Dumplings ti Paiki: ẹya ara ẹrọ ati ohunelo

Ọpọlọpọ awọn egeb ravioli skeptical eja stuffing. Ṣugbọn awọn ti o ti tọ dumplings ti Paiki lailai mọ pe nwọn kò concede to eran.

Ni awọn jina East ti ikede yi satelaiti pẹlu eja ati gbogbo awọn ti wa ni ka a Ayebaye ni ibile Japanese ati ki o Chinese onjewiwa, nibẹ ni o wa ọpọlọpọ awọn iyatọ ti o. Ṣugbọn o wà ni Paiki - gidi kan Ayebaye Russian onjewiwa. Bi o ba pinnu lati Cook yi delicacy, wa article yoo ran o ni oye gbogbo awọn oniwe-intricacies.

Igbaradi ti minced Paiki

Ti o ba lo gbogbo alabapade Paiki, o le ka lori ohun o tayọ esi. Ṣugbọn aotoju amiss. Julọ nira ohun ni yi satelaiti - xo ti awọn egungun ati awọn won Paiki daradara, gidigidi. Ge awọn fillets lati Oke, tan ki o to a ge si oke ati awọn rin forceps. Fa jade ni o kere awọn tobi egungun. Kekere yoo duro ni awọn ti ko nira. Sugbon ma ṣe dààmú, on o ko subu sinu awọn stuffing. Dajudaju, ti o ba ti o mọ kekere kan ba omoluabi. Nipa ona, ifẹ si fillets ninu itaja, ma ṣe abo eke ireti - o tun ni o ni a egungun.

Fun kilogram Paiki ara ya 200 giramu ti sanra tabi ẹran ẹlẹdẹ sanra 250 nira. Ẹlẹdẹ pa awọn olfato ti slime Elo dara ju sanra, ṣugbọn awọn apapo ti eja minced eran ọpọlọpọ dabi ju dani. Fi si yi ṣeto tọkọtaya kan ti alubosa, kekere kan biscuit funfun akara, idaji kan ife ti wara, ẹyin ati kan tọkọtaya ti ßibi ti ekan ipara. Turari yẹ ki o nikan lo iyo ati ata.

Awọn minced Paiki fun ravioli jẹ ṣee ṣe lati fi kan kekere iye ti stewed Karooti. Diẹ ninu awọn fẹ awọn sisun alubosa aise - o jẹ ọrọ kan ti lenu, ṣugbọn awọn ti ikede pẹlu sisun si tun dara ti baamu fun meatballs ati dumplings wá jade rọra pẹlu tutu.

Rẹ akara ni wara. O ni yio jẹ dara lati mu o, o si Paiki ara lati gba bikòße ti awọn olfato.

Bayi ni julọ pataki ohun. Yi lọ nipasẹ kan ti o tobi Yiyan fillets. First, ti yoo lọ iṣọrọ, sugbon ki o si o yio jẹ increasingly soro. O ba ti di Egba unbearable, tunto awọn grinder ati ki o ya a wo ni dabaru. Lori o ti o yoo ri awọn egungun ti o kù ni fillets. Laanu, yi ọna nikan ṣiṣẹ pẹlu Paiki. Dajudaju, a idapọmọra, a omoluabi yoo ko sise. Nigba ti pari pẹlu awọn eja, lẹẹkansi titu awọn ẹran grinder, mu ese inu, ki bi ko si fi i silẹ egungun. Bayi lilọ awọn ti o ku irinše. Setan minced ranti, lé awọn ẹyin, fi kekere kan ekan ipara.

