara, pies, pancakes.

Didun ṣuga ohunelo 1

Lati ṣe awọn ti o gba to nikan 2 eroja: 4 kg ti strawberries ati 2 kg ti granulated gaari.

Ni ibẹrẹ ipele ti o jẹ pataki lati to awọn jade ni berries, yọ alawọ leaves, stems ati ki o fi omi ṣan. Pese strawberries nilo lati tú awọn suga ati ki o illa rọra. Fi awọn berries ni a nigba ti, ti nwọn ti mọ suga ati ki o oje. O yoo ya to ọjọ kan.

Ọjọ keji, igara awọn oje nipasẹ kan sieve. Ati awọn berries le je tabi aotoju fun igba otutu.

Didun ṣuga gbọdọ sise lori alabọde ooru, mu to farabale ati ki o tẹsiwaju lati sise fun nipa kan mẹẹdogun wakati. Nitori naa, awọn Abajade tiwqn gbọdọ tú lori bèbe, ati ni wiwọ dabaru ideri lids rogi. Ṣuga yẹ ki o wa ninu ooru a tọkọtaya ti ọjọ. Lẹhin ti o yoo jẹ šetan fun lilo. Bi fun ibi ipamọ, o jẹ ti o dara ju lati pa awọn bèbe ni ibiti nibẹ ni ko si orun taara ati pelu ni firiji.

miran ohunelo

Bawo ni lati mura eso didun kan ṣuga oyinbo, eyi ti o jẹ ki o wulo lati wa bi a topping? Lati ṣe eyi, w 1 kg ti alabapade berries ati ki o ge wọn ni idaji. Lẹhin ti adalu berries ni a saucepan pẹlu 170 g suga ati 10 g ti fanila. Abajade tiwqn ni fi pẹlẹpẹlẹ si awo ati, saropo lẹẹkọọkan, sise lori alabọde ooru. First Berry àdánù yoo fizz ki o si bẹrẹ aṣayan oje. Siwaju dapọ jẹ pataki lati tẹsiwaju pẹlu kan onigi sibi. Ni obe ni yoo pese sile fun 15-20 iṣẹju, nigba ti akoko ti o yẹ ki o thicken.

Yọ saucepan lati ooru ati ki o ya awọn idapọmọra. Tú sinu kan lọtọ ekan to 1/3 ti ṣuga ati ki o whisk titi a puree. Tú awọn Abajade adalu pada sinu pan ki o si yọ awọn Berry àdánù ni firiji.

Pese sile fun yi ohunelo didun topping ni pipe iranlowo si awọn Ayebaye cheesecake tabi yinyin ipara. Akọkọ ohun - lati sin o ni chilled majemu.

Fun impregnating kanrinkan àkara

Kanrinkan àkara lenu jẹ gidigidi elege, ṣugbọn o ṣe wọn ani tastier iranlọwọ ti o yatọ impregnation, gẹgẹ bi awọn didun ṣuga. Lati Cook o ti o nilo:

• 300 giramu ti eso didun kan;
• 50 giramu gaari;
• 300 milimita ti funfun omi;
• 1 tablespoon brandy.

Awọn berries nilo lati fun pọ ni oje. Next a tẹsiwaju si a ṣuga igbaradi. Lati ṣe eyi, illa awọn suga pẹlu awọn omi ki o si fi si wọn ti iru eso didun akara oyinbo. Abajade adalu yẹ ki o sise ni kekere ooru fun o kere 5 iṣẹju. Lẹhin ti o, a àlẹmọ awọn omi ṣuga ati ki o illa o pẹlu asọ-gbaradi eso didun kan oje. Si fi pẹlẹpẹlẹ si awo ati ki o mu si sise àdánù. Sise tiwqn nbeere to mẹta iṣẹju. Nigba ti o ti ṣeto akoko lẹẹkansi a àlẹmọ ṣuga "Sitiroberi" o si fun o lati dara. Cognac gbọdọ wa ni dà sinu tutu ibi-.