Awọn esufulawa fun awọn dumplings eja

Fish dumplings ti Paiki le ti wa ni pese sile pẹlu kanna igbeyewo bi awọn miiran. Tú sinu kan ti o tobi ekan idaji kan kilo ti iyẹfun, sifting o nipasẹ kan sieve. A tọkọtaya ti eyin awọn plug jẹ loose ni a lọtọ ekan, tú 2 \ 3 ago omi, podsolite. Fara fi awọn omi si awọn iyẹfun, saropo. Knead awọn esufulawa. Lati ṣe awọn ti o siwaju sii pliable, lubricate o kan tọkọtaya ti igba pẹlu sunflower epo ati Gmina Promna lẹhin ti kọọkan akoko.

modeli

Dumplings ti Paiki, awọn ohunelo ti eyi ti o ti gbekalẹ ni yi article bayi akoso ninu a mora ona. First a nilo lati fi eerun awọn esufulawa nipa mm sisanra, ki o si ge therefrom ege gilasi, ati ki o to dagba awọn ọja, superimposing kọọkan Circle teaspoon minced. O le ṣẹda awọn ọja ti eyikeyi apẹrẹ, ohun ti o fẹ. Fun apẹẹrẹ, awọn Chinese ṣe wọn square ati ki o triangular, ati paapa ni awọn fọọmu ti ẹyẹlé ati eja.

Ṣe o fẹ lati titẹ soke awọn ilana? . Lo Pelmennica ati ki o kan sẹsẹ PIN. Pelmo ati ki o gba awọn odes ati otherness.

decoction

Ravioli Paiki ohunelo eyi ti tẹlẹ ni a iyọ, boiled ni alabapade farabale omi. Nipa awọn akoko ti o gba lara ti 10-15 iṣẹju, ti o da lori awọn nọmba ati iwọn ti awọn ọja. Nibẹ ni a daju ona lati ṣayẹwo wiwa. Lọgan ti gbogbo awọn dumplings leefofo, tú sinu omi idaji gilasi ti tutu omi. Farabale iduro, dumplings lẹẹkansi pin lori awọn omitooro. Nigbati nwọn si farahan lẹẹkansi, o le pa iná ati apeja. Nipa ona, awọn omitooro ninu eyi ti won ti wa ni jinna, le ti wa ni a lo fun sise bimo.

лось арома тным, перед загрузкой пельменей добавь те в воду пару лавровых л и с точков и несколько горош и н душ и с того перца. H satelaiti Lati gba ati Elk aroma tnym ṣaaju ki o to ikojọpọ ravioli fi awon to omi kan tọkọtaya ti Bay l ati ki o kan ojuami ni itumo Gorosh ati n lati iwe ati ata.

ibi ipamọ

Ibilẹ ravioli - o jẹ oyimbo akoko-n gba. Diẹ ninu awọn eniyan fẹ lati na idaji ọjọ kan lori o, sugbon o kan lati ṣe diẹ ninu awọn dumplings pẹlu kan Reserve.

Dumplings ti Paiki wa ni mu daradara ti o ti fipamọ ni awọn firisa. Akọkọ ohun - ni ọtun lati di wọn. Fun yi pripylite Ige ọkọ pẹlu iyẹfun, rọra fi rẹ dumplings jara. Fi ni firisa, ati nigbati gbogbo awọn dumplings di, lati yi lọ yi bọ wọn ni o mọ awọn baagi ṣiṣu. Defrosted ṣaaju ki o to sise ko ni nilo ohunkohun, sypte wọn taara sinu farabale omi aotoju.

Dumplings ti Paiki lori tabili

Ohun lati faili iru kan adun onje? Maa ko se lai awọn sauces. Eleyi le jẹ a ipara pẹlu ewebe tabi ata, eweko, ketchup, mayonnaise, obe "Tartar". O le mura ẹya o tayọ Wíwọ, illa dogba awọn ẹya ara ti kikan ki o si soyi obe ati ti igba pẹlu alabapade ewebe.

Pike dumplings le wa ni yoo wa bi a bimo ninu eyi ti o jinna, ati lai o. ko ba gbagbe lati fi lori tabili girisi ife pẹlu bota, iyo ati ata shakers